Кекс на кефире

Категория: Кондитерские изделия
Кекс на кефире

Ингредиенты

Яйца
3 шт
Сахар
150 гр
Растительное масло
100 мл
Кефир
250 мл
Мука
200 гр
Разрыхлитель
1,5-2 ч. л. без горки
Сливочное масло для смазки формы
Яблоко
1 шт
Сахар
1 ч. л.
Корица
по вкусу
Ягоды по желанию

Способ приготовления

 
Яблоко очистить, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром и корицей. Отставить в сторону.

 
Яйца взбить с сахаром. Добавить кефир, растительное масло, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

 
Выложить в смазанную маслом форму часть теста, далее ягоды (при использовании), наверх оставшееся тесто на которое выкладываем яблоки с корицей и сахаром.

 
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Примечание

Кекс получается замечательный. Чуть влажный, очень мягкий, хорошо пропекается.

Источник оригинального рецепта . Большое ей спасибо.
Кекс на кефире

Рецепты с похожими ингредиентами


TATbRHA
Очень вкусный! Пекла с сушёной вишней и черешней, которую на полчаса замочила в кипятке. Масла положила только 50 г. А яблок было аж 250 г, да и корицы не пожалела. Рыхлый, мягкий, влажный кекс, в меру сладкий и в меру жирный. В восторге! tatyana5417, спасибо большое!

Volga63
tatyana5417, Татьяна, очень понравился кекс. Быстро и вкусно. Добавила клюкву.

Кекс на кефире

tatyana5417
tatyana5417, Татьяна, очень понравился кекс. Быстро и вкусно. Добавила клюкву.

Кекс на кефире

Отличное решение, сама очень люблю кисло-сладкие сочетания. Попробую с клюквой, как раз сезон.

Lyi
Татьяна, спасибо за кекс! Очень вкусно! Всего в меру. В VESки не добавляла яблоки,(не поместились), добавила грецкий орех. О чем пожалела. Нужно было хотя бы добавить изюма. Зато в UNOLDе сделала все по рецепту, добавила клюкву, прямо из морозилки, очень вкусно! Заодно опробовала купленные бумажные капсулы в VESки. Наконец-то подобрала нужные. Если кому нужно, дам ссылки. Хотя в 7 рожковую кексницу подложки не очень понравились. Плохо отлипают от бумаги.
Результат
Кекс на кефире


Кекс на кефире


Кекс на кефире

tatyana5417
О, какие красивые кексики получились. Рада, что вам понравился рецепт.

Ирэн Малышева
tatyana5417, Татьяна, большое спасибо за простой рецепт, пекла в розочках Nordic ware, как раз на 12 бутонов хватило.


Кекс на кефире

tatyana5417
tatyana5417, Татьяна, большое спасибо за простой рецепт, пекла в розочках Nordic ware, как раз на 12 бутонов хватило.


Кекс на кефире

Пеките с удовольствием. Рада, что вам понравится рецепт



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое