Тыквенно-чечевичный крем-суп

ang-kay
Вторник, 06 ноября 2018 года, 07:18 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Тыквенно-чечевичный крем-суп

Категория: Первые блюда
Тыквенно-чечевичный крем-суп

Ингредиенты

тыква очищенная 250 г.
чечевица красная 150 г.
лук репка 1 шт.
морковь 1 шт.
масло растительное 3-4 ст. л.
бульон мясной 1 л.
сливки любой жирности 150 мл.
перец острый маринованный по вкусу 3 кол.
карри 1 ч. л.
соль по вкусу
укроп 1 пуч.
чеснок 1-2 зуб.
оливковое масло опционно

Способ приготовления

  • Тыквенно-чечевичный крем-супЛук почистить, порезать и слегка обжарить на растительном масле.
  • Тыквенно-чечевичный крем-супДобавить нарезанную тыкву и морковь.
  • Тыквенно-чечевичный крем-супВсыпать карри и все слегка обжарить в течении минуты.
  • Тыквенно-чечевичный крем-супПромытую чечевицу всыпать в кастрюлю.
  • Тыквенно-чечевичный крем-супВсе залить бульоном , дать закипеть, убавить огонь и варить до готовности овощей.
  • Тыквенно-чечевичный крем-суп Посолить. Добавить нарезанный чеснок и Маринованный острый перец. Проварить 3-4 минуты.
  • Тыквенно-чечевичный крем-супДобавить порезанный укроп и пробить блендером.
  • Тыквенно-чечевичный крем-супВлить сливки, размешать и довести до кипения.
  • Подать с укропом и оливковым маслом.
  • Тыквенно-чечевичный крем-суп
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!
  • Тыквенно-чечевичный крем-супМаринованный острый перец
    (ang-kay)

Примечание

Очень вкусный, остренький, по-домашнему уютный осенний суп. Пряный и сытный. Рекомендую!

Поддержи автора!
Юнна
Вторник, 06 ноября 2018 года, 11:04 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Анжела, как я люблю тыквенные супчики, а вот с чечевицей еще не готовила, жаль дома сейчас красной нет, только зеленая. Ну да ничего страшного, не такой яркий будет. На прошлой неделе готовила с луком пореем. Сняла на огороде и недоростков сразу в суп. Сегодня обязательно ваш суп с чечевицей приготовлю
gawala
Вторник, 06 ноября 2018 года, 11:08 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Часто варю себе такой суп. Только без перца(организм острое перестал любить). Добавляю еще ложку столовую смеси злаков быстрой варки. Или, если есть, перловка быстрого приготовления, тоже ложку. Вкусно.
Танюля
Вторник, 06 ноября 2018 года, 12:07 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

А у меня сегодня тыквенно-сырный супчик на обед. Надо попробовать чечевицу. Ну и бульон конечно не мясной.

Тыквенно-чечевичный крем-суп
Igrig
Вторник, 06 ноября 2018 года, 13:48 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

ang-kay
Танюля

Красота! Эх если добавить к этому супу мои сухарики с чесноком (при условии, что чеснок вы любите),
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=489760.0
я бы за такой суп душу бы оптом продал!
Тыква есть дома, чечевица есть, супруга тоже, дело за малым - уговорить жену!
Сухарики все-таки за мной...
Машутка
Вторник, 06 ноября 2018 года, 15:15 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Анжела, в этом случае даже сказать нечего! Шедевр!
Игорь, сухарики тоже!
ang-kay
Четверг, 08 ноября 2018 года, 05:57 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Девочки и мальчики, спасибо, что заглянули. Суп нам очень нравится. Теплый, сытный и вкусный. Очень много людей любят супы из тыквы. Надеюсь, что и этот придется кому-то по-вкусу,
Цитата: Юнна от Вторник, 06 ноября 2018 года, 11:04
только зеленая.
Наташа, не знаю варила ты его или нет? Зеленая чечевица гораздо дольше варится, чем красная. Думаю, что первым делом его нужно положить в кастрюлю и сварить почти до готовности, а потом добавить тыкву и морковь.
Цитата: gawala от Вторник, 06 ноября 2018 года, 11:08
Добавляю еще ложку столовую смеси злаков быстрой варки. Или, если есть, перловка быстрого приготовления, тоже ложку
Галина, просто в тыквенный или еще и с чечевицей?
Цитата: Танюля от Вторник, 06 ноября 2018 года, 12:07
тыквенно-сырный супчик на обед
Танюля, красивоооо. И представляю, как вкусно)
Цитата: Igrig от Вторник, 06 ноября 2018 года, 13:48
Сухарики все-таки за мной.
Спасибо.
Арина127*
Пятница, 30 ноября 2018 года, 12:48 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

обожаю крем-супы)нужно сохранить рецепт!
ang-kay
Пятница, 30 ноября 2018 года, 14:38 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Арина127*, надеюсь пригодится)
Радушка
Пятница, 30 ноября 2018 года, 18:03 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Хорошо, если тыква не десертная, а сквош. Мне подарили пару десятков. В основном там на одну порцию (0,5 кг), но, есть и большие. Завтра же и сварю такой супец... Благо, чечевица у нас не переводится! Ну, а острый перец просто не стану класть, ибо... не могу от слова совсем!
Спасибо за рецепт!
ang-kay
Пятница, 30 ноября 2018 года, 18:48 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Анна, буду рада, если понравится. А специи у каждого свои)
oksy25
Четверг, 16 мая 2019 года, 12:34 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Натолкнулась на рецепт и не смогла пройти мимо. Замечательный супчик. Спасибо, Анжела за идею ! Сделала из сквоша, с луком пореем, корнем сельдерея и зеленой чечевицы. Чуть добавила натертой на крупную терку картошки . Вкусно
ang-kay
Суббота, 18 мая 2019 года, 10:10 | Тыквенно-чечевичный крем-суп

Oksana, вот и здорово. Такие супчики всегда вкусны)
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы