Тема:
 [1]

Вареники на пару

Избранное
МиКсю
Вареники на пару | 20 Августа 2009, 17:44

Вареники на пару

Категория: Кулинарные рецепты

Вареники на пару Вареники на пару

Ингредиенты

Мука сколько возьмет тесто.
(не тугое, но чтобы не липло к рукам)
Сыворотка 500 мл
Свежие дрожжи 25 г
Сода 1 ч.л.
Начинка любая

Способ приготовления

  • Сыворотку подогреть, дрожжи с сахаром размять и смешать с сыроваткой, туда же соду (должно сильно зашипеть и подняться пеной). Вылить все в муку и вымесить тесто. Налепить вареники (тесто раскатывать не тонко, миллиметра четыре примерно), и варить на пару (кастрюля с водой сверху марля на резинку прикрепляется).

               

Примечание

Наш украинский рецепт, вкусные и пышные даже холодные, хранятся долго в холодильнике, подогреть в микроволновке, и опять как только что с плиты.

               
katrink
Вареники сельские на пару | 29 Ноября 2009, 23:54

хочется поднять тему - все-таки какой рецептик и на какой программе лучше использовать в хлебопечке ?
Кети
Вареники на пару | 10 Июня 2012, 17:04

Вареники на пару очень пушистые получаются. Мне больше нравятся чем вареные. 
ЖивчикЪ
Вареники на пару | 10 Июня 2012, 17:39

Нужно в названии добавить "на дрожжах", т.к классические вареники на пару делают только на соде. Тем более на сайте есть рецепт вареников на пару. А этот рецептик, чтобы не потерялся- нужно название подкорректировать.
Кети
Вареники на пару | 10 Июня 2012, 18:16

Да? А что-то я не видела еще рецепта вареников на пару. Наверное назвали неправильно.
ЖивчикЪ
Вареники на пару | 10 Июня 2012, 18:47

Цитата: Кети от 10 Июня 2012, 18:16
А что-то я не видела еще рецепта вареников на пару. Наверное назвали неправильно.

Есть целая тема (не отдельным рецептом).
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=82180.0

Вот Целестина выставляла:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=82734.0

Еще Лисс вкусные делала. Правда название другое, но принцип тот же.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=144605.0
Кети
Вареники на пару | 10 Июня 2012, 20:34

ЖивчикЪ, спасибо за ссылки.  Вот так и подумаешь как нужно называть чтобы быстрее найти 
Санди
Вареники на пару | 06 Ноября 2012, 16:32

 Очень вкусные получаются и тесто мягенькое даже на следующий день.
Оленушка
Вареники на пару | 09 Августа 2015, 17:15

Спасибо за рецепт, унесла в закладки. Получились пушистые и вкусные.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Галета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)Дрожжевое цельнозерновое творожное тесто для пиццы и выпечкиСеледочка, приготовленная самым ленивым способомСконы с ржаной мукой, изюмом и имбирёмТарталетки с льняной и рисовой мукойБулки для гамбургеров от Мишеля Суа

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения