Supra BMS-191. Технические характеристики хлебопечки

Общие характеристики

Мощность 600 Вт
Максимальный вес выпечки 550 г
Регулировка веса выпечки есть
Форма выпечки буханка
Выбор цвета корочки есть
Таймер есть, до 15 ч
Поддержание температуры есть, до 1 ч

Программы

Количество программ выпечки 19
Замес теста есть
Ускоренная выпечка есть
Пользовательский режим нет
Французский багет есть
Безглютеновая выпечка есть
Пшеничный хлеб есть
Бородинский хлеб нет
Кекс есть
Ржаной хлеб нет
Сладкая выпечка есть

Дополнительная информация

Число тестомешателей 1
Диспенсер нет
Запас памяти при сбое электропитания 15 мин
Материал корпуса металл
Особенности сигнал добавления ингредиентов; йогурт, каша, рисовый хлеб

Габариты и вес

Габариты (ШxВxГ) 230×245×310 мм

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

При разработке и производстве наших изделий мы стремимся сделать безопасным

пользование ими.

Кроме того, мы просим Вас соблюдать обычные меры безопасности при работе с электроприборами и выполнять следующие меры предосторожности:

Перед первым использованием данного прибора внимательно прочтите настоящее руководство по эксплуатации и сохраните его для использования в качестве справочного материала в будущем.

Убедитесь, что напряжение в сети и мощность розетки соответствуют значению, указанному на приборе.

В случае несовместимости розетки источника тока со штепсельной вилкой прибора произведите необходимую замену розетки, прибегнув к помощи квалифицированных специалистов.

Электрическая безопасность прибора гарантируется только в случае, если он подключен к адекватному источнику заземления, согласно действующим нормам электрической безопасности. При наличии сомнений обратитесь к квалифицированным специалистам.

Не рекомендуется для подключения прибора ис-п ол ьзовать ада птеры, тройники и/или удлин ител и. В случае необходимости следует использовать только адаптеры и удлинители, соответствующие действующим нормам безопасности и рассчитанные на соответствующую мощность. При этом нужно следить, чтобы не был превышен предел мощности, указанный на адаптере.

Запрещается работа хлебопечи под управлением внешних таймеров или других систем удаленного управления, регулирующих включение/выключе-ние прибора.

Компоненты упаковки (пластиковые пакеты, поли-стирольная пена и т.д.) следует хранить вдали от детей, так как они являются потенциальными источниками опасности.

Данный прибор следует применять только для бытового использования. Любое другое использование рассматривается как неадекватное или опасное.

Производитель не несет ответственности за повреждения, нанесенные вследствие неправильного, ошибочного или нецелевого использования прибора, а также за ремонт, произведенный неквалифицированным персоналом.

Не прикасайтесь к прибору мокрыми или влажными руками или ногами.

Во избежание поражения электрическим током держите прибор вдали от воды или других жидкостей. Не включайте прибор в сеть, если он установлен на влажной поверхности.

Устанавливайте прибор на горизонтальную сухую, твердую и устойчивую поверхность.

Не используйте прибор рядом с источниками тепла, например кухонной плитой.

Не позволяйте детям использовать прибор без присмотра.

Этот аппарат не предназначен для использования лицами с ограниченными двигательными или умственными способностями (в том числе детьми до 8 лет), а также лицами, не имеющими соответствующих знаний и опыта. Разрешается пользоваться аппаратом только под наблюдением или руководством лица, ответственного за его безопасное применение.

Детям запрещается играть с аппаратом.

Для повышения степени безопасности использования прибора рекомендуется установка в цепь питания устройства защитного отключения (УЗО) для силы тока, не превышающей 30 мА. Воспользуйтесь при этом советом квалифицированного специалиста.

Не оставляйте включенную хлебопечь без присмотра, так как она может стать источником опасности.

Не допускайте перегибания или зажима шнура, следите, чтобы по нему не ходили.

Вынимая штепсельную вилку из розетки, никогда не тяните за шнур питания, беритесь за сетевую вилку.

Отключайте прибор от сети перед началом любых операций по чистке и обслуживанию.

В случае поломки или неправильной работы прибора прекратите его использование, выключите его и не пытайтесь починить самостоятельно. В случае необходимости ремонта, обращайтесь исключительно в сервисный центр, сертифицированный производителем.

При повреждении шнура питания данного прибора обращайтесь в сертифицированный сервисный центр для его замены.

Не используйте и не располагайте никакие части данного прибора на горячих поверхностях (газовых или электрических варочных поверхностях или плитах).

Не используйте химически активные или абразивные средства для чистки прибора.

Не прикасайтесь к горячим поверхностям прибора. Используйте прихватки или рукавицы.

Не касайтесь двигающихся частей хлебопечи во время ее работы.

Не рекомендуется без надобности включать хлебо-печь, если в нее не установлена форма для выпечки с ингредиентами.

Перед началом чистки хлебопечи дайте ей остыть.

Не погружайте хлебопечь, шнур питания или вилку в воду или другую жидкость и не разбрызгивайте на них воду.

Для добавления ингредиентов всегда вынимайте форму для выпечки из камеры печки.

Не храните ничего в камере печки.

Не закрывайте отверстия для выхода пара и обеспечьте достаточную вентиляцию для печки во время работы. Располагайте печь так, чтобы между её корпусом и стенами был зазор не менее 5 см.

УСТРОЙСТВО ХЛЕБОПЕЧИ

ПРИМЕЧАНИЕ:

Все изображения в данном руководстве приведены в качестве примеров, реальное изделие может отличаться от изображения.

ю

 

 

1 — Крышка со смотровым окошком 2-Лопатка

3 — Форма для выпечки 4-Дисплей

5 — Панель управления

6 — Корпус печи

7 — Крючок для извлечения лопатки

8 — Мерный стакан

9 — Мерная ложка (большая (столовая) — 15мл и малая (чайная) — 5 мл)

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

1 2 3 4 1

 

1 — Указатель названия программ приготовления

2 — Дисплей — указатель выбранной программы, отображение времени работы и таймера задержки начала приготовления.

3 — Указатель выбранного цвета корочки

4 — Указатель выбранного веса хлеба

5 — Кнопка МЕНЮ — выбор программы приготовлен ния

6 — Кнопка ВЕС — выбор веса хлеба

7 — Кнопки ТАЙМЕР А и - выбор времени таймера

8 — Кнопка ЦВЕТ — выбор цвета корочки хлеба

9- Кнопка СТАРТ/ПАУЗА/СТОП — включение /приостановка / выключение режима приготовления.

Установите прибор на предназначенное для него место. Не устанавливайте внутрь форму для выпечки. Закройте крышку хлебопечки.

Подключите вилку шнура питания к сетевой электро розетке.Убедитесь в надёжности контакта вилки и розетки.

Включите на 10 минут режим Выпекание. При первом нагреве хлебопечки возможно образование запаха и небольшого количества дыма из-за обгорания транспортировочной смазки и покрытия поверхности нагревателя. Дайте хлебопечке остыть в течение 30 минут.

После того как она остынет, проведите чистку еще раз, как описано в соответствующем разделе данного руководства.

Тщательно просушите все детали.

Теперь хлебопечка готова к работе.

ПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРОМ

Подготовка к использованию

После извлечения прибора из упаковки убедитесь, что он находится в безупречном состоянии.

При наличии повреждений прибора или аксессуаров обратитесь в сервисный центр.

Удалите с поверхности и изнутри прибора упаковочные материалы и все наклейки, кроме этикетки с названием модели и серийным номером.

Вымойте все части прибора, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, как описано в соответствующем разделе данного руководства.

 

Включение прибора

Установите лопатку на ось в центре формы для выпечки.

Поместите продукты в чистую форму для выпечки, затем поместите форму в корпус хлебопечки.

Проследите, чтобы форма встала без перекосов, и произошло зацепление механизма вращения лопатки для замешивания. Плотно закройте крышку.

Подключите вилку шнура питания к сетевой электро розетке. Убедитесь в надёжности контакта вилки и розетки. Теперь печь находится в режиме ожидания и на дисплее отображается цифра 1 — режим «по умолчанию», Обычный хлеб и время 3:00, необходимое для её выполнения.

Выбор программы приготовления

Кнопка МЕНЮ служит для выбора программы. Каждое нажатие кнопки приводит к изменению программы. Вы можете установить одну из 19 программ. При этом на дисплее будет отображен номер выбранной программы и время, требуемое на её выполнение.

Особенности каждой из программ описаны ниже.

1. Обычный: замешивание, подъем и выпечка обычного хлеба.

В определённое время прозвучат 10 звуковых сигналов, и Вы сможете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, в соответствие с персональными предпочтениями.

2. Французский: замешивание, подъем и выпечка хлеба. В этом режиме на подъем теста требуется больше времени. Хлеб получается с хрустящей корочкой и легкой текстурой. Не следует использовать эту программу для приготовления хлеба, содержащего мосло, маргарин или молоко.

В определённое время прозвучат 10 звуковых сигналов, и Вы сможете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, в соответствие с персональными предпочтениями.

3. Сладкий: замешивание, подъем и выпечка хлеба с повышенным содержанием сахара или добавками фруктовых соков, изюма, шоколада и т.п.

В определённое время прозвучат 10 звуковых сигналов, и Вы сможете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, в соответствие с персональными предпочтениями.

4. Ультрабыстрый: замешивание, подъем и выпечка хлеба максимально сжатое время. Готовый хлеб получается сравнительно менее пышным. Рекомендуется использовать специальные мучные смеси для ультрабыстрого приготовления.

5. Быстрый: замешивание, подъем и выпечка хлеба в течение меньшего времени, по сравнению с основной программой, но дольше, чем по программе Ультрабыстрый.

Хлеб, приготовленной по этой программе, обычно меньше по размеру и с более плотной текстурой, по сравнению с программой Обычный.

В определённое время прозвучат 10 звуковых сигналов, и Вы сможете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, в соответствие с персональными предпочтениями.

6. Кекс: замешивание, подъем и выпечка хлеба с добавлением пищевой соды или разрыхлителя.

7. Запеканка: замешивание и выпечка блюд, в рецепте которых большой процент содержания жира и белка.

8. Рисовый: замешивание, подъем и выпечка хлеба с добавлением рисовой муки или варёного риса.

В определённое время прозвучат 10 звуковых сигналов, и Вы сможете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, в соответствие с персональными предпочтениями.

9. Кукурузный: замешивание, подъем и выпечка хлеба с добавлением кукурузной муки.

В определённое время прозвучат 10 звуковых сигналов, и Вы сможете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, в соответствие с персональными предпочтениями.

10. Безглютеновый: замешивание, подъем и выпечка хлеба из муки или специальных смесей с пониженным содержанием глютена (клейковины). Тесто из таких смесей требует большего времени на ферментацию и других режимов выпечки.

В определённое время прозвучат 10 звуковых сигналов, и Вы сможете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, в соответствие с персональными предпочтениями.

11. Каша: замешивание и готовка в режиме тушения различных блюд с консистенцией каши.

12. Пюре: готовка в режиме тушения и замешивание различных блюд с консистенцией пюре.

13. Замес: замешивание теста или перемешивание других нетвёрдых пищевых продуктов

14. Тесто: замешивание и подъем дрожжевого теста, без последующей выпечки.

15. Перемешивание: краткое перемешивание нетвёрдых пищевых продуктов

16. Ферментация: выдержка в течение 48 часов при температуре 32°С. Возможна регулировка времени в пределах от 24 до 72 часов.

17. Йогурт: выдержка в течение 8 часов при температуре 38°С. Возможна регулировка времени в пределах от 0 до 12 часов с шагом в 5 минут.

18. Джем: приготовление варений и джемов, состоит из нагрева, затем нагрева при перемешивании.

19. Выпекание: только выпечка без предварительного замешивания и подъема теста. Также используется для допекания при приготовлении в других программах.

Затем, нажатием кнопки СТАРТ/ПАУЗА/СТОП включите выполнение заданной программы.

Вы услышите короткий звуковой сигнал, и программа запустится. При этом двоеточие между цифрами времени на дисплее начнёт мигать

После того как началось выполнение программы, все другие кнопки, кроме кнопки СТАРТ/ПАУЗА/ СТОП, становятся не активными. Данная особенность работы помогает предотвратить непреднамеренное изменение программы во время ее выполнения.

При необходимости временно прервать работу хлебопечки — нажмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА/ СТОП - прибор перейдёт в режим паузы. Для продолжения работы — нажмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА/СТОП.

Примечание: Даже если вы этого не сделаете, выполнение программы будет продолжено автоматически через примерно 2 минуты.

При необходимости прекратить работу хлебопечки -нажмите и удерживайте нажатой3 секунды кнопку СТАРТ/ПАУЗА/СТОП - прибор перейдёт в режим ожидания.

Во время выполнения некоторых программ (смотри описание программ) хлебопечь через некоторое время после начала работы подаст 10 звуковых сигналов. Это сигнал о том, что вам сейчас можно (нужно) добавить ингредиенты (орехи, фрукты и т.п.) в соответствие с рецептом. Откройте крышку печи и положите необходимые ингредиенты. Через несколько секунд печь продолжит работу.

Другие настройки печи

После выбора желаемой программы и при необходимости, выберите нужный вес, нажимая кнопку ВЕС.

Примечание: данная настройка недоступна в режимах 4,6,7,11–19.

Затем, при необходимости, выберите желаемую степень прожарки хлеба, нажимая кнопку ЦВЕТ.

Примечание: данная настройка недоступна в режимах 4,6,7,11–19.

Затем, при необходимости, установите время отсрочки начала приготовления, нажимая кнопки ТАЙМЕР А и V.

Примечание:установка таймера невозможна в режиме 18.

Таймер, отсрочка приготовления

С помощью кнопок ТАЙМЕР А и V вы можете устанавливать время, через которое хлеб будет готов. Устанавливаемое время таймера должно включать в себя время выполнения выбранной программы. Максимально возможное время для установки -15 часов.

Сначала следует выбрать программу, вес хлеба и цвет корочки, а затем с помощью кнопок ТАЙМЕР А и У установить нужное время. Каждое нажатие кнопки ТАЙМЕР±увеличивает или уменьшает время таймера на 5–10 минут.

Пример:

Сейчас 20:30, а вам нужно, чтобы Обычный хлеб был готов утром к 7 часам, т.е. через 10 часов и 30 минут. Уложите в форму для выпечки ингредиенты. Поместите форму в печь. Установите программу меню — Обычный. На дисплее отобразится время, необходимое на выполнение этой программы, «3:00». Затем, нажимая кнопки ТАЙМЕР А и У, установите время таймера «10:30» (самое близкое к требуемому «10:30» значение). После этого на-жмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА/СТОП, чтобы активировать таймер. Двоеточие на дисплее начнет мигать, а также начнется обратный отсчет установленного времени таймера. Утром в 7 часов в печи будет уже готовый горячий хлеб. Если вы не достанете его сразу, автоматически включится функция поддержания тепла на 1 час.

ПРИМЕЧАНИЯ:

Функция таймера недоступна для некоторых программ (смотри описание программ).

Не используйте функцию таймера, если в состав приготавливаемого хлеба входят скоропортящиеся продукты, такие как: яйца, свежее молоко, фрукты, лук и т.п.

Функция поддержания тепла

Приготовленный хлеб будет автоматически поддерживаться в тепле в течение 60 минут после выпекания. Данная функция есть не во всех режимах (смотри описание программ).

По окончании выполнения программы и окончании режима поддержания тепла прозвучат 10 звуковых сигналов.

Готовая выпечка

Если требуется вынуть хлеб до окончания работы функции поддержания тепла, сначала выключите подогрев, нажав кнопку СТАРТ/ПАУЗА/СТОП, а затем извлеките хлеб.

Энергонезависимая память

При кратких сбоях в электросети во время приготовления хлеба, процесс приготовления автоматически продолжится после возобновления электропитания, даже без нажатия кнопки СТАРТ/ПАУЗА/ СТОП, если питание было отключено в течение не более 15 минут. Если отключение электричества длится более 15 минут, установки не сохраняются в памяти и выполнение программы печи нужно запускать заново.

Если приготовление не зашло дальше стадии первого замешивания, когда произошло отключение электричества, вы можете нажать кнопку СТАРТ/ ПАУЗА/СТОП, чтобы начать программу сначала -т.е., не потребуется менять ингредиенты для приготовления.

СОВЕТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ПЕЧИ

Укладка ингредиентов в форму

1. Поместите форму для выпечки на горизонтальную поверхность. Зафиксируйте месильную лопатку на оси для лопатки. Перед установкой лопатки рекомендуется смазать маслом её и ось, чтобы избежать налипания теста, а также, чтобы способствовать более легкому снятию хлеба с лопатки.

2. Положите ингредиенты в форму для выпечки. Придерживайтесь порядка, указанного в рецепте. Обычно сначала наливают воду или другие жидкие ингредиенты, затем добавляют муку, сахар и соль, а дрожжи или разрыхлитель кладут в последнюю очередь.

Дрожжи или сода

Сухие ингредиенты

--Вода или жидкость

3. Сделайте небольшое углубление в муке и в него положите дрожжи, убедитесь, что дрожжи не вступают в контакт с жидкостью или солью.

Выемка готового продукта

Откройте крышку, затем, используя прихватки, крепко возьмитесь за ручку формы для выпечки, аккуратно потяните форму вертикально вверх и вытащите ее из печи.

ВНИМАНИЕ:

Форма для выпечки и сам хлеб могут быть очень горячими! Будьте с ними осторожны!

Дайте форме для выпечки остыть перед тем, как вынуть хлеб. Затем используйте антипригарную лопатку, чтобы аккуратно отделить края хлеба от стенок формы.

Переверните форму для выпечки дном вверх над чистой кухонной решеткой или доской и аккуратно потрясите, пока хлеб не выпадет на решетку или доску.

Осторожно извлеките хлеб из формы и дайте ему остыть около 20 минут перед нарезанием.

Если вы вышли из комнаты или не нажали кнопку СТАРТ/ПАУЗА/СТОП в конце выполнения программы, хлеб будет поддерживаться в тепле в течение 1 часа, а затем питание отключится. Чтобы отключить функцию поддержания тепла и вынуть хлеб, нажмите кнопку СТАРТ/ПАУЗА/СТОП.

Когда вы не используете хлебопечь или завершили работу с ней, отсоедините шнур питания от электросети.

ВНИМАНИЕ:

Перед нарезанием хлеба, с помощью крючка из комплекта печи зацепите и вытащите месильную лопатку, скрытую на нижней стороне батона.

Хлеб может быть очень горячим, никогда не вынимайте месильные лопасти руками.

Температура в помещении

Аппарат может работать при различных температурах, но качество хлеба, приготовленных при очень высокой или, наоборот, при очень низкой окружающей температуре, будет различаться. Оптимальная температура в помещении от 15оС до 34оС.

Предупреждающие надписи дисплея

Если на дисплее после включения печи или запуска программы появилась надпись «ННН», «ЕЕО» и т.п.», это означает, что автоматика печи обнаружила неисправность, и выполнение программы было остановлено. В таком случае следует попробовать устранить неисправность, руководствуясь рекомендациями из таблицы ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХУСТРАНЕНИЯ.

При невозможности устранить неисправность самостоятельно обратитесь в авторизованный сервисный центр производителя.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА

1. Хлебная мука

Хлебная мука имеет высокое содержание клейковины (также такую муку можно назвать мукой с высоким содержанием клейковины, которая богата содержанием протеина). Такая мука имеет хорошую эластичность и позволяет хлебу сохранить объем после поднятия. Только специальную хлебную муку можно использовать для приготовления хлеба большего по объему и с лучшей внутренней структурой. Хлебная мука является основным ингредиентом для приготовления хлеба.

2. Обычная мука

Мука, которая не содержит разрыхлители, подходит для приготовления быстрого хлеба.

3. Цельнозерновая мука

Цельнозерновую муку делают из неочищенного зерна. Она содержит пшеничную шелуху и клейковину. Цельнозерновая мука более тяжелая и более питательная по сравнению с обычной мукой. Хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки, обычно маленький по размеру. Многие рецепты предлагают смешивать цельнозерновую и хлебную муку для лучшего результата.

4. Темная пшеничная мука

Темная пшеничная мука, или так называемая «мука грубого помола», это мука с высоким содержанием пищевых волокон, по своим свойствам она похожа на цельнозерновую муку. Чтобы получить большой объем после подъема теста, такую муку нужно использовать с добавлением доли хлебной муки.

5. Самоподнимающаяся («блинная») мука

Этот вид муки содержит разрыхлители, она специально предназначена для приготовления песочного теста.

6. Кукурузная, рисовая и овсяная мука

Кукурузная мука и овсяная мука делаются из кукурузы, риса и овса. Это дополнительные ингредиенты для приготовления грубого хлеба, которые используются для усиления аромата и улучшения текстуры.

/Сахар

Сахар — очень важный ингредиент для придания хлебу сладкого вкуса и цвета. Сахар считается питательным веществом в дрожжевом хлебе. Широко используется белый сахар. Коричневый сахар, сахарная пудра или хлопковый сахар добавляются по специальным требованиям.

8. Дрожжи

В процессе брожения дрожжи выделяют углекислый газ. Углекислый газ увеличивает объем хлеба и делает внутреннюю структуру мягче. Также, для процесса брожения дрожжей в качестве питательного вещества требуется углеводород, содержащийся в сахаре и муке.

Дрожжи нужно хранить в холодильнике, т.к. дрожжевой грибок может погибнуть при высокой температуре. Перед использованием проверьте дату изготовления и срок хранения ваших дрожжей. Убирайте их обратно в холодильник ка к можно скорее после каждого использования. Обычно, если тесто не поднялось, это вызвано плохими дрожжами.

Следующие действия помогут вам узнать, свежие и активные ваши дрожжи или нет:

1) Наполните мерный стакан наполовину теплой водой (45–50°С).

2) Положите чайную ложку сахара в стакан и размешайте, затем насыпьте чайную ложку дрожжей сверху.

3) Поместите мерный стакан в теплое место примерно на 10 минут. Не мешайте воду.

4) Пена должна подняться до полного стакана. В противном случае дрожжи мертвы или неактивны.

9. Соль

Соль необходима для улучшения аромата хлеба и хрустящей корочки. Но соль также может помешать подъему дрожжей. Никогда не используйте больше соли, чем указано в рецепте. Хлеб будет больше по объему, если не положить соль.

10. Яйца

Яйца могут улучшить текстуру хлеба, сделать хлеб более питательным и объемным, яйца следует разбить и перемешать в однородную массу.

11. Топленое масло, сливочное масло и растительное масло

Топленое масло может сделать хлеб мягче и продлить срок его хранения. Сливочное масло необходимо растопить или нарезать на мелкие кусочки перед использованием.

12. Разрыхлитель

Разрыхлители используются для подъема быстрого хлеба и пирогов. Разрыхлители не требуют времени на подъем теста, они тоже могут производить воздух, воздух формирует пузырьки, что смягчает текстуру хлеба по принципу, схожему с дрожжами.

13. Сода

Сода по своим свойствам похожа на разрыхлители. Она также может использоваться в сочетании с разрыхлителями.

14. Вода и другие жидкие ингредиенты

Вода является основным ингредиентом для приготовления хлеба. Лучше всего использовать воду с температурой от 20оС до 25оС. Воду можно заменить свежим молоком или водой с добавлением 2% сухого молока, что улучшит аромат хлеба и цвет хрустящей корочки. Некоторые рецепты предполагают добавление сока для придания хлебу аромата, например апельсинового, лимонного и т.д.

СИСТЕМА МЕР ИНГРЕДИЕНТОВ

Одним из важных условий для приготовления хорошего хлеба является правильная дозировка ингредиентов. Настоятельно рекомендуется использовать мерный стакан и мерную ложку, чтобы отмерить точное количество, иначе это скажется на качестве хлеба.

1. Дозировка жидких ингредиентов

Вода, свежее молоко или разведенное сухое молоко следует измерять мерным стаканом. Следите за уровнем мерного стакана в горизонтальном положении. После измерения растительного масла или других подобных ингредиентов, тщательно промойте мерный стакан.

2. Дозировка сухих ингредиентов

Сухие ингредиенты нужно измерять, аккуратно насыпая их в мерный стакан, а затем, когда он наполнится, нужно выровнять их уровень ножом. Не нужно насыпать стакан с верхом или уплотнять его содержимое, иначе излишек ингредиента может нарушить пропорции рецепта.

При измерении небольших количеств сухих ингредиентов пользуйтесь мерной ложкой. Уровень ингредиентов в ложке также должен быть ровным и без горки, т.к. излишек ингредиента может нарушить пропорции рецепта.

3. Последовательность добавления ингредиентов

Должна соблюдаться последовательность добавления ингредиентов: сначала кладутся жидкие ингредиенты, яйца, соль, сухое молоко и др. Мука до начала приготовления не должна полностью пропитаться жидкостью. Дрожжи нужно класть только на сухую муку. Кроме того, дрожжи не должны соприкасаться с солью.

Через некоторое время после начала замешивания теста при выпечке по некоторым программам, вы услышите звуковой сигнал, который означает, что вам пора добавить в смесь ингредиенты (фрукты, орехи и т.п.). Если вы добавите фруктовые ингредиенты слишком рано, то после длительного замешивания они могут утратить свой вид и вкус.

При использовании функции таймера на большое время задержки начала выпекания, никогда не добавляйте скоропортящиеся ингредиенты такие, как яйца и фруктовые ингредиенты.

ТАБЛИЦА ПРОГРАММ 1–0бычный, 2 Французский, З-Сладкий, 4-Ультрабыстрый, 5 Быстрый, 6-Кекс, 7-Запеканка, 8-Рисовый, 9-Кукурузный,

Этап\Программа

1

2

3

4

5

б

7

8

9

Замес

10 мин

10 мин

7 мин

Змин

10 мин

15 мин

15 МИН

10 мин

10 мин

Отдых

Змин

Змин

Змин

10 мин

2 мин

 

25 МИН

5 мин

Змин

Замес

5 мин

5 мин

10 мин

 

5 мин

5 мин

 

10 мин

5 мин

Отдых

10 мин

5 мин

10 мин

 

Змин

 

 

5 мин

10 мин

Замес

20 мин

20 мин

15 мин

 

10 мин

20 мин

 

10 мин

20мин

Отдых

10 мин

15 мин

15 мин

 

 

40 мин

 

5 мин

10 мин

Замес

20 мин

15 мин

15 мин

 

 

 

 

10 мин

20 мин

Подъем

42 мин

60 мин

50 мин

10 мин

45 мин

 

 

60 мин

42 мин

Формовка

50 сек

45 сек

50 сек

 

 

 

 

 

50 сек

Подъем

40 мин

50 мин

46 мин

 

 

 

 

 

40 мин

Выпекание

50 мин

50 мин

50 мин

37 мин

45 мин

60 мин

60 мин

50 мин

50 мин

Общее время

3:00

4:00

3:45

1:00

2:00

2:20

1:40

2:45

3:00

Подогрев

1 ч

Таймер

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

Сигнал

есть

есть

есть

 

есть

 

 

есть

есть

10-Безглютеновый, 11-Каша, 12-Пюре, 13-Замес, 14-Тесто, 15-Перемешивание, 16-Ферментация, 17-Йо-гурт, 18-Джем,

Этап\Программа

10

11

12

13

14

15

16

17

18

Замес

10 мин

 

 

Юмин

7 мин

8 мин

 

 

 

Отдых

5 мин

 

 

 

8 мин

 

 

 

 

Замес


 

 

 

 

 

 

 

 

Отдых

5 мин

 

 

 

20 мин

 

 

 

 

Замес

10 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

Отдых

5 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

Замес

10 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

Подъем

60 мин

 

 

 

40 мин

 

 

 

 

Формовка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подъем

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выпекание

50 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

Общее время

1:45

1:20

1:20

0:15

1:30

0:08

48 ч

1:20

Подогрев

 

 

 

 

 

 

 

 

Таймер

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

до 15 ч

нет

Сигнал

есть

 

 

 

 

 

 

 

 

Примечание: в таблице приведено время выполнения этапов программы для веса продукта 600г. Для другого веса время выполнения может немного отличаться.

ЧИСТКА И УХОД

Следует производить чистку прибора немедленно после каждого приготовления в нём. Отсоедините печь от электросети и дайте ей остыть перед чисткой.

1. Форма для выпечки: Протрите изнутри и снаружи влажной тканью. Не используйте острые предметы или абразивные средства, чтобы не повредить антипригарное покрытие. Полностью просушите форму, перед тем какустанав-ливать ее в хлебопечь. Со временем антипригарное покрытие может немного изменить цвет. Не беспокойтесь, т.к. это происходит в результате взаимодействия с паром и не повлияет на работу прибора.

2. Месильная лопатка: если лопатку сложно снять с оси, наполните форму теплой водой и дайте ей отмокнуть около 30 минут. После этого её можно будет легко снять для очистки. Лопатку также необходимо осторожно вытереть сухой хлопковой тканью. Форму для выпечки и лопатку можно мыть средствами для мытья посуды.

3. Крышка: протрите внутреннюю и внешнюю поверхности крышки слегка влажной тканью.

4. Корпус: осторожно протрите внешнюю поверхность корпуса влажной тканью. Не пользуйтесь для чистки корпуса абразивными средствами, т.к. они могут повредить его поверхность. Никогда не погружайте корпус печи в воду.

5. Перед тем как убрать хлебопечь на хранение, убедитесь, что она полностью остыла, что она чистая и сухая и что крышка печи закрыта.

БЕЗОПАСНАЯ УТИЛИЗАЦИЯ

Ваше устройство спроектировано и изготовлено из высококачественных материалов и компонентов, которые можно утилизиро-вать и использовать повторно.

Если товар имеет символ с зачеркнутым мусорным ящиком на колесах, это означает, что товар соответствует Европейской директиве 2002/96/ЕС.

Ознакомьтесь с местной системой раздельного сбора электрических и электронных товаров. Соблюдайте местные правила.

Утилизируйте старые устройства отдельно от бытовых отходов. Правильная утилизация вашего товара позволит предотвратить возможные отрицательные последствия для окружающей среды и человеческого здоровья.

Хлебопечки Supra на форуме — отзывы и обсуждение

 
Supra BMS-159, Технические характеристики хлебопечки
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Диетический торт "САНЧО"Салат "Найди меня"Сливочный суп с грибами и шпинатом в Monsieur Сuisine PlusФиниковые трюфелиСалат веганский из ростков зеленого горошка с тофу  (или адыгейским сыром для вегетарианцев)Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха

Новое на сайте

Новые сообщения