Ржаной хлеб. Технология и биохимия. Сарычев Б.Г.
Рома
Похожие темы
Ржаной хлеб: два рецепта ржаного хлеба…Gennadii
Классический ржаной домашний хлеб в хлебопечкеDentist
Ржаной хлеб - Старинный Русский РецептDentist
Черный хлебDentist
Пшенично-ржаной хлеб с сыром (хлебопечка)Ольга Михайлюк
Хлеб Радонежский (хлебопечка)Lola
Ржаной хлеб + Фитнес-миксЛариса
Ржаной хлеб (хлебопечка)Lola
Хлеб пшенично - ржаной на хмелевой закваскеLola
Черный пивной хлеб (хлебопечка)Dentist
Интересное в разделе «Выпечка хлеба: основы, технология, ингредиенты»
В. Похлебкин. Азы хлебопечения Замешивание теста (Плотников-Колесников) Ищу отзывы на онлайн-школу хлеба на закваске Baking breads Способы для повышения подъемной силы дрожжей Что такое расстройка? 
Как уменьшить вес выпекаемого хлеба? Химическая часть тестообразования Совместимы ли аутолиз и опара? 
Что делать, если в процессе выполнения хлебопечкой программы вдруг отключают свет?
Как уменьшить вес выпекаемого хлеба? Химическая часть тестообразования Совместимы ли аутолиз и опара? Что делать, если в процессе выполнения хлебопечкой программы вдруг отключают свет? Новое на сайте
Хлеб на закваске по мотивам Бородинского 
Калачи с корицей на закваске, по мотивам Московских 
Вопросы профессору Аквилонову 
Винегрет в сибаритском воплощении 
Пряный тыквенный латте 
Баклажаны в яйце 
Эпизоды 
Настя поможет! 
Жареный картофель с паприкой и петрушкой 
Настольная мини-духовка Gurman GR-MO09 (9л) и другие малолитражные модели 
Литературные беседы с Венедиктом Трофимовичем 
"Что день грядущий мне готовит...", или Как я усыновила и выкормила 10 монархов 
Австралийский пирог с тушёнкой 
Куриный лабабдар 
Апельсиновый шифоновый торт