Тема:
< Назад 1 ... 117 118 119 120 121 [122] 123 Вперед >

Тестомесильные машины

Избранное
Вредин@
Тестомесильные машины | 22 Февраля 2018, 23:16

Цитата: vatruska от 22 Февраля 2018, 22:59
Анна, в отзыве на озоне было написано "...постепенно добавленный сахар (1 стакан)", так что это видимо отверстие для ввода продуктов.
Светлана, мне вот тоже хочется верить, что отверстие для ввода продуктов там есть, иначе больше намучаешься с таким помощником.  
Хотя еще в одном отзыве было написано: "Отличительной чертой будет и то, что у этого миксера переключение скоростей, действительно очень плавное и мягкое, даже при большом желании не получится испачкаться." Вот и недоумеваю, как в принципе с этой конструкцией можно испачкаться?  
Цитата: vatruska от 22 Февраля 2018, 22:59
но вот стеклянная чаша...
А я вот как раз в восторге от стеклянной чаши! У меня у комбайна прозрачная пластиковая чаша, так очень удобно наблюдать за происходящим, а здесь даже не пластик, а стекло, вдвойне хорошо, на мой неопытный взгляд.
Цитата: Marpl от 22 Февраля 2018, 23:06
А чашу нечаянно разбить никто не застрахован.
Согласна. Но я как-то представила себе вполне внушительную прочную чашу. Есть у меня стеклянный салатник PYREX, выполнен из ударопрочного стекла, который я использую как раз для работы с миксером. Каюсь, несколько раз падал, пока цел. Вот и эту чашу уже представила себе такой же надежной.  
Бижу
Тестомесильные машины | 22 Февраля 2018, 23:16

Svetlenki, урррааа!!!   

Снова Бижу заметалась мыслями "как довести Кенвуда до ума", потому что тратить несколько тысяч за новый (и самопальный при этом) крюк с Ибея мне не то чтобы не позволят - я сама себе не позволю!(((
Но и на бугристое грубое тесто мне смотреть надоело.  Просто я почти позабыла, каким оно бывало, когда я вымешивала его вручную. 
Svetlenki
Тестомесильные машины | 22 Февраля 2018, 23:41

Цитата: Вредин@ от 22 Февраля 2018, 23:16
Согласна. Но я как-то представила себе вполне внушительную прочную чашу. Есть у меня стеклянный салатник PYREX, выполнен из ударопрочного стекла, который я использую как раз для работы с миксером. Каюсь, несколько раз падал, пока цел. Вот и эту чашу уже представила себе такой же надежной.

Девочки!!! Я так же мечтала, что буду с крутой прочной стеклянной чашей для моего китчена (я была уверена, что это пайрекс будет). Водяная баня и ... до свидания чаша! Очень круто, но НЕ термостойко. Максимум - микроволновка.

В остальном, да, круто, светло в чаше, видно, что происходит, она шире по окружности верха...
Питер Пуш
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 00:23

Цитата: vatruska от 22 Февраля 2018, 20:46
Девушки, а что вы думаете об этом зверике? Кухонная машина ENDEVER SIGMA-27
В крышке есть люк. Компактный. Стоимость почти 7000 руб. Я бы рассмотрела
Цитата: Marpl от 21 Февраля 2018, 00:02
Комбайн  Bosch MUM 4855 как купила Бижу сейчас по акции за 6796 руб.
OhiAh
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 06:11

Во, чего придумала по защитной крышке. Девушки, не бейте тапками. Крышки НЕ грязные. Старые, не отмываются. Давно не пользуюсь ими. А выбросить, рука не поднимается. Так и лежат в кладовке.
Тестомесильные машины
Тестомесильные машины
Тестомесильные машины
Может кому понадобится. Пластик у крышек защитных для микроволновки мягкий, у 3-ей крышки(от пластиковой кастрюльки для микроволновки) - тоже. Но мы с Сестрицей думали-думали... И додумались , что обойдёмся и без крышки.




Цитата: Питер Пуш от 21 Февраля 2018, 15:22
когда же взбиваю белки, яйца с сахаром, сливки - никогда ее не одеваю, может, я скорость плавно добавляю, может, поэтому и брызги не летят. А подобрать от другого миксера крышку, наверное, и невозможно, ведь надо, чтобы и посадочное место на миксере и крышке совпадали и выемка на миксере для крепления крышки была, и диаметры чаши и крышки были равны. Удачи!
Наше с Сестрой резюме: "Не  нужна  никакая защитная крышка. Замучаешься пристраивать и снимать по несколько раз для  добавления продуктов, бывает поочередное добавление по 3 - 5 раз. Соскребать с боков, да и наблюдать за всем процессом крышка помешает. Да, и стоит ли портить старые крышки. К тому же, капля-две  ВДРУГ ни с того, ни с сего выскакивают в процессе замеса.  Погода, наверное, лётная каждый раз, как я включаю миксер . Девушки, спасибо Всем за участие и советы по крышке.  
Мила56
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 10:57

Встретила интересный краш-тест миксеров-тестомесов     
https://www.youtube.com/watch?v=Q03lyWpm5Cc&list=PLuwrHOh6nlKK7P0cd6a72ICaT6o1bQFzb
 
Svetlenki
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 11:08

Мила56, интересное видео. Спасибо

А можно же видео из ютуба выкладывать без спойлера, через иконку в верхней строчке (перед Мона Лиза она находится).





Мила56
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 11:14

Svetlenki, Света,  а я честно говоря правила форума не читала      Чего то можно вставлять ,а чего то  незяяя            Мы  инструкции   то    не  больно читаем к нашей технике...     А где иконка Мона Лиза ?  В верхней части страницы или  внизу ?
А по краш- тесту ...они же там врубили скорость наверно  сразу максимальную  ,а так нельзя      Но краш-тест все равно показателен .  С взбиванием одного белка тоже занятное видео 
Питер Пуш
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 13:34

Цитата: Мила56 от 23 Февраля 2018, 11:14
Но краш-тест все равно показателен .  С взбиванием одного белка тоже занятное видео
Заставь дурака Богу молиться, он и лоб расшибет. Поставили разные по классу машины, врубили на все мощь и наблюдают, хохоча и матерясь, зная наперед, что многие за посул получить бесплатно машину, будут ставить лайки и "курить фимиам". Извращение какое-то, все равно, что в голодные годы еду сжигать.... А, не соблюдая инструкции, можно угробить любую км - Китчен Эйд, Анкарсрум, Кенвуд, Бош, Борк, Клатроник и т.д.




Цитата: OhiAh от 23 Февраля 2018, 06:11
Наше с Сестрой резюме: "Не  нужна  никакая защитная крышка. Замучаешься пристраивать и снимать по несколько раз для  добавления продуктов, бывает поочередное добавление по 3 - 5 раз.
OhiAh, мудрое решение. А вот крышка №3 не плохая в плане расстойки теста. Сообщайте, что и как делаете миксером, Ваши впечатления. Удачи Вам!
Тришка
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 14:20

Цитата: Питер Пуш от 23 Февраля 2018, 13:34
не соблюдая инструкции, можно угробить любую км - Китчен Эйд, Анкарсрум, Кенву
Вот точно , я мужу когда рассказала про этот тест,он покрутил у виска и сказал что так издеваться над техникой много ума не надо, и сравнение абсолютно не корректное.
Ну, может окромя взбивания белка, там видно , что не все взбивают конечно, но и правда , редко когда надо Один белок взбить, можно и обычным миксером, а ради одного даже пачкать жалко !
OhiAh
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 18:13

Цитата: Питер Пуш от 23 Февраля 2018, 17:34
OhiAh, мудрое решение. А вот крышка №3 не плохая в плане расстойки теста. Сообщайте, что и как делаете миксером, Ваши впечатления. Удачи Вам!
Спасибо. Потому и не выбрасываю крышки. Глядишь и пригодятся для чего ни-то.  
Вчера взбивала 507 г(9 шт) яиц с 253г сахара на 2 бисквита- 24см и 16см. Чтобы выпечь за раз. Сестра моя утверждала, что выплеснет через край. Я была уверена, что не выплеснет. По времени взбивалось 8 минут. Сахар растворился. Венчиком порисовала . Рисунок держится. На всякий пожарный соскребла лопаткой со стенок. И ещё 1 минуту взбивалось. До края 1,5 см осталось. Не выплеснулось через край Вмешивать муку в такое кол-во яично-сахарной массы сложно. Глубина большая, а верхняя площадь мала. Очень я опасалась, что непромесы будут.  Добавила муки. Перемешала. разлила по формам. Поставила формы впритык друг к другу в духовку Выпекала 40 мин. Достала из духовки. В маленькой форме один бок выше другого на почти 2 см Вот, тоже мне, сэкономила электроэнергию   Написал же Роберт Кенгис в своей книге "Домашнее приготовление тортов, пирожных..." (я часто обращаюсь к ней):
Тестомесильные машины
Век живи — век учись!
Anchic
Тестомесильные машины | 23 Февраля 2018, 20:04

Дык они там ещё и взбивают белок, но при этом венчик подрегулировать ума не хватило. Ведь у дорогих машин (Кенвуд, Бош, Китчен) венчики можно подрегулировать, чтобы взбивать один белок. А вот у Бомона, вроде, девочки писали, что в инструкции написано, что белка надо минимум 200 г(мл?)  для взбивания. Так что тест этот ни о чём. В теме Кенвуда букавально недавно его обсуждали.
Барбариска38
Тестомесильные машины | 06 Марта 2018, 11:05

Девочки, всем привет.  Загорелось мне иметь планетарный миксер-тестомес. Выбирала, выбирала. В итоге пришла к Gastrorag QF-EF723. Опять же здесь почитала, девочки не плохо отзываются о BOMANN KM 398 CB . Бюджет до 15 т.р.   Честно  мозг уже кипит. Помогите, кто что знает.
Ahtuba
Тестомесильные машины | 06 Марта 2018, 14:34

Юлия, у меня Гастрораг, я им очень довольна! И крем великолепно взбивает, тесто чудесно месит, фарш, 1 яйцо взбивает, я просто влюблена в этот агрегат! По началу уши ватными тампончиками  затыкала с непривычки , теперь уже и не громко вроде . Больше страшилок про звук работающего тестомеса написано, чем есть на самом деле.
vatruska
Тестомесильные машины | 06 Марта 2018, 21:08

Девушки, в Ашане сейчас акция - Клатроник 3647 и Боманн 1393 СВ по 5599= идут...
Барбариска38
Тестомесильные машины | 07 Марта 2018, 10:22

Марина, вот спасибо за ответ. А что громко это не страшно, я на работе по 12 часов в шуме, привыкла. Моим домашним, так вообще все равно, сказали, лишь бы ты была довольна и нас радовала
Ирина Ф
Тестомесильные машины | 04 Апреля 2018, 22:45

Друзья, а кто что посоветует для дрожжевого теста? Чтобы спокойно можно вымесить на 2кг муки? Что то я прям маюсь и даже не знаю в какую сторону посмотреть🙂
светта
Тестомесильные машины | 04 Апреля 2018, 22:48

Ирина Ф, ИРИНА, ну на 2 кг муки это ж какой общий вес теста будет? Где-то под 5 кг? Это же чаша огромная нужна, тестомес уже не бытовой, а производственный надо.
Svetlenki
Тестомесильные машины | 04 Апреля 2018, 23:03

Ирина Ф, мне на ум приходит только Ankarsrum Assistent Original. Максимальный вес теста 5 кг - из блогов. Я столько не месила, честно говоря. У нас тема по нему есть

Вымешивания теста в Ankarsrum Original
Тётяторт
Тестомесильные машины | 07 Апреля 2018, 18:39

Ирина Ф, у меня планетарный миксер vitek на 8 литров. Месит 2 кг муки отлично. 6 кг теста где-то, смотря какое тесто. Небытовой, беспроблемный.




Смотря для каких целей покупать. Если месить раз в неделю минуток 15, то бытовой, их много, но и объем меньше, если прибор нужен профессиональный, долгоработающий, это другая техника. Как мой, к примеру.


Тестомесильные машины
< Назад 1 ... 117 118 119 120 121 [122] 123 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадоПеревернутый сливочный пирог с клубникойСкьяччатина из цукини (Schiacciatina di zucchini)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения