Тема:
 [1]

Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)

Избранное
Веста
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка) | 02 Сентября 2008, 19:00

Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Складываем в ведерко в следующей последовательности:
Вода 305 мл
Мука ржаная обдирная 2 ст.л.
разводим в 100 мл теплой воды
в итоге 305 мл + 100 мл = 405 мл жидкости
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Мука пшеничная 540 г
Мука ржаная обдирная 150 г
Дрожжи сухие типа 2 ч.л.

Способ приготовления

  • После звукового сигнала - семечки подсолнечника или/и тыквенные, хорошо льняное семя. Что душа пожелает 

               

Программа приготовления:

Режим -

Примечание

Хлеб отлично поднимается, очень легкий, воздушный, ароматный, с приятным кисловатым вкусом ржи.

               
alexis
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 | 23 Сентября 2008, 23:29

  Спасибо за вкусный рецепт!!!

Сегодня вечером опробовал. Вкус изумительный!

Только я внес в рецепт некоторые изменения:

1)В количество пшеничной муки добавил зародыши пшеничные - 3 ст.л (517 г пшеничной муки второго сорта +23 г зар.пшеничных=540 г)
2)Сухие дрожжи 1,75 ч.л
3)По звуковому сигналу добавил поджаренный кунжут- 2 ст.л
4)Корочку поставил темную

Но это так,мелочи. А хлеб получился - объедение с хрустящей корочкой! Еще раз спасибо за рецепт !
reyneke
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 | 13 Августа 2010, 09:42

Испекла этот хлебушек в духовке, делала полукилограммовый. Добавила 4 чайные ложки семян льна. У хлебушка интересный вкус, корочка хрустящая. Одним словом, вкусно!

Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)
ghost2010
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 | 03 Мая 2011, 20:40

Мука пшеничная   370гр
Мука ржаная         90гр
Солод заварной 2ст.л.+вода   275мл
соль                        1,5 ч.л.
сахар                       1ст.л.
масло                      1ст.л.
дрожжи живые       15гр

В духовке  Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Торт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессеСметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения