Маффины "Нежные"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

2 ст. обычных

Соль щепотка

Сахар

1 ст. обычный

Масло растительное

100 мл

Яйцо

1 шт.

Манка

1\4 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Кабачок

400 г

Изюм и шоколадные дропсы
по желанию

Можно добавить ваниль или корицу

Способ приготовления

 Кабачок потереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, сахар и масло. Муку смешать с манкой и разрыхлителем и добавить к кабачкам. Добавить изюм и шоколадные капельки.

Программа: Выпекать при 180 градусах первые минут 15 духовку не открывать

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Борьба с урожаем кабачков продолжается и я вдохновленная Mila007 продолжаю экспериментировать

Похожие рецепты

Маффины нежные с белым шоколадомАлександра

Маффины ягодныеbarbariscka

Маффины творожно-кабачковыеГаша

Дачница, Танюша, какие аппетитные! Пойду покупать кабачки, хочется попробовать!

Зуб даю, не пожалеешь

А у меня кабачок в холодильнике!! А отжимать его не надо после «потереть на крупной терке»???

А у меня кабачок в холодильнике!! А отжимать его не надо после «потереть на крупной терке»???

Ни в коем разе!

Вот:




Как на вкус не скажу, бо, как скажет Кроша у меня все спят!
Ну вот, проснулись:




На вкус обалденный!!! Корочка хрустящая, внутри сочный, но не влажный. Пекла, правда его больше часа. Из чего сделан не скажешь!!! Танечка, спасибо за рецепт!!!

Обалдеть! Танюшка, супер!!!

И Омелка уже подшустрила!!! Вот мужу повезло с такой женой!!!

Омелка кекс красавец А на вкус как?

А они чо сладкие??? А можно сахар по-минимому и сыру внутрь....

Я так понимаю, что в них что угодно можно. Ничем невозможно испортить. я пыталась неоднократно, все равно вкусные и красивые

Эт харашо! А то я сладкое не очень как-то.....

2 стак обычных

 Это каких?

Это каких?

тонких чайных, как в поезде

Я клала 300г. муки и 200г. сахара. Тесто как очень густая сметана. Для меня самое то!!! Сегодня пойду за кабачками на базар!!!

тонких чайных, как в поезде

Вообще-то я спросила, чтобы в рецепте в мл указать. Так что, 250 ml?

Танюша, испекла я эти маффины! Действительно, нежные и вкусные! Делаются можно сказать из ничего, а так вкусно!
Спасибо за рецепт! Несу «плюсик»!

Вы нас не ждали? А мы приперлись!







Кабачка было мало. Пришлось добавить тыкву (50:50) Очень вкусно!!! Таня, еще раз спасибки!

Таня, Дачница ,- ты соя спасительница!! Бабушка насажала кабачков и отчалила на 3 недели!!! Я их и в хлеб, и в омлет, и все-равно они не кончаются!!! Кексик твой пеку вот через день!

Девочки я очень рада, что мафины и кексики из кабачков вам нравятся, но истинным вдохновителем была в прошлом году Mila с бондовским номером

Татьяна, Спасибо Вам и от меня! Пекла в микре, посему чуть муки меньше всыпала, А про изюм забыла, но всё равно очень вкусно! Надеюсь, что муж так и не узнает, что там внутри-он кабачки ни в каком виде не признаёт. Это Вам

Муж точно не догадается

Муж точно не догадается

гы.. эт точно!!! Уж скока я его перепекла!!!

Дачница, несу большое спасибо за такой потрясный рецепт!!!
... я даже и подумать не могла, что из таких простых продуктов, получается ТАКОЕ!!!

и самое главное.. они же почти диетические получаются
это тебе от нашей семьи...

Я вчера пекла эти замечательные мафинчики. Муж даже и не унюхал, что в них есть кабачки. Пил с ними вечером чай и нахваливал, что они такие вкусные, мягкие и нежные. Ещё сегодня пару штук осталось, так он себе на работу для сидора взял.

Спасибо девочки на добром слове. Кушайте на здоровье. Очень вкусно если добавить туда корицу или шоколадные дропсы. А я сегодня пекла одним кексом в форме с дыркой.

Дачница , спасибо тебе за такой замечательный рецепт! Делала во второй раз уже двойную порцию (отсебятина -потерла еще 1 яблоко) - улетели только так, просят повтора - в понедельник поедатели видимо завалят меня дачными кабаками.

Очередной раз пекла маффины. Кабачки никак не закончатся Добавила ещё 1 яйцо и манку заменила на 1\2 стакана овсяных хлопьев. Хорошо однако! Люблю я этот рецепт, ну ничем его не испортить

Пекла по вашему рецепту уже 2 раза, про кабачок в тесте никто из домашних не догадался
Второй раз вложила внутрь каждого по половинке обмакнутой в сахар сливы
Спасибо за рецептик быстро, вкусно и не слишком калорийно

Кушайте на здоровье

Тань, и я опять с кексиком.. как ты грила последний раз - 1 дополнительное яйцо и хлопья вместо манки!!! Укусна!!

Тань, и я опять с кексиком.. как ты грила последний раз - 1 дополнительное яйцо и хлопья вместо манки!!! Укусна!!

И полезнаааа

Дачница, наконец-то и я добралась до этого рецепта. Спасибо большое! Вкусно и надеюсь, что полезно. Дочка с зятем до сих пор не знают, что уплетали кексики с кабачком, а я и не признаюсь

Скажите, пожалуйста, а можно вместо кабачка тыкву положить?

Я думаю можно, только вкус наверное будет другой и муку придется корректировать, все-таки у кабачков мякоть понежнее и посочнее. А вот рецепт кекса с тыквой
hlebopechka.ru...

Спасибо, попробую.

Дачница
Большое спасибо за вкусняшечку!!! Утащила в свои закрома! Летом обязательно попробую!!!

Дачница, а из этого количества ингридиентов какое количество кексиков получается?

Танюш, несу спасибо и фотоотчет!
Сегодня готовила. Очень вкусно.

Всем привет! Девочки, а если хочется вместо сладких сыра и ветчинки сюда, нормально будет? Ну и сахар убрать конечно, такие типа закусочные-не испорчу? И сколько примерно штук выходит маленьких, обычных?