Оладушки

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: русская
Оладушки

Ингредиенты

Кефир
0,5л
Яйца
3 шт
Сахар
2-3ст. ложки
Сода, гашенная крутым кипятком
1/2ч. ложки
Мука к-во, как на обычные оладьи

Способ приготовления

 Смешать кефир, яйца, сахар, соль и нагреть до горяча (не до кипятка, не теплое а горячее) Снять с огня, всыпать постепенно муку, консистенция - как на обычные оладьи. Добавить гашенную крутым кипятком соду. Хорошо вымешать. Объем теста увеличивается на глазах.
 ДЕЛАТЬ ВСЕ СТРОГО ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО.
 Жарить небольшие оладушки на растительном масле.

Похожие рецепты

Оладушки

irina2101
Замечательные оладушки. Спасибо

celfh
irina2101, на здоровье!

LiudmiLka
Оладьи – одно из самых НЕлюбимых моих блюд. Вчера наткнулась на рецепт, а в холодильнике как раз невкусный кефир 0% жирности (густой) и куча битых яиц. Короче, испекла сегодня утром немного и вечером допекла остальное. Они оказались вкусными!!! Вернее, вкус очень нейтральный (и со сметаной, и с вареньем пойдут) и самое главное – масло в них впитывается немного. Обычно, и на салфетки складывала, и чего только не делала – а они получались пропитанными маслом. Возможно, это у меня так случайно получилось. И еще, полежав полдня, остались упругими и вкус не ухудшился. Очень хороший рецепт. Спасибо Вам за него

Margit
Замечательный рецепт! Занесла в список очередных хотелок! Обязательно приготовлю и отчитаюсь!

Маруничка
Девочки-милые, обалденно вкусно!!! Сделала чуть-чуть, на одно яйцо. Завтра буду делать опять. 8)

celfh
Маруничка, на здоровье! Когда семья была вся в одной квартире, я иногда по две порции делала. Эти оладьи замечательны тем, что не черствеют))

Taramara
Татьяна, спасибо огромное за рецепт.
Эти оладьи замечательны тем, что не черствеют))
И не только этим. Если бы сама не делала, подумала бы, что дрожжевые. Так великолепно поднимаются и не оседают. И еще: ни разу не приходилось «варить» кефир. Вот, отчитываюсь: то ли фотографировать, то ли спасать оладушки

Оладушки

Rusalca
Вот, отчитываюсь: то ли фотографировать, то ли спасать оладушки
Кота кормить!

celfh
Taramara, на здоровье! И котейке тоже))))



Рецепты в разделе «Кулинарные блюда»

Постные блюда

Новое