Котлеты гречневые

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

1 ст =

300 мл

1 ст гречки

2 ст воды

2 яйца

1 -

2 ст л муки под нож

Способ приготовления

 Рецепт очень прост, можно делать сладкий и несладкий варианты.


 

 Сварить гречневую кашу. Немногно остудить и прокрутить через мясорубку: 2 раза чрез насадку с обычными отверстия или 1 раз через насадку с мелкими отверстиями. Смешать с яйцами и мукой, муку добавлять при необходимости. Если каша была изначально сухая? мука может на потребоваться вообще.


 Сформировать котлетки и обжарить с двух сторон на среднем огне без крышки.


 

 Подавать можно со сгущенкой, вареньем или любым сладким соусом. Можно с майонезом, сметаной или вот таким сметанным соусом от Stern https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=104393.msg228984#msg228984