Тема:
 [1]

"Оранжевый джем" из моркови

Избранное
Кроша
"Оранжевый джем" из моркови | 21 Августа 2008, 20:17

"Оранжевый джем" из моркови

Категория: Дрожжевой хлеб

"Оранжевый джем" из моркови "Оранжевый джем" из моркови

Ингредиенты

Морковь 500 г
(чистый вес)
Сахар 450 г
Сок и цедра одного лимона

Способ приготовления

  • 1.Морковь отварить в двух стаканах воды,с добавлением сока и цедры одного лимона.
  • 2.Пюрировать морковь с сахаром и морковным отваром(200 мл.).Варить около 45 минут.
  • 3.Добавить ванильный сахар.Разложить по баночкам.

               

Примечание

Получилась этакая вкусняшка,жизнерадостного оранжевого цвета .С моей стороны было лёгкое отступление от рецепта .Лимонный сок я добавила уже при пюрировании моркови(50 мл.сока+150 мл.морковного отвара).Так как джем готовила вчера поздно вечером,морковку пюрировала при помощи деревянной толкушки(мне так даже больше понравилось,через блендер получилось бы пюре похожее на детское питание,но тоже очень вкусное ).
Попробуйте,очень вкусно!Подойдёт даже для тех,кто не любит морковку,т.к. во вкусе она трудноузнаваема .

               
помадка
"Оранжевый джем" из моркови | 22 Ноября 2011, 21:12

Спасибо за рецепт! Действительно не джем, а ВКУСНЯШКА!
Отварную морковку порубила электра измельчителем. Получились кусочки 2-3 мм. Ванильный сахар не стала класть.
Еще раз спасибо! 

"Оранжевый джем" из моркови
A.L.isa
"Оранжевый джем" из моркови | 11 Декабря 2013, 01:02

я не знаю, почему среди здешнего изобилия изысков вроде варенья из огурцов, меня особенно порадовал этот рецепт. спасибо  умчалась готовить как раз морковка есть ...
$vetLana
"Оранжевый джем" из моркови | 23 Июля 2017, 15:49

Кроша, Инна, как вкуснее, чтобы пюре было или маленькие кусочки (в комбайне натереть - на какой тёрке?), как у помадка?
Октябринка
"Оранжевый джем" из моркови | 23 Июля 2017, 17:19

Кроша, Инночка,а я раньше и не видела твой рецепт,моркови прошлогодней много и  обязательно попробую сварить по этому рецепту.варить буду в термомиксе
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечником

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения