Чучелка! Спасибо за рецепт тортика. Всегда считала, что заварное тесто это слишком сложно, но благодаря вашему мастер-классу оказалось что это очень просто и быстро.
«Пальчики» получились просто класс!
Делаю крем
Уже всё! У меня только крем жидковатый получился. Была сметана 20%. Нужно было наверно её отвесить через марлю, чтобы жидкость стекла, поздно сообразила. Пробовать будем завтра.
Чучелка, подтверждаю, схватилось, гуще и не нужно, иначе это было бы уже масло. Сверху посыпала тёртым шоколадом. Очень вкусно!
А главное, очень просто и быстро.
Оказалось, что муж очень любит эклеры, буду теперь делать из такого теста с белковым кремом.