Рыбка под шубкой в Ninja Foodi (любая духовка)

Категория: Рыбные блюда

Рыбка под шубкой в Ninja Foodi (любая духовка)

Ингредиенты

Рыба

500гр

Лук

2 больших

Морковь

1

Майонез По вкусу

Способ приготовления

Рецепт из детства, мамочка так готовила. Вв большой утятнице, обычная рыбка, часто минтай, много лука и морковки, и в духовку. Как же это было вкусно, и как же мы вначале выедали овощи, все их хотели.
Я тоже делаю так, рыба пойдет любая.

Сначала готовим рыбу, я всегда поливаю ее лимонным соком, чтобы запахи убрать. Потом посолить, поперчить и оставить, пока чистятся и режутся овощи.
лук почистить, порезать. Сложить в сито и хорошо пролить кипятком, чтобы убрать горечь. Остудить, переложить в дозу, посолить и помять руками. Морковь очистить и потереть на терке.

Лук смешать с морковкой, чуть досолить.
Добавить майонез, перемешать. Я добавила где то ложку столовую с горкой.
Приготовить форму для запекания, можно любую, уже писала, что мамочка делала в утятнице.

Кладем часть овощной смеси, на нее накладываем рыбку. И в промежутки кладем остальные овощи.

Вот так получается, оставляем рыбку видимой, чтобы она запеклась.

Сверху намазываем майонезом и ставим в кастрюлю/духовку.
Я поставила на решетку.

Режим Bake, 190' и 20 минут.

Получилось очень вкусно, лук слегка хрустит, но не сырой, морковка тоже аль денте, и все вместе подружилось и пропиталось соками друг друга.

Делается очень легко, результат всегда замечательный!!

Ирина, вкусненько как! Как думаешь, в Кузине сколько готовить, при какой мощности и какая программа?

Lisichkalal, думаю на выпечке тоже, минут 25-30, тут смотреть надо.
У меня кузина сломалась, я ее уже выкинула, так что уже и забылось. Или еще на АФ можно тоже.
Я опять рыбку купила, завтра сделаю, это очень вкусно. И совсем не заморочно.

Как же это вкусно! Я так делаю в духовке (кузины нету и АФ тоже нету... ). Еще добавляю сладкий перчик. И вместо майонеза – сметану или сливки (не очень любим майонез в духовке). Надо в выходные смастерить.