Ваше уведомление успешно отправлено модератору.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
На форуме предлагаются различные идеи и лишь вы решаете, проигнорировать их или же воспользоваться. Поэтому сначала прочтите до конца, посмотрите и обдумайте, а потом уже игнорируйте или действуйте. КАК, ЗАЧЕМ и ПОЧЕМУ вы модернизируете, ремонтируете, настраиваете или используете ваши приборы – это ваше личное дело и ваша ответственность.
Пользоваться идеями или нет, каждый решает сам. Мы все здесь взрослые люди.

Прежде чем действовать, обратите внимание на Предупреждение-напоминание Юрия Железнякова)
Если вам это НЕ нужно – просто пройдите мимо.
Если нужно – вам в помощь мои пояснения, чтобы сделать свою жизнь и жизнь ваших близких комфортнее


Некоторые модели хлебопечек Панасоник оснащены дрожжевым диспенсером (далее ДД). Этот диспенсер срабатывает каждый раз на всех программах дрожжевых хлебов и теста. ДД открывается и закрывается 4 раза, чтобы гарантированно высыпать все дрожжи. При этом он издаёт достаточно громкие и резкие звуки, что не всем нравится, а кому-то очень мешает. С использованием ДД или вовсе без него – хлеб получается абсолютно одинаково отличным!

Наличие ДД в хлебопечке Панасоник, даёт возможность делать хлеб и тесто с предварительным автолизом/аутолизом теста без дрожжей, с гарантией что дрожжи не намокнут и не сработают раньше времени:
сначала делается предзамес теста или смешивание ингредиентов без дрожжей на программе, которая начинает месить сразу, без предварительного Выравнивания (например программы «Основной быстрый», «Пельмени», «Безглютеновый»);
затем запускается программа, где предварительное выравнивание/выстаивание служит временем для автолиза теста, а затем с замеса начинается активная часть программы, и через 3 минуты срабатывает ДД внося дрожжи в замес.


Дело в том, что ДД встроен в модели, где больше программ и возможностей. Без вариантов. Поэтому некоторые вынуждены мириться с его наличием, даже если ДД им не нужен вообще. ВСЁ, кроме хлебов с автолизом, можно делать без него, как это делается в других моделях.
Желающим отключить ДД, советую сначала попробовать испечь хлеб с предварительным автолизом, вдруг вам понравится и вы передумаете отключать этот диспенсер
Если же вы категорически решили отключить диспенсер дрожжей, то сделать это возможно лишь «слегка» разобрав хлебопечь, ничего не ломая и не повреждая безвозвратно, но с возможностью всё вернуть в изначальное состояние.


Итак, вам понадобится :
какая-то подложка, чтобы не поцарапать пластик ХП при переворачивании и шевелении печки во время процедуры (наглядный пример ошибки);
(не обязательно) широкая плоская отвёртка, стамеска или другой жёсткий инструмент/предмет с плоским концом шириной до 2,5 см;
крестовидная отвёртка;
и очумелые умелые ручки

Процесс:
1. Застелить поверхность такой подложкой, чтобы устойчиво разместить на ней хлебопечь. Можно антискользящей/противоскользящей сеткой-подложкой
Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

, тканью, полотенцами в конце концов (у меня старая простынь для подобных технических работ сохранена ).
2. С установленной хлебопечки снять верхнюю крышку: можно просто руками, потянув открытую крышку вверх, чуть наклоняя её вперёд;
либо отжать крепления крышки вверх с помощью широкой плоской отвёртки, стамески или другого инструмента, подпихнув снизу под крепления крышки.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

3. Перевернуть корпус без крышки и открутить ножки.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

4. Открутить винтик на жестяном кожухе.
ВНИМАНИЕ! Придерживайте гайку и шайбу с обратной стороны, чтобы открутить и чтобы их поймать.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

5. Аккуратно потяните кожух вверх, чтобы снять. Днище хлебопечки соединено с корпусом проводом, его откреплять не нужно, просто немного поворачивайте, чтобы оно прошло через корпус.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

Соленоиды. Где установлены и как выглядят.

Это только для информации, чтобы вы знали и были уверенны ЧТО, ЗАЧЕМ и ПОЧЕМУ делаете
Соленоиды располагаются под вот этой крышечкой. Открыть крышечку, выкрутив один болтик, можно только когда кожух корпуса снят.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

Соленоид расположенный ближе к ножкам (с чёрными проводками) – для диспенсера изюма.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

Соленоид ДД (с белыми проводками), расположен ближе к верхней крышке хлебопечки.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

По цвету проводков легко отследить какая именно фишка от ДД, чтобы её отключить. Сомневающиеся и любопытные могут убедиться лично



6. Разверните хлебопечь электронной платой к себе. Будет видно, где подключаются соленоиды.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

7. Нажмите на крепление и выдерните фишку с белыми проводками.

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

ВСЁ!!! Так и оставить. Если понадобится, то можно воткнуть обратно и ДД снова будет работать. Только неудобно каждый раз разбирать ХП, поэтому данный способ отключения – на долгое время, а не на раз-два

Как совсем отключить дрожжевой диспенсер (ДД) в хлебопечке Панасоник

8. Собрать ХП повторив в обратном порядке пункты : 5,4,3.
9. Пока крышка снята, убедиться, что соленоид отключен и не срабатывает, проверив с помощью Сервисного режима ТАК.
10. Убедились, что соленоид отключен – вставьте крышку ХП на место.

Теперь ДД не будет срабатывать и греметь. Дрожжи нужно будет засыпать прямо в ведёрко со всеми ингредиентами начиная с сухих ингредиентов (по инструкции):
дрожжи,
мука,
специи,
жидкости.

Можно и в обратном порядке, начиная с жидкостей (не по инструкции, но некоторым больше нравится):
жидкости,
специи,
мука,
дрожжи
(присыпать/прикрыть мукой).
Хлеб и тесто получаются абсолютно такими же замечательными!

Похожие темы


Юрий Железняков
Как бывший сотрудник Panasonic могу лишь предупредить, что самостоятельная разборка прибора может привести к потере гарантии.
У меня сейчас 2 хлебопечки: 2550 и 2501 старенькая. В первой диспенсер для дрожжей есть, во второй нет. Талия права, на выпечку диспенсер особо не влияет. Если готовить без отсрочки – точно не влияет.
Если вам принципиально не хочется слышать звук открывания диспенсера – выбирайте модель без него. В новом поколении хлебопечек 2510/2520/2530

Талия
Как бывший сотрудник Panasonic могу лишь предупредить, что самостоятельная разборка прибора может привести к потере гарантии.
Спасибо, Юрий, за важное дополнение Я этот момент всегда упускаю, потому что со всеми моими тремя хлебопечками мне ни разу не случилось прибегнуть к гарантии.
Если вам принципиально не хочется слышать звук открывания диспенсера – выбирайте модель без него. В новом поколении хлебопечек 2510/2520/2530
Я описАла момент, что хлебопечки с максимальным числом программ и наибольшими возможностями – это модели только с диспенсерами дрожжей. И есть реальные случаи, что людям приходилось отказываться от желаемой модели в пользу упрощённой, только из-за ДД.
А тем временем, некоторые владельцы хлебопечек с ДД жалуются, что диспенсер слишком громкий и невозможно готовить хлеб с ночной отсрочкой, потому как, находясь в другой комнате, от звука из кухни – люди просыпаются и пугаются. И дети, и взрослые. У некоторых даже соседям слышно.

Сергей13
Как бывший сотрудник Panasonic могу лишь предупредить, что самостоятельная разборка прибора может привести к потере гарантии.
И что там может случиться при аккуратной разборке/сборке? Секретных стикеров (как раньше) вроде сейчас нет.

Талия
И что там может случиться при аккуратной разборке/сборке?
Ключевое – аккуратной. Но на самом деле не все люди аккуратные и способные, хотя стараются или же сами себя считают аккуратными умельцами. Так что – никакой гарантии, что вмешательство будет аккуратным и не повлечёт за собой каких-либо поломок.
Никто не будет оценивать степень аккуратности и компетентности сделанного. Сервисы исключают риски запрещая ВСЕМ вмешиваться в технику и обязуются ремонтировать бесплатно на протяжении гарантийного срока начиная с момента приобретения.
Это проще, чем «бодаться» с неадекватными клиентами, и гарантирует, что всё в технике сделано правильно, если уже ремонтировалось сервисом. А то испоганит какой-нибудь криворукий мастер/владелец, а потом сервису предъявят за порчу прибора. Такое даже специально подстроить могут.
Вот по истечении гарантийного срока, ремонтники уже не будут предъявлять претензии о чужом вмешательстве, если только оно не испортило прибор и не навредило.
Как-то так

Сергей13
Ключевое – аккуратной. Но на самом деле не все люди аккуратные и способные, хотя стараются или же сами себя считают аккуратными умельцами. Так что – никакой гарантии, что вмешательство будет аккуратным и не повлечёт за собой каких-либо поломок.
Скорее вопрос в «прямизне» рук, причём и в сервисных мастерских не все и не всегда бывают аккуратны.
Кстати, недавно на этом ресурсе попадалось обсуждение одной бюджетной ХП, так у неё есть стандартная опция отключения диспенсера (кажется кнопкой).
Это про заботу о потребителе – и разбирать ничего не нужно.

Талия
в сервисных мастерских не все и не всегда бывают аккуратны.
Это точно, они такие же люди, как и все Они так же могут быть и без спец образования, и неаккуратными, и недобросовестными, и мухлюют так же. Так что закон о неприкосновенности приборов вне сервиса во время гарантийного срока, частично работает в обе стороны.
Кстати, недавно на этом ресурсе попадалось обсуждение одной бюджетной ХП, так у неё есть стандартная опция отключения диспенсера (кажется кнопкой). Это про заботу о потребителе – и разбирать ничего не нужно.
Ну, уж что имеем.

Ryzh
Здравствуйте. А если диспенсер по рецепту не задействован, все равно будет 4 щелчка. Впустую?

Талия
Ryzh, здравствуйте.
Да, дрожжевой диспенсер будет щёлкая срабатывать в любом случае на всех программах дрожжевых хлебов или теста.

Ryzh
@Талия, благодарю за помощь.

Василь
Всем- здравствуйте! Помогите определиться, есть вариант панасика 2530 и 2540(все бу, практически новые). Первая (2530)- стоит на 4000р меньше, вторая (2540) новая, но корпус во-вмятинках (при транспортировке). Это моя первая печь, так ли важен диспенсер, смогу ли я все правильно делать? И программа -кекс, на 2540 там-все закинул и готово? Помогите с выбором, готовить люблю, но хотелось бы простоты-закинул и все! Спасибо

Талия
так ли важен диспенсер, смогу ли я все правильно делать?
Вы всё легко сможете делать правильно, с диспенсером или без. В этом отношении работа всех хлебопечек абсолютно одинакова, нужно просто соблюдать правило закладки ингредиентов : «Дрожжи НЕ должны соприкасаться с жидкостью до замеса». В инструкции к каждой хлебопечке написано, как правильно закладывать ингредиенты.



Помогите с выбором, готовить люблю, но хотелось бы простоты-закинул и все!
Дрожжевой диспенсер никак не влияет на простоту пользования хлебопечью.

Amasar
готовить люблю, но хотелось бы простоты
Наймите кухарку.

Талия
Наймите кухарку.
Повеселили
Но действительно, хлебопечь Панасоник – это автоматизированная простота с гарантией отличного результата.

В хлебопечках Панасоник 2540 и 2550 для рынка СНГ нет НИ ОДНОЙ автоматической программы, где обязателен дрожжевой диспенсер. Такие программы есть в этих моделях для рынка Европы.

Василь, ответы на другие Ваши вопросы смотрите под Вашим вопросом в другой теме:
Обзор хлебопечей Panasonic 2021 года выпуска (+видео) #4079772 (Василь)



Интересное в разделе «Хлебопечка Panasonic»

Новое на сайте