Бублики домашние

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

5 ст.
(по 200 мл)

Яйцо

3 шт.

Сгущенное молоко

1 бан.

Сода (можно погасить)

0,5 ч. л.

Способ приготовления

Все в указанной очерёдности закладываете в свою ХП, и включаете режим "Тесто". После первых двух замесов, примерно 23 мин., я отключаю ХП (т. к. у меня этот режим для дрожжевого теста).
Тесто должно получится как пельменное.
Раскатываете тесто толщиной примерно 3-4 мм. и вырезаете кружки (как на пельмени), а в центе вырезаете маленький кружок (можно использовать пластмассовую пробку на бутылку).
Далее полученные кольца жарите во фритюре до золотистого цвета, по готовности можно посыпать сахарной пудрой.