Хозяйке на заметку: как выбрать набор кастрюль для кухни?
На праздник редко какой мужчина осмелится подарить своей любимой женщине кастрюли или утюг. Бытовая техника, которая используется ежедневно женщиной, не является оригинальным подарком. Но в глубине души любая женщина хочет получить все, что будет способствовать семейному комфорту. И здесь такие прозаические вещи, как кастрюли, отнюдь не будут являться исключением.
На что нужно в первую очередь обращать внимание при покупке кастрюль?
Первое, на что мужчине нужно обращать внимание при покупке посуды, предназначенной для кухни - это материал из которого она и выполнена. Можно вполне остановить выбор в пользу специальной посуды, которая будет иметь алюминиевый сердечник. А можно выбрать и более дорогой вариант - из нержавеющей стали. На отечественном рынке также широко представлены и эмалированные кастрюли. Но когда хочется что-либо оригинальное, то кастрюли с медным основанием вкупе с набором керамической посуды могут оказаться достойным решением.
Второе - это нужно обратить внимание на крышку, а именно, на вид материала, из которого она и изготовлена. Сейчас в моде стекло, и если посуда будет идти со стеклянными крышками, то это будет считаться наиболее оптимальным вариантом. Данный вид крышек позволяет с легкостью наблюдать за процессом приготовления еды, не открывая их. Такой подход позволяет значительным образом ускорить время в плане приготовления пищи. И если повар будет постоянно открывать крышку, то это отрицательным образом может не только повлиять на качество приготовляемой пищи, но и на ее органолептические свойства.
Важнейшую роль при выборе посуды играет и сам материал ручек. Другими словами, ручки должны быть сделаны из такого материала, чтобы иметь возможность случайно не обжечься, если браться за них без использования мокрой или сухой тряпки. А если требуют обстоятельства, то такую кастрюлю можно будет поставить в горячую духовку.
Если быть точнее, то ручки у хорошей кастрюли непременно должны быть изготовлены из специального жаропрочного материала. Помимо этих фактов, не меньшее значение будет играть и дизайн ручки вкупе с ее эргономическими свойствами. То есть, ручки посуды непременно должны быть удобны и функциональны.
Покрытие у посуды является таким же важным элементом. Если у посуды будет иметься специальное антипригарное покрытие, то оно позволит хозяйке готовить блюда с минимальным использованием жира или масла, что наилучшим образом скажется на здоровье близких.
Эмалированные кастрюли отличны тем, что они позволяют практически любому человеку с легкостью готовить блюда, отличные своим неповторимым ароматом и вкусом. Весь секрет заключается в том, что качественной эмали не свойственно вступать в реакцию с продуктами, окислять их, что опять же, положительным образом сказывается на вкусовых качествах блюд.
Кроме того, большое значение будет иметь и размер кастрюль. Скажем, если нужно отварить сосиски, то зачем покупать пятилитровую кастрюлю? Вполне подойдет и однолитровый вариант, который подойдет и для варки яиц.
Покупая кастрюли для домашнего хозяйства, следует всячески избегать поспешности. Можно быть уверенным, если что-то долго искать, то нужная вещь непременно найдется. И хорошая кастрюля не будет являться исключением.
Сторчак И.