Тема:
< Назад 1 ... 694 695 696 697 698 [699] 700 701 702 703 704 Вперед >

Торты на заказ (делимся опытом)

Избранное
Wiki
Торты на заказ (делимся опытом) | 14 Февраля 2018, 19:03

Сладинка, очень красивый торт! И очень аккуратный! 
В жизни бы не сказала, что это первый.
Сладинка
Торты на заказ (делимся опытом) | 14 Февраля 2018, 19:45

Цитата: Wiki от 14 Февраля 2018, 19:03
Сладинка, очень красивый торт! И очень аккуратный! 
В жизни бы не сказала, что это первый.
Викуль, спасибо, так приятно!!! Недочетов, конечно, полно еще, есть над чем работать. Это он заказной - первый, а так то у меня еще были - тренировочные ))))
Wiki
Торты на заказ (делимся опытом) | 14 Февраля 2018, 19:48

У меня хоть сколько тренировочных будет, всё равно так не сделаю. Не на торты руки заточены 
rnv76
Торты на заказ (делимся опытом) | 14 Февраля 2018, 23:43

Цитата: трям от 09 Февраля 2018, 15:10
Я чо спросить хотела ) Девочки из Украины, кто делает трайфлы на заказ? По какой цене? На каком -то сайте в Киеве нашла цену 35 гривен  В Донецке и Макеевке цену не нашла.
Вычесть цену на стаканчики и коробку и что останется

У нас в городе ресторанчик, так там все десерты в стаканчиках, даже тирамиссу по 15!  гривень. А у меня только стаканчик в закупке 10 грн))) Понятно что никто заказывать у меня не будет ))))
Сладинка
Торты на заказ (делимся опытом) | 15 Февраля 2018, 15:42

Цитата: Wiki от 14 Февраля 2018, 19:48
У меня хоть сколько тренировочных будет, всё равно так не сделаю. Не на торты руки заточены
Кто бы говорил  ! Один только твой "Три шоколада" чего стоит! Классный!  Я к мусовым вообще даже подступиться боюсь! Для меня это вообще - высший пилотаж! А у тебя замечательный, ровненький, красивый как на картинке. Класс!

А вот излишние старания в украшательстве, как у меня в данном случае, даже не знаю, нужны ли. Потому что если на все торты столько времени тратить, как я на этот - неделю целую потратила в общей сложности, из которой 2 последних суток вообще не спала, так с такой производительностью я быстро в трубу вылечу. Мне вообще-то денег надо зарабатывать на жизнь, а я сижу и по-новой перелепливаю все в который раз. Ругаю себя, а перелепливаю. Только сумочка с первого раза получилась, и то, потому что за пару часов до отдачи заказа оставалось. Делала бы ее заранее, так и там нашла бы что переделать )). Ну вот, скажите мне, и сколько я на таких тортах заработаю??? Я ж такими темпами с голоду помру!

Сейчас вот думаю, что если бы детали не так тщательно были вылеплены и я остановилась бы на первых вариантах помады и пудреницы (которые потом дети с удовольствием дома съели), возможно и никто и не заметил даже разницы - ни заказчица, ни гости. Это мы тут над каждой трещинкой заморачиваемся, а люди видят общее сходство фигурок, узнают их, и счастливы, многие вообще впервые в жизни торт такой видят, те вообще в шоке. Девочка, именинница, которой этот торт подарили, была настолько удивлена, и спрашивала - а что тут вообще можно есть? )) Да и в кутерьме праздника людям не до разглядываний - тут главное обще впечатление произвести, ну и плюс вкус торта, конечно же, чтобы не было разочарования, мол, красивый, а есть невозможно.

Раньше видела торты с криво-косо вылепленными деталями, плохо выровненные, и удивлялась, что у такой мастерицы очень много заказчиков, и таких тортов у нее - море, и куча благодарных отзывов. А теперь понимаю, что это не главное, главное, чтобы торт вкусным был и нестандартным, а люди, если заказывают и платят за это, то их устраивает! Вот как бы на этом бы остановиться...
Kara
Торты на заказ (делимся опытом) | 15 Февраля 2018, 17:15

Цитата: Сладинка от 15 Февраля 2018, 15:42
Вот как бы на этом бы остановиться...
Не, Инна, не надо так! Если ты видишь разницу, значит у тебя есть чувство вкуса и аккуратность, а это стоит дороже любых денег. Люди конечно разные, но репутацию себе портить тортами, сделанными абы как, я бы не стала. Тоже иногда вижу в инстаграме такое - что  Но  к такому стремиться точно не стоит 
Сладинка
Торты на заказ (делимся опытом) | 16 Февраля 2018, 08:59

Цитата: Kara от 15 Февраля 2018, 17:15
Тоже иногда вижу в инстаграме такое - что  Но  к такому стремиться точно не стоит
Ирин, ты права, равняться на худшее тоже не вариант. Решила для себя так - надо
1. налегать на вкусовые качества тортов,
2. уговаривать на более простое оформление, без мастики и сложных элементов.
Авось быстрее дело пойдет.  
Elena_Kamch
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 12:34

Девочки, а по какой цене делаете капкейки? Думаю, стоит ли браться на целый класс или больше суеты будет
Капкейки на заказ ни разу не делала.
Kara
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 13:39

Не могу не поделиться 

Звонит тетенька и говорит: "Мне нужен на завтра на 10 утра торт для ребенка маааленький до 1 кг".
Я - не получится, торт готовится минимум два дня.
Она - ну мне же маленький
Я - какая разница, бисквит зреет одинаково, что для маленького торта, что большого. И морозится торт одинаково и маленький, и большой
Она - уууу, у вас все долго, значит...

Занавес 
Ljna
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 14:01

Kara, Ира, что ж ты так не наморозила мааааленьких тортиков
трям
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 14:15

Цитата: Kara от 26 Февраля 2018, 13:39
Занавес
У меня тоже для заказчицы был занавес( На днях уже торт делать. Просила до этого не знаю за сколько дней определиться.
 Пишу - какой состав? Тишина. Зашла почитала и появилась в сети
через сутки.Какой дизайн? Она еще определяется. Та ё моё ж (((И такое продолжается не один день. Разговор со мной "на отвали" Пишу, что уже могла бы
фигурки слепить если бы знала дизайн,  заготовки которые можно заранее сделать сделала бы. Продукты купить, чтобы не было потом у меня аврала.
Все мимо ушей.  Один раз в сутки появлялась в сети. Я не могла даже спросить у нее ничего.Ведь есть другие торты и домашние дела. Короче, сказала ей пусть не теряет время и ищет кого-нибудь, чтобы делали ей торт. Теперь и в сети часто бывает.
Она извинилась и опешила, что торт я ей делать не буду. Очень на душе неприятно. И ночью торты из головы не идут.
Думаешь как лучше,красивее, вкуснее сделать.
Так ведь недавно заказывала она у меня.Все хорошо прошло. Без проблем.Я и предоплату с них не стала брать. Отзыв хороший написали.
А этот раз .....человека как подменили.
А еще одна девушка просила сделать торт- куклу посадить и вокруг нее платье . Долго обсуждали все это .Как так сделать, чтобы как можно на большее кол-во детей хватило.
 С предоплатой тянула. Время поджимает. Ясности никакой. Попрощались мы.Потом вижу у другой женщины отзыв этой заказчицы.
И тут у меня шок((( Торт круглый , а на нем торт кукла. Вот спрашивается... зачем было из меня вить веревки и так морочить голову?
Слава Богу таких единицы.
Екатерина2
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 14:33

Цитата: Kara от 26 Февраля 2018, 15:39
Не могу не поделиться
У меня немного похожий был случай
17 июня. Завтра - ЕГЭ по биологии. Звонок:
- Добрый день. Мне сказали, что вы хорошо готовите детей к экзаменам.  Пожалуйста,  позанимайтесь с моим сыном.
- Но экзамен уже завтра. ....
- Так я и не прошу с ним  химию повторять, только биологию!
ОльгаУ
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 15:18

Цитата: Kara от 26 Февраля 2018, 13:39
Занавес
сегодня точно парад планет)))) мне сейчас пишут: на вечер  муссовый с шоколадными тюльпанами к 6, а сейчас уже 2! правда, не было обид и возмущений, что я такая медленная, но сам вопрос
ledi
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 15:58

тоже жду предоплату, обещали еще вчера. Напоминать неудобно
Ljna
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 16:05

Цитата: Екатерина2 от 26 Февраля 2018, 14:33
хорошо готовите детей
Катя, с соусом или без
было такое же, только через неделю экзамен. не знаем ничего, а у вас очень хорошо получается подготовить. Отказалась 




ОльгаУ, Оль и правда медленная, аж 4 часа в запасе
трям
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 16:41

Цитата: ledi от 26 Февраля 2018, 15:58
тоже жду предоплату, обещали еще вчера
Вот почему не отписаться, что что-то не сложилось ?  А ты думай. Нужен торт или нет.
Kara
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 16:51

Девочки, это, к сожалению, не лечится   Это вопрос самоорганизации. Ну как можно откладывать все на последний момент?   Мамашка только сегодня узнала, что у ее ребенка завтра ДР, или что дитятко ЕГЭ сдает?  






Цитата: Ljna от 26 Февраля 2018, 14:01
Kara, Ира, что ж ты так  не наморозила мааааленьких тортиков
Женечка, у меня в морозилке всегда есть "запчасти", только мусс сделать, и готовый торт. Я и предложила то, что есть, шоколадный бисквит, клубника и мусс на выбор. И предупредила, что торт будет около 1600 гр (потому что заготовки 18 см. в диаметре). Но нееет, нам надо с орешками, бананом и карамелью. И обязательно меньше 1 кг. В общем, пусть ищет "быстрых" кондитеров
трям
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 17:18

Цитата: Kara от 26 Февраля 2018, 16:51
Мамашка только сегодня узнала, что у ее ребенка завтра ДР
Тоже самое хотела ей написать, но уже не стала. И так билась как о глухую стену.

Цитата: Kara от 26 Февраля 2018, 16:51
что торт будет около 1600 гр (потому что заготовки 18 см. в диаметре)
Какой же диаметр тогда брать для торта весом до 1 кг? Это же пирожное будет.
Ljna
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 17:25

Девочки, таких отправляем в магазин, выбор всегда большой
Kara
Торты на заказ (делимся опытом) | 26 Февраля 2018, 18:17

Цитата: трям от 26 Февраля 2018, 17:18
Какой же диаметр тогда брать для торта весом до 1 кг? Это же пирожное будет.
Любаш, на 14е для подруги делала сердце, в самом широком месте 12 см, высота 4 см. Вот оно весило около 700 гр. По сути да, большая пироженка.  
Цитата: Ljna от 26 Февраля 2018, 17:25
Девочки, таких отправляем в магазин, выбор всегда большой
Полностью поддерживаю  Ради заработка в 200 рублей я должна сутки не спать?  Нафиг!
< Назад 1 ... 694 695 696 697 698 [699] 700 701 702 703 704 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Паста «четыре спагетти» под кисло-сладким соусом с кокосовыми сливкамиСырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения