ИванычЪ (116 рецептов)

Рецепты автора ИванычЪ в алфавитном порядке

Аджапсандали на грилеАчма для ленивыхБаклажаны впрокБаранина с жареной картошкой в казанеБараньи колбаски грильБасма (или все-таки дымляма?)Блины на пахтеБлины на Прощёное воскресениеБорщ по-РусскиБорщ постный с лимонным сокомБорщ с фасолью (как у Паши)Борщ. По рецепту «Еврейской мамы» (книжка так называется)БрезаолаБубляшка – Калабашка … пельменики такиеБуженина из свинины в калиткеБуженина с нитритной сольюВареники с картошкой и вишнямиВетчина рубленая из свинины ... и никакой ветчинницыВишневая наливкаВишневое морожное на сливках и яйцахВосемь частностей селёдки (на все случаи жизни)Вяленая слива в масле со специями и травамиГовядина с грибной подливкой по мотивам бефстрогановаГрибалтон (по мотивам голубого Стилтона)Гусь рождественский с клюквенным взваромГусь Рождественский с яблочком и черносливомДикая айва и баранинаДолмаДымляма (опыт использования вяленых помидоров)Дымляма Бехи. В казане. Дома на плитеЖарим и коптим барабульку на северном ПричерноморьеКабачки (маринованная закуска)Кипрские (греческие) булочки с оливками (элио́питес)Коптим лещейКопченая рулька в пивеКотлеты из трески с палтусомКрабыКраковская колбаса (хлопоты того стоили)Лагман по-среднерусскиЛисички в казане с картошкой на коровьем топленом маслеЛук маринованныйМасло из молока англо-нубийских козМашкичири постныйМоцарелла из молока англо-нубийских козНастойка на черносмородиновых почкахОбед из судаков (лета пост)Окуни копченыеОпята с картошкой из русской печкиОши Бехи (утка с индюшкой)Оши Бехи. Баранина, айва, кастрюля и плитаПареная Репа, или Сказка про репкуПастила из антоновкиПечень баранья в казанеПлов от ИванычаПлов с сухофруктами и айвой (без мяса)Плов. Девзира, баранина, овощи и казанПловские старанияПостные щи с гречкойПринцип "Харчо" от Тамары Платоновны (рыба)Рикотта (сыр из сыворотки на молоке англо-нубийских коз)Рулет из свинины со свекольной ботвойРулет из уткиРыба в капустеРыбная сборная солянка "Семужкино брюшко"Рыбная селянка. Сборная. БогатаяСалат «Крепитесь люди, скоро лето»Салат постный ДеревенскийСборные томленые щи из квашеной капустыСвинина с картошкой из Русской печиСелёдкаСелёдка в йогурте с горчицейСелянка из рыбы на рыбном бульонеСЕлянка мясная сборная от Е. И. МолоховецСёмга (солим без затей)Смоквы. Сухое яблочное вареньеСолянка из утки с капустойСудак в калиткеСуп гороховый со свиной рулькой на масле из виноградных косточекСуп из домашнего петухаСуп из красной рыбы со сливками … финский (Лохикейтто)Суп из цесарки, белых грибов и вермишелиСыр "Деревенский"Сыр Камамбер из козьего молокаСыр Качокавалло из молока англо-нубийских козСыр Кроттен из молока англо-нубийских козСыр мягкий из козьего молокаСыр Халуми и Анари из молока англо-нубийских козТелячьи голяшки с айвой, грушами и вялеными помидорамиТеррин из утки с яблоками в галантинеТрадиционная рыбная солянкаТушенная курица с айвой и лимономУтиная лапша с белыми грибами ... сушенымиУтиные грудки с яблоками и квашеной капустойУтиный рулет с яблоками, черносливом и чеснокомУтка по мотивам дымлямы (летняя дымляма)Утка с гусем в коньяке с портвейном (типа карпаччо)Утка тушеная в яблоках с жареной антоновкойУтопенцыУха из водки с головёшкой (лета пост)Уха из своих рыбов да с раками