Черная смородина

Черная смородинаКогда полярники едут на зимовку или моряки в далекое плавание, они берут с собой препараты, изготовленные из черной смородины. Черная смородина — прекрасное средство от цынги. Она нужна и полезна и взрослым и ребятам. В ягодах черной смородины больше витаминов, чем в апельсинах и лимонах. Из черной смородины варят желе, варенье, мармелады; они идут в ликеры и вина, их можно сушить, можно заготовить из них сок. Свежие листья смородины кладут в бочки при засолке огурцов. Листья и почки идут для приготовления мороженого и настоек. Черная смородина применяется и в медицине, в частности ее листья — лекарство от ревматизма.

Культура смородины проста и доступна каждому. Размножается смородина легко; наиболее простой способ — это размножение деревянистыми черенками. На черенки режутся с урожайных здоровых кустов однолетние сильные побеги в 20— 25 сантиметров длиной. Побеги можно резать осенью после опадения листьев, зимой во время оттепели и рано весной, пока почки еще не тронулись в рост. Срезанные побеги хранят в подвале, воткнув нижними концами во влажный речной песок, или зарывают в снег где-нибудь на северной стороне, где снег долго не тает.

Черная смородинаЧем раньше весной посадить черенки, тем большее количество их приживется и тем сильнее разовьются из них кусты. Для посадки черенков выбирают землю питательную, рыхлую, хорошо удобрявшуюся навозом и с осени перекопанную. Перед посадкой землю перекапывают на глубину лопаты и хорошо разделывают железными граблями.

Черная смородинаХорошо очищенным и заостренным колышком делают ямку и садят черенки наклонно под углом 45°. Черенок погружается в почву на три четверти своей длины, так, чтобы на поверхности оставалось не более одной-двух почек. Посадив черенок в ямку, вставляют в землю, отступив на 5—8 сантиметров, колышек и плотно придавливают землю к черенку. Хорошо посаженный черенок не вытаскивается из земли при легком потягивании. Расстояние между черенками в ряду и между рядами — 20—25 сантиметров. Ряды располагаются по три-четыре вместе, образуя ленту.

После посадки черенки хорошо поливают и землю между ними притеняют, закрывая слоем перегноя в 2—3 сантиметра, чтобы защитить ее от сильного нагрева, предохранить от высыхания и предупредить образование корки. Если перегноя нет, то притенять можно торфом, компостом, соломой, древесным листом, опилками или песком.

Черная смородинаЧеренки корней не имеют, а воды расходуют достаточно; поэтому в первое время после посадки главное внимание нужно уделить сохранению влаги в почве. Чтоб в почву проникал воздух, необходимый для образования корней, следует строго следить, чтобы земля была рыхлая, не допускать образования корки.

Черная смородинаПосле того как черенок даст корни, растение начинает получать питательные вещества из почвы. Если почва недостаточно питательная, то с конца июня проводится подкормка навозной жижей. Старое ведро или бочонок наполняют на одну пятую часть коровьим навозом, без соломы, доливают доверху водой и размешивают. Так ежедневно перемешивают навоз, а дней через десять-двенадцать жижа будет готова. Для поливки берут на три четверти ведра одну четверть жижи. После поливки жижей поливают водой, чтобы смыть с листьев и побегов попавшую на них жижу.

Черная смородинаПри поливке водой следите, чтоб почва промокала не менее чем на 10—15 сантиметров. Когда вода хорошо впитается, проводится рыхление почвы. Несколько раз в лето приходится полоть сорные травы, вырастающие между черенками.
При своевременной посадке и хорошем уходе к осени вырастает хороший, сильный куст в два-три побега. Если побег не ветвится, то среди лета его верхушку прищипывают, чтобы получить боковые ветви.

Черная смородинаДля размножения следует брать только черенки хороших, культурных сортов. Лучшими сортами черной смородины у нас являются: «боскопский великан», «черный виноград», «лия плодородная», «неаполитанская», «голиаф», «коронация», «кент» и «лакстон».

В. Великанова

Рецепты из черной смородины Пирог с чёрной смородиной и кунжутом
Рецепты из черной смородины Кекс с черной смородиной из Баварии (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) пиццепечь Принцесс
Рецепты из черной смородины Кексы творожные с черной смородиной
Рецепты из черной смородины Пастила из черной смородины (завариваем чай)
Рецепты из черной смородины Мороженое без сахара: дуэт «Черная смородина в йогурте» — «Крем брюле гудбрандсдален»
Рецепты из черной смородины Быстрое мороженное из черной смородины
Рецепты из черной смородины Преснуха ржаная с киселем из черной смородины
Рецепты из черной смородины Кексы сметанные с черной смородиной
Рецепты из черной смородины Маффины с черной смородиной (на кефире)
Рецепты из черной смородины Творожный пирог с черной смородиной
Рецепты из черной смородины Варенье из черной смородины "Нежная ягодка в легком желе" (измерение составляющих стаканом)
Рецепты из черной смородины Рогалики с яблоками и черной смородиной
Рецепты из черной смородины Легкое мороженое с черной смородиной на агар-агаре (мороженица Brand 3812)
Рецепты из черной смородины Блинчики с творогом и черной смородиной (Topfenpalatschinken)
Рецепты из черной смородины Шарлотка с чёрной смородиной в мультиварке Panasonic
Рецепты из черной смородины Крем-мусс черносмородиновый
Рецепты из черной смородины Варенье из черной смородины "Почти пятиминутка"
Рецепты из черной смородины Торт черносмородиновый
Рецепты из черной смородины Печенье-пирожное "Тающие моменты" с черной смородиной
Рецепты из черной смородины Сорбет из черной смородины по старинному рецепту в шнековой соковыжималке Caso SJW 400
Рецепты из черной смородины Пирожное "Горячий шоколад" с вишней
и черной смородиной
Рецепты из черной смородины Мороженое из черной смородины на желтках (мороженица Brand 3812)
Рецепты из черной смородины Пирог песочный с творогом и черной смородиной
Рецепты из черной смородины Пирог с черной смородиной  "Ленивый"
(мультиварка-скороварка Brand 6051)
Рецепты из черной смородины Овсяные оладьи с черной смородиной
Рецепты из черной смородины Кисель из черной смородины и винограда с кукурузной мукой
Рецепты из черной смородины Пирог с творогом и чёрной смородиной
Рецепты из черной смородины Черносмородиновая наливка
Рецепты из черной смородины Цельнозерновые творожные кексы с чёрной смородиной
Рецепты из черной смородины Крем из черной смородины
Рецепты из черной смородины Компот из черной смородины на зиму
Рецепты из черной смородины Мороженое с листьями черной смородины
Рецепты из черной смородины Свинина с черной смородиной в скороварке-мультиварке Brand 6050
Рецепты из черной смородины Диетический джем из чёрной смородины
Рецепты из черной смородины Шарлотка с чёрной смородиной

Обработка почвы для сельскохозяйственного использования   Барбарис

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы