Сборный зеленый салат с микрозеленью, кус-кусом, мягким сыром, яйцом пашот

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Салат зеленый листья

Микрозелень маша

Кус-кус отварной крупный

Сыр мягкий (козий)

Авокадо

Яйцо пашот

Заправка: масло кунжутное, соль, смесь сушеных трав

Способ приготовления

 

В салатник положить много (1-2 горсти) зеленого свежего хрустящего салата, крупными листьями. Добавить Пару щепоток микрозелени-проростков маша. Рассыпать 2-3 ст. отварного кус-куса, я отварила израильский крупный кус-кус.

Параллельно отварить яйцо пашот (ссылка в примечании). Выложить на кус-кус несколько кусочков мягкого сыра, у меня свежий козий мягкий сыр. Подойдет любой сыр из мягких по вкусу, и даже плотный творог. Разложить по кругу авокадо очищенный и нарезанный дольками. И завершит эту композицию яйцо пашот. Приготовить заправку (масло растительное по вкусу, уксус мягкий рисовый, соль, итальянские травы, соль). Салат готов, можно подавать к столу  

Примечание

Разнообразно, сытно, красочно, полезно, всего достаточно, отличный завтрак с пользой

Простой способ приготовить красивое яйцо пашот Для приготовления яйца пашот нужен сотейник низкий, объемом по количеству формочек для варки яиц. Я готовлю одно яйцо, и это буду описывать. В сотейник налить воды чистой, вставить кулинарную форму... Рома

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками
Моя кулинария (содержание раздела)
Рома кулинарит

Я уже в ауте. Очень мне нравится. Беру в закладочки. Спасибо!

Я уже в ауте.

Каком таком ауте, от чего в ауте

Вот мой примерный запас зелени (салаты зеленые, микрозелень, проростки) на НЕДЕЛЮ, а за ней еще и творог, кисломолочка... Остальные фрукты-овощи в холодильнике хранятся. А эта зелень в нулевой камере

Каком таком ауте, от чего в ауте

От чего от чего. Да от красоты и вкусноты!

Volgas, Светлана, ну тогда только повторяй за мной салатик, «делай как я, делай лучше меня»
На здоровье!

Рома, Татьяна, В этом салате есть все, что требуется нашему крепкому здоровью!!! Я сразу подумал, что он Марокканский, из за Кус-куса!!

Ну, про марокканский я помолчу у меня по принципу «что вижу, то пою», что по пути от холодильника до стола подхвачу, так и называться будет
А кус-кус израильский крупный очень хорошо для салатов подходит, красиво смотрится Сюда же может подойти итальянская паста «горошком» мелкая, будет как кус-кус смотреться

Таня, так аппетитно!!!
Сегодня на завтрак приготовлю)
Пожалуй только без кус куса-по моему у меня его нет, да и отварить его нужно заранее.
Но! По моему есть птитим, правда неохота сюда углеводов накидывать.
Верю, что и без них салат обалденный!

По моему есть птитим

Ириша, на здоровье!

Это и есть кус-кус, Израильский кус-кус, крупные шарики. Да, его нужно предварительно варить (мультиварка, режим молочная каша, 30 минут). Его в салате немного, только для текстуры, украшения, кус-кус отлично в салатах смотрится