Beaba Babycook Original. Обзор блендера-пароварки

Рома

Блендер-пароварка Babycook Original

Данная модель пароварки-блендера предназначена производителем для детского питания.
Но можно использовать прибор для приготовления супов-пюре, овощных пюре для взрослого питания, для диетического и вегетарианского питания, поскольку емкость прибора небольшая, и есть возможность приготовить за один раз 1-2 порции готового блюда. Что очень удобно при диетическом питании, приготовление горячей, свежей еды на один прием.

Внешний вид пароварки-блендера


Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Характеристики прибора

Тип: пароварка-блендер
Объем: большой чаши 0,8 литра
Материал корпуса: пластик, металл
Максимальная потребляемая мощность 350 Вт
Управление: механическое переключение "пар-блендер"
Безопасность: автовыключение , блокировка крышек "пар-блендер", дополнительная крышка-предохранитель от разбрызгивания.
Бренд: Beaba
Комплектация: лопаточка для снятия паровой корзины, крышка-предохранитель для перемешивания, книга рецептов
Страна-изготовитель Китай
Вес в упаковке: 1995 грамм

Особенности модели

1. Пароварка-блендер Babycook Original предназначена для приготовления еды на пару, измельчения еды, продуктов, а также позволяет разморозить и подогреть еду и продукты. Для чего прибор состоит из двух самостоятельных отсеков: образователь пара (слева) и чаша с корзиной-блендером (справа), которые соединены между собой парораспределительная трубкой.

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

2. Быстрое приготовление овощей, фруктов, мяса или рыбы. Время приготовления зависит от плотности продукта, степени его нарезки, его количества, но не боле 20-25 минут. Приготовление еды паром сохраняет витамины и натуральный вкус продуктов. При этом не изменяется цвет продуктов, не происходит их внешней деформации. Так выглядят овощи-фрукты после обработки паром в течении 20 минут.

Блендер-пароварка Babycook Original

3. Измельчение с помощью пульсаций, можно самим выбирать степень обработки продуктов, нужную консистенцию блюда, гомогенизированное пюре, перетертые овощи, пюре кусочками, что достигается длительностью пульсаций по времени. Для этого имеется чаша с мощными ножами, и на приборе имеется специальный движок "блендер" (справа)

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

4. Съемная корзина для варки. Отсек прибора для варки состоит из двух чаш: сетчатая корзина для продуктов, и большая чаша куда стекает жидкость-конденсат после варки на пару, и которая служит потом для измельчения приготовленных продуктов.

Блендер-пароварка Babycook Original

Таким образом, имеется возможность слить бульон (например от мяса, рыбы), оставшийся после варки и удалить его или перелить его в другую емкость. И потом довести, с помощью бульона, жидкости, пюре до необходимой консистенции. Также можно в чашу добавить еще горячей воды, если требуется приготовить более жидкий суп-пюре (питьевой). Или в готовые на пару овощи добавить молоко, сливки (в том числе растительные), сливочное масло, специи, соль, и после этого взбить массу блендером до нужной консистенции пюре или супа-пюре, и получить сливочный крем-суп. Или использовать этот бульон в других блюдах, для других целей, для приготовления соусов, например.

5. Возможность готовить в пароварке блюда из замороженных овощей, прямо из морозильной камеры, что очень сократит время приготовления. В том числе, когда некоторые фрукты и овощи теряют свой первоначальный цвет и консистенцию после размораживания, тогда при варке на пару эти фрукты-овощи своих первоначальных качеств не потеряют. Приготовленная еда сохранит красивый и привлекательный вид, что немаловажно при приеме пищи.

6. Возможность совмещать в одной чаше-сетке продукты различной степени предварительной обработки. Например, сырой картофель, замороженные овощи, пассерованные овощи (лук, морковь, перец, томаты), мясной фарш (или мясо, рыбу кусочками сырые, или отварные), и далее готовить их на пару.

7. Большая чаша для смешивания. Чаша для смешивания продуктов блендером составляет большой объем 800 мл.! Это составляет две порции готовой еды для взрослого человека, супа-пюре. И можно приготовить в такой чаше любое количество пюре, даже 100 мл., ножи блендера сильные и смогут справиться как с маленьким, так и с большим объемом продуктов.

8. Автоматическое отключение прибора после цикла варки и не нужно следить за процессом, после приготовления пароварка подаст сигнал. Такой же сигнал прибор подает и при включении, при начале работы.

9. Дозатор воды. Предназначен для того, чтобы отмерить необходимое для приготовления блюда количество воды и перелить его в резервуар. Для удобства на кувшине прибора имеются метки, три позиции объема воды. В прибор заложена функция, при которой готовность продуктов определяется его плотностью, жесткостью (например, мясо и овощи готовятся разное время). И время варки регулируется количеством заливаемой в резервуар воды, которого вполне достаточно. Максимальное время приготовления рассчитано около 20-25 минут на 1-2 порции еды. А также в инструкции к прибору есть "таблица соответствия продуктов и количества воды/уровни". Всего уровней 3 (разогревание 1, приготовление 2)

Блендер-пароварка Babycook Original

10. Функция прогрева бутылочек с готовой едой. В инструкции даны рекомендации по подогреву детских баночек и бутылочек в разрезе пластиковые/стеклянные бутылочки, количество воды-молока, время подогрева или стерилизации.
А также есть инструкция по стерилизации детских бутылочек и дополнительных принадлежностей детского питания.

Блендер-пароварка Babycook Original

11. Блокировка прибора. Поскольку в пароварке температура нагрева достигает 100*С, необходима система безопасности от ожогов паром и горячей едой. Для этого на приборе установлена система блокировки всех отсеков, и образователя пара, и чаши пароварки, и блендера. Блокираторы установлены в верхней части обоих крышек прибора. Следует знать, что без установки блокираторов прибор не будет работать. Поэтому следует перед включением прибора проверить систему подключения.

Место, куда вставляется большая чаша прибора

Блендер-пароварка Babycook Original

Места соединения крышек отсека парообразователя и чаши пароварки-блендера, каждая крышка крепится к своему блокиратору.

Блендер-пароварка Babycook Original

12. Лопаточка. Плоская лопаточка позволяет снимать корзину-сетку для варки и пересыпать ингредиенты в чашу для перемешивания, не прикасаясь к горячей поверхности. Лопатка прикреплена к задней стенке корпуса прибора.

Блендер-пароварка Babycook Original

13. Крышечка плоская. Крышечка плоская позволяет прикрыть содержимое чаши при работе блендера, чтобы содержимое чаши не разбрызгалось и вытекло из нее наружу. Укладывается крышечка непосредственно на горячие продукты, и сверху прикрывается основной крышкой блендера.

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

14. Уход за прибором.
Крышечку/фильтр, лопаточку, нож возможно мыть в проточной воде или посудомоечной машине. Корпус блендера-пароварки протирать влажным полотенцем. Не погружать аппарат в воду!
В инструкции даны подробные рекомендации по уходу за прибором, удаление накипи.

Инструкция по использованию прибором

К прибору прилагается небольшая инструкция на русском языке, всего на 5 страниц, текста вполне достаточно, чтобы понять принцип работы прибора, ухода за ним.

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Книга рецептов

Книги рецептов как таковой нет. Есть небольшая брошюра, где уделено на русском языке 4 страницы основных рекомендаций и рецептов по приготовлению детского питания. Но, и этих рекомендаций вполне достаточно, чтобы понять сам принцип приготовления еды и дальше применять эти навыки в практическом применении.

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Практическое применение

Покажу практическое применение пароварки-блендера на примере приготовления овощного супа из замороженных овощей. Имеются свежезамороженные овощи: зеленый горошек, фасоль, тыква, кукуруза сладкая, персики большие. Дополнительно: соль, специи, молоко кокосовое.

Блендер-пароварка Babycook Original

1. Подготовка прибора.
Отмерить в чаше прибора нужное количество чистой воды (из фильтра, чтобы не образовалась накипь на дне пароварки). Я наливаю в чашу чистой воды до отметки 3, время варки 20 минут.

Блендер-пароварка Babycook Original

Открыть крышку отсека для пара, вылить в него отмеренное количество воды, закрыть крышку.

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

2. Работа с чашей для закладки продуктов

Открыть крышку отсека для закладки продуктов.

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Установить в чашу форму-сито для пароварки, куда закладываются продукты

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Заложить в чашу продукты, нужное количество, всего понемногу, в нарезке небольшими кусочками. Если овощи мелкие, то нарезать их не нужно.

Блендер-пароварка Babycook Original

Закрыть крышку "продуктового" отсека, до щелчка, чтобы заблокировать пароварку. Если не заблокировать отсеки пара и продуктового, то прибор работать не будет, не включится.

3. Включение прибора

Подключить прибор к сети в розетку.
На панели прибора есть три позиции для подключения к работе:
- центр - прибор находится в состоянии подготовки
- слева - пар, включение прибора и начало приготовления
- справа - блендер, перемалывание в пюре

Блендер-пароварка Babycook Original

Выбираем позицию ПАР, поворачиваем ручку влево, загорается лампочка и пошло приготовление

Блендер-пароварка Babycook Original

Теперь прибор издаст сигнал (в подтверждение того, что подключен правильно) и будет работать в автоматическом режиме, до полного выкипания воды из резервуара пароварки.
И примерно через 20-25 минут прозвучит второй сигнал об окончании варки на пару. Прибор автоматически отключится.

Следует отметить, что в данном приборе приготовление паром происходит "сверху вниз", когда струя пара проникает на овощи сверху из отсека парообразователя. И таким образом, горячий пар проходя через овощи готовит их, и остатки конденсата, жидкости вместе с соком овощей собирается внизу большой чаши пароварки, под корзиной-сеткой.

4. Работа блендера.

На данном этапе, после приготовления овощей, их можно переложить в тарелку и использовать в еду.

Блендер-пароварка Babycook Original

Обратите внимание на то, что овощи во многом сохранили свой яркий цвет и структуру.
Аккуратно, при помощи прилагаемой лопатки, вынимаем сетку с овощами и ставим на обычную тарелку.

Я буду превращать овощи в суп-пюре. Для чего переложу овощи в большую чашу прибора, в котором находятся ножи блендера для протирания продуктов.

Блендер-пароварка Babycook Original

При варке овощей вся жидкость уходит вниз, и там собирается. Я добавила к жидкости кокосовое молоко в нужном количестве.

Блендер-пароварка Babycook Original

Переложила к жидкости готовые овощи, и овощи слегка присолила их ароматной солью со специями.

Блендер-пароварка Babycook Original

Прикрываю чашу блендера тонкой крышкой, которая предназначена для того, чтобы при работе блендера масса не выплескивалась из чаши блендера.

Блендер-пароварка Babycook Original

Закрываю сверху блендер крышкой, с блокиратором

Блендер-пароварка Babycook Original

И включаю на панели прибора положение "блендер" (правая позиция). Работает блендер быстро и мощно!

Блендер-пароварка Babycook Original

Этот положение работает в пульсирующем режиме, его нужно поддерживать рукой, пока масса внутри не будет полностью переработана в нужную консистенцию пюре (тонко или крошками).
Я делаю до состояния "мелкое тонкое пюре"

Блендер-пароварка Babycook Original

Готовый суп-пюре можно разливать по тарелкам и подавать к столу, украсив например, белыми сухариками. В итоге у меня получилось две порции полноценного вкусного овощного супа-пюре на кокосовом молоке

Блендер-пароварка Babycook Original

Блендер-пароварка Babycook Original

Подводим итоги

Пароварка-блендер, прибор для приготовления детского питания показал себя отлично!
И не только для детского питания, но и для взрослых, которые используют для себя правильное, диетическое и здоровое питание. В чем я убедилась сама, периодически используя прибор для приготовления супов-пюре, паровых овощей и фруктов в своем меню.

Несколько моих рецептов приготовления супов и пюре:

Суп-пюре фасолевый с капустой КЕЙЛ

Блендер-пароварка Babycook Original


Фруктовое пюре в пароварке

Блендер-пароварка Babycook Original


Суп-пюре картофельно-кабачковый с минестроне из круп с пастой

Блендер-пароварка Babycook Original


Суп-пюре овощной с персиками и кокосовым молоком

Блендер-пароварка Babycook Original


Redmond RMC-PM380. Обзор мультиварки-скороварки   Kenwood CH 580. Обзор измельчителя

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы