Тема:
 [1]

Пицца

Избранное
LiudmiLka
Пицца | 11 Мая 2010, 15:36

Пицца

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Закваска:
Вода 1 ст.
Свежие дрожжи 15 г
Сахар 1 ст.л.
Тесто:
Мука пшеничная 2 ст.
Соль
Растопленный маргарин
(маргарин заменяю на смалец)
1 ст.л.
Взболтанное яйцо половина
Закваска

Способ приготовления

  • 1,5 – 2 часа при темп.30 градусов (2 обминки).
  • ДЕЛАЮ ТЕСТО В ХЛЕБОПЕЧКЕ НА ПРОГРАММЕ «Тесто» для пиццы (у меня это 1 час.30 м.)
  • Противень не смазывать, а присыпать мукой, пиццу толщиной 5 мм (круглой формы).
  • (наливаю на противень – тесто жидкое, как на оладьи. У меня он квадратный для 4-х конфорочной газплиты).
  • Слои:
  • 1)   соус томатный;
  • 2)   мясо (колбасные изделия) – соломкой;
  • 3)   грибы с луком (лук поджарить, он нарезан полукольцами, туда добавить грибы и еще приблизительно 3 минуты прожарить);
  • 4)   сладкий перец (зеленый) – мелкими кубиками;
  • 5)   помидоры нарезанные;
  • 6)   майонез – 3 ст.л. + 1,5 яйца + 1 ст.л масла оливкового (салатного);
  • 7)   сыр, нарезанный мелкой соломкой.
  • (если нет перца, помидор, оливкового масла – не страшно. Кое-что можно исключить или заменить).
  • Выложить на деревянную доску.

               

Время приготовления:

Не помню точно, но около 20 минут печется.

Программа приготовления:

Температура выпечки – 240 гр.С (пока не подрумянится).

Примечание

Очень хороший и простой рецепт пиццы, опробованный мною не раз. Из «Смака» Макаревича (его самые первые передачи много-много лет назад).

Очень просто и вкусно. Всем приятного аппетита! Буду очень рада, если вам понравится.

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ


Пицца (svetamk)

Пицца

Пицца (Ярочка)

Пицца

               
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пуриКвас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасолью

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения