Ремонт ведерка Moulinex OW 5002 (страница 5)

Обнаружился дефект.
Одна из лопаток в Мулинексе трется снизу о ведро. Задевает около уплотнительной втулки.
Уже протерло до металла тефлон. Это вредно. Что делать?
Может у кого ведро есть лишнее?

Что делать?

Для Павла или Полины я бы осмелился дать разные советы.

Огласите пжлст весь спск.

Сложновато давать совет вслепую. Если разбито посадочное отверстие в мешалке, то нужно ее поднять.
Можно это сделать шайбой на валу (поработать чутка надфильком), но есть опасность ее съесть, если она соскочит.
Можно сделать вставку в отверстие, мешалка приподнимется, но опасность такая же. Я бы просверлил отверстие в мешалке 2-2,5 мм перпенд. оси и с натягом прессанул штифт. Тогда ось упрется в штифт и мешалка приподнимется. Надеюсь, дальше все понятно.
С уважением,

Спасибо. Хотелось бы понять от чего это произошло. И почему только на одной мешалке. Наверное попробую мешалку приподнять.

Хотелось бы понять от чего это произошло

Попробуйте руками потянуть вал вверх.
Если мы говорим о Мульке, он находится между двумя упорами (шайбами). Может верхняя сломана?

Разрезная шайба? Верхняя.? Где же она?

Под сальником. Посмотрите стр.1

В заключении эскиз узла.

тут схематично, но видно что где

Да. Верхнего стопора у меня нет. Увы.
Будем искать.

Ураааааа!!! Наконец я починил свою Мулю=)))) Дорогие форумчане, а тем более Мурманчане и жители Мурманской области, я нашёл наконец где можно сделать на нашу хлебопечь фторопластовую втулку (вместо сальника). Так что кому нужно - обращайтесь!!! Цена вопроса 400 рублей за две втулки. Но обо всём по порядку.
1) Определился с видом ремонта благодаря форуму - необходима была замена сальника.
2) Решил, опять таки опираясь на опыт форумчан, что сальник буду снимать путём высверливания заклёпок и полной разборкой узла с постановкой на место заклёпок при сборке нержавеющих винтов.
3) Начал высверливать - всё довольно просто оказалось: дрель, сверло диаметром меньше самой заклёпки и аккуратность.









4) Получилось отдельное ведёрко и...









... остальные части: станина с узлами валов и подшипников.

5) Разобрал валы и все внутренности по-детально.



начал с левого вала сверху вниз: металлическая шайба, которая прижимает сальник к станине, когда их соединяют, и фторопластовая шайба - вероятно несёт защитную функцию, чтобы непосредственно сам сальник не контактировал с хлебом (продуктами)



далее вынул сам сальник



и посмотрел, что от него осталось - внутри весь разбит, изжеван и зашламлён.... там же виднеется остаток стопорной шайбы, которая должна удерживать вал от продольного перемещения и тонкая фторопластовая шайба, которая должна защищать сальник от трения об стопорную шайбу.



для наглядности две последние разлепил
принялся за правый вал и проделал всё тоже самое. На нём хоть вал и не выпал, но состояние его сальника и стопорной шайбы были похожи.

6) Купил в магазине метизов:



новые стопорные шайбы



нержавеющие винты с гайками и шайбами

7) Долго искал, но никак не мог найти в Мурманске подходящего сальника... купил в одном месте подходящих внутреннего и внешнего диаметров, но чёрные и плоские, непонятно было на какую температуру рассчитаны и верхнее металлическое кольцо не садилось плотно, а верхнее фторопластовое кольцо вообще болталось внутри... Так что решил уж если делать - то сразу хорошо!!!
8 ) Судьба меня свела с мастером - токарем, который выточил мне новые фторопластовые втулочки, которые на вал садятся в натяг а в станину впрессовываются. Для сравнения даю со старым сальником.

9) Теперь можно было приступать к сборке:
так как времени прошло много, то восстановил в памяти узел вала



таким он был...



... таким должен стать.



вместе со станиной и чашей эта цепочка выглядит так.

10) Смазал валы смазкой (силиконово-фторопластовой) и вставил их в станину



сверху надел стопорную шайбу



и посадил её в посадочное место на валу.

11) Одел на валы новые втулки



и впрессовал их в станину (на фото впрессована пока только левая втулка)

12) Надел верхнее металлическое кольцо






и накинул станину на чашу.

13) Вдел винты в дырки, оставшиеся после заклёпок, и стянул гайками.






Винты хоть и длинные, но на процесс перемешивания не влияют (уже проверил)

14) Вот и получилось отремонтировать ведёрко - вот и будет у нас снова вкусный хлебушек=))))



Чего и вам искренне желаю!!!
Спасибо большое форуму за помощь и опыт!!!

Все конечно хорошо, только зачем столько работы? Я старые уплотнители просто выковырял. Прочистил места и новые второпластовые поставил. И ни чего не разбирал и не сверлил.

я с самого появления в теме говорил, что не надо разбирать все ведро, сальники меняются без полной разборки, это и по логике видно, ведь заклепки покрыты антипригарным составом, значит сальник на заводе поставили после установки заклепок, а узел вала разбирается с нижнего стопора, но наверное удалять гланды через задний проход кому-то кажется удобней

Один вопрос только: как через чашу вынуть металлические колечки, которые перед сальником стоят?

Один вопрос только: как через чашу вынуть металлические колечки, которые перед сальником стоят?

сальник извлекаете, затем вал вынимаете вверх (внутрь ведра), для этого снимаете нижний стопор вала и крыльчатку за которую крутится вал, верхний стопор остается на валу.
Сборка в обратной последовательности: вал с установленным верхним стопором вставляете в отверстие, сверху напресовываете сальник, собираете вал. Все.

Как-то с цитатой фотографии не получилось - предыдущию цитату прошу числить как сообщение=)))

vic58, я понял откуда ноги растут - у Вас ведь вал выпал вместе с втулкой - у меня же втулки остались на месте, вышел из строя только сальник. Даже на Вашем эскизе видно, что через чашу металлическое колечко (оно не нарисовано), а тем более сальник не снять - диаметр отверстия в чаше меньше наружного диаметра кольца и сальника.

Даже на Вашем эскизе видно, что через чашу металлическое колечко (оно не нарисовано), а тем более сальник не снять

все снимается, нужно просто приложить усилие, все сальники снимаются с усилием, потому как они же уплотнители.
Еще раз, подумайте как это собирается на производстве. Очевидно, что сальник и крышечка на сальник устанавливаются, а точнее запресовываются на полностью собранное ведро, покрытие на заклепках тому подтверждение.
Ну и если еще нужны доказательства - я же установил сальник без разборки ведра, все установилось и работало отлично.
А то что втулка у меня вывалилась это немного другое. Втулку я в последствии зафиксировал винтами вкрученными в корпус (станину) ведра.

Посмотрел фото от shade, и понял, что сальник то действительно можно запрессовать сверху через чашу за счёт эластичности материала сальника, а вот как они на производстве тогда эту крышечку металлическую на сальник одевают? непонятно...

vanex, С наступившим новым годом. Заинтересовал ваш метод ремонта ведра, заменой новыми втулками, прошу дать адрес для заказа втулок (moulinex B05) 2 шт. - 400 руб.

0867oleg, Спасибо!!! И Вас с Новым годом!! Я заказывал их в цехе судоремонтного завода в г. Снежногорске (я живу рядом). После праздников буду ещё пару заказывать для себя на будущее - т. к. после опытной эксплуатации в режиме хлеб/кекс каждый день что-то зарекомендовали себя отлично. Могу и для Вас заказать!

Спасибо за отклик. Буду признателен если окажите такую услугу,

Вместо втулок в ведерка я ставил роликовые игольчатые подшипники типов НК081412, НК081414, 942/8, НК101412, НК101414. Вал точил новый. Вместо верхнего стопора на валу точил буртик диаметром 14мм и толщиной 2 мм. Для смазки использовал термопасту Smar TF(SILIKON+TEFLON -40 do +400gradC). Для смазки в донышке снизу сверлил отверствие резал резьбу м5 и устанавливал масленку с шариком под пистолет. Смазывать осторожно чтобы не выдавить сальник. Ставьте игольчатые подшипники серии НК... и вы забудете об этой проблеме. У меня уже седьмой год все работает при ежедневной выпечке без проблем. Люфта вовсе нет и сальник не вырабатывается. Смазывал тефлоном последний раз два года назад. Кстати привод двигателя тоже пришлось переделать на игольчатые подшипники-там та-же проблема-выжирает втулку и вал. Пришлось точить новый вал под подшипник НК121818. Работает уже два года без проблем. Люфта вовсе нет. Вообщем мне удалось с помощью игольчатых подшипников добиться долговечной надежной работы хлебопечки.

Игнат подскажите пожалуйста какой у вас тип ведерка такой как у shade или как у vanex потому что у меня такой как у vanex и я так понял что верхняя металлическая шайба заходит за края ведерка изнутри и если я буду выбивать вал изнутри по направлению к сальнику то я могу шайбой погнуть ведерко а это ой как не хочется??? ДА к ведерку я доколупалса после того как сгорел мотор видимо ему туго пришлось крутить подклиненые валы.

Дааа с такими ценами точно придётся точить -клепать
 Посмотрел сейчас ведёрко от 1300 до 2200 рублей, а мешалки по 300 --400 рублей.

Нужно высверлить три алюминиевые заклепки и ведерко разберется. Выбивать вал нельзя- внутри на валу под сальником кольцевая шпонка. Она часто стирается и вал при этом выпадает вниз. Я себе вместо нее точил на валу буртик. Диаметр вала подганял под подшипник без зазора. Вал точил из нержавейки и калил на паяльной лампе в масле. Негодную втулку извлекал и устанавливал подшипники с помощью длинного винта с гайкой и втулок путем выдавливания при завинчивании гайки на болт. Выбивать не советю-можно повредить стакан из алюминия. Заклепки при последующей сборке можно заменить на винты с гайками из нержавейки или бронзы.

vanex, Спасибо за отклик. Буду признателен если окажите такую услугу, моя почта [email protected]

выточил мне новые фторопластовые втулочки

Доброго времени суток. А размеры новых сальников/втулок не подскажете?
Пришла пора и мне обращаться к токарю

Здравствуйте! Хлебопечка перестала замешивать тесто, щелкает но не месит, в чем может быть проблема?

Если снять ведерко - валы вращаются? Если нет - двигатель проверить, скорее всего на замену

К сожалению если снять ведерко, то не вращаются. Значит можно попрощаться?

щелкает но не месит, в чем может быть проблема?

Severina, а Вы слышите звук мотора? И в каком месте щелкает? Кстати, какая у Вас печка?

Мулька выглядит так

Подруга купила себе, пару раз попользовалась и забросила, отдала мне, я использую совсем мало, но гарантийные сроки прошли. ХП GRAETZ, сама понимаю, что качество дерьмо, но другой пока нет. Да, звук мотора мне слышен, но как будто с паузой.

Если слышно, что работает двигатель, это радует. Надо вскрыть печку снизу и посмотреть всю кинематику, передающую вращение вала двигателя на мешалки. Скорее всего, что то соскочило. Сможете сами разобраться?

Попробую, другого выхода нет, может получиться наладить. Спасибо Вам за советы.

Здравствуйте уважаемые хлебопеки и мастера! В моей хлебопечке Binatone BM 2068, видимо разлетелось стопорное кольцо вала в ведёрке. Вал вывалился вниз и произошло это во время работы печки, т. к. обнаружилось уже когда вытащил ведёрко. Причём до этого сальник не подтекал вообще. Подскажите, реально ли вообще, в этом ведёрке, заменить стопорное кольцо, без полной разборки ведёрка, без высверливания заклёпок? Можно ли вытащить фторопластовую втулку вверх, не повредив сальник? Опасаюсь испортить...

SergeiK, Без высверливания заклёпок и замены сальника, никак. Как правило стопор ломается от выгорания смазки и подтравливания сальника. Да, там не втулка а просто фторопластовое защитное кольцо.

sazalexter - Спасибо за ответ! Рассеяли мои сомнения... Будем, значит, сверлить...

Может быть дилетантский вопрос задам, - в качестве стопорного кольца, можно, например, использовать гроверную шайбу?

Если у Вас есть гровер, попробуйте, для начала, его примерить по ширине канавки.

2. Даже если его вставите, то он может! работать как фреза, каленой гранью фрезеруя торец.

Шайба - не дефицит, но если не ее найти, то попробуйте подобрать по толщине каленую пластинку и надфилями обработать отверстие и прорезать паз.

Самый край - прорежьте ножовкой обычную шайбу и обожмите ее а пазе вала. Но это не надолго.

Вал вывалился вниз и произошло это во время работы печки, т. к. обнаружилось уже когда вытащил ведёрко.

С моей печкой было то же самое, рассыпалось стопорное кольцо и выработалось уплотнение. Я не ремонтировала, так как заказано было второе ведро, но ещё несколько месяцев пользовалась старым ведром - при установке в печь придерживала вал, чтобы не проваливался, а потом уже ему деваться было некуда. Все ингредиенты закладывала в ведро, уже установленное в печь. Так что можно ещё печь, пока не найдете нужное колечко.

sid2857 Спасибо! Буду пробовать...

Алим Спасибо! Но с моей печью, такой вариант не прокатит...

1. Теперь, при установке ведёрка в хлебопечь, вал опускается ниже, чем у Вас и лопатка для замеса, основанием упирается в дно ведёрка. На фото видно, как на основании лопатки отшлифовалась поверхность - содрано антипригарное покрытие. Это произошло, как раз в последнее использование печки. То же самое и вокруг отверстия на дне ведёрка... Установка фторопластовой шайбы между основанием лопатки и дном ведёрка, не спасёт - см. п. 2...

2. Ведро теперь подтекает, если вставить вал и надеть лопатку, даже если просто стоит на столе. Подозреваю, что сальник уже повреждён, либо он поджимался чем то, для уплотнения...

Такая же проблемма.

Прошло почти пять лет после первого поста по установке сальников из терморезины.



Причем для их установки не требовалась расклепка.

Удивительно, но ведро до сих пор работает на этих сальниках.

Эти сальники делаются на заказ в Питере?

Эти сальники делаются на заказ в Питере?

На первой стр. есть данные по фирме. Люди, наверное, сменились.
Приехал туда со своим чертежом, при мне на ЧПУ выточили.
Резина от времени подзадубела и стала работать еще как направляющая.
Чертеж я выкладывал в посте.

У меня ведро от печки OW502330, такой сальник подойдет?

Дорогие форумчане,

в очередной раз рад буду поделиться положительным опытом ремонта и внести свой вклад в общую копилку знаний.

Пятилетний опыт использования точеного уплотнения из фторкаучука (FPM) показал состоятельность выбранного способа ремонта. Тем не менее, появившееся в последнее время постукивание в узлах вращения указало на износ подшипников скольжения.

На самом деле, имея новое ведро, можно было бы и не заморачиваться с ремонтом, но стало интересно, сколько же оно способно проработать.

У узла несколько «слабых мест» - слабенький сальник и верхняя упорная шайба.
Мой первый опыт с вареньем сразу привел к клину мешалки, значит, он пропустил сироп и при высокой температуре карамелизованный сахар «приварил» вал.
Ну а при таком раскладе, «серая» сталь верхней шайбы корродирует и сотрется, вал опустится, мешалка будет тереть о днище ведра.
Короткая втулка подшипника быстро разобьётся и биениями «добьет» узел.

Высверлив заклепки и разобрав ведро, я убедился, что так оно и есть – износ пары скольжения и полностью изношенная верхняя шайба.

Конструкция первого варианта уплотнения вполне работоспособна, но была рассчитана на установку без разбора ведра и имело «узкое место» - короткий буртик, который со временем износился и сальник пару раз выскакивал. Правда, после установки он работал, как ни всем не бывало.

После разбора и промера ранее недоступных мест родился новый вариант и был изготовлен там же, где и первый сальник пять лет назад - в компании «РОСТ».

Изготовление одного комплекта заняло несколько секунд, не считая нескольких минут ввода данных в ЧПУ станок.

Честно говоря, это так здорово смотреть, как на твоих глазах чертеж превращается идеальную деталь.

Выглядит это так:
Вот сам станок.




А это примерный процесс.



Готовые изделия (фторкаучук, силикон и фторопласт).




Ремкомплект.




И мое готовое «боевое» ведро.







Ведро было собрано очень быстро, все посадки были выверены еще на стадии изготовления. Использовались винты М5х10 (хотя можно было и М6х10, слегка сточив на точиле или болгарке верх шляпки, чтобы уменьшить крестовую выемку). Высверливание заклепок хорошо описал коллега (см. выше).

Хотел поставить пару из разных материалов FPM и силикон, но из-за увеличенных зазоров в последнюю минуту остановился на старом материале.

Во второе ведро со временем поставлю фторопласт для редких режимов со сладким, т. к. фторопласт совершенно не терпит биений и «течет».

Результат – были изменены посадки в сторону увеличения натяга, вращение осталось легкое, полностью пропал звук. Что и требовалось получить.

Для жителей Питера – фирма «РОСТ» находится у Кировского завода. Менеджер – Алексей Гущин.
Он полностью владеет вопросом. Прекрасный специалист с огромным опытом. Рекомендую для любых нестандартных задач с точеными РТИ. Единственное, что требуется, понимание того, что нужно изготовить и какие нужны размеры.

Удачи всем!

Обнаружился дефект.
Одна из лопаток в Мулинексе трется снизу о ведро. Задевает около уплотнительной втулки.
Уже протерло до металла тефлон. Это вредно. Что делать?
Может у кого ведро есть лишнее?

Добрый день! лучше отнесите в мастерскую и не заморачивайтесь, там отремонтируют (все таки дешевле, чем новое покупать). Мы когда-то ремонтировали свою печку здесь . Тоже проблема с ведром была + сальник. До сих пор работает.

Приветствую всех. Тоже столкнулся с заменой сальника.

Готовые изделия (фторкаучук, силикон и фторопласт)

Собираюсь в эту же фирму, из какого материала лучше заказывать сальник, чтобы он был пищевой. Вы использовали профиль R04,
почему именно его?