Замороженный йогурт с малиной и орехами

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Малина*

400 г

Мята (стебли)

2 шт.

Йогурт

3,5%-ной жирности 4 ст. л.

Фундук или миндаль

30 г

Грецкие орехи

30 г

Арахис

30 г

Мука пшеничная в/с

80 г

Сахар

20 г

Масло сливочное

40 г

Способ приготовления

Промойте ягоды. Далее вымойте мяту, встряхните, отделите листья от стеблей.

Распределите ягоды на поддоне для морозилки равномерно в один слой, добавьте половину листьев мяты и поставьте поддон в морозилку примерно на 2 часа.

Разогрейте духовку до 200^оС (конвекция – 175^оС).

Измельчите орехи в крупную крошку. Добавьте муку, сахар и масло, смешайте в крошку. Рассыпьте равномерно крошки по противню с пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке около 20 минут, до золотистого цвета.

Смешайте замороженную мяту, малину и йогурт в чаше. Приготовьте в соковыжималке с насадкой для замороженных продуктов.

Посыпьте сервировочные тарелки или креманки ореховой крошкой и оставшимися 100 г ягод, выложите приготовленную смесь в виде шариков, украсьте мятой и подавайте к столу.

*Вместо малины вы также можете использовать клубнику.
**Поскольку вариант не требует добавления сахара, ореховые крошки подслащивают прохладный десерт. Отличная комбинация деликатно тающего йогурта и хрустящих орехов.
***Размораживать ингредиенты необходимо при комнатной температуре до такой степени, чтобы можно было проткнуть вилкой до середины замороженных ингредиентов (от 5-30 минут).

Программа: Соковыжималка Panasonic MJ-L600.

Порций: 2 порции.

Примечание

Источник: "Panasonic".
В основном главным недостатком данной соковыжималки тестирующие называли насадку для замороженных ингредиентов, мол, не ясна цель и вкус ягод не радует. На сайте Panasonic встретился достаточно хороший рецепт с вполне хорошим результатом и вкусом готового блюда. Возможно, ещё кому-нибудь окажется полезной данная информация.
И пара выдержек из инструкции:
"Не используйте повторно замороженные ингредиенты или ингредиенты, которые хранятся в морозильной камере длительный период времени.
Замороженные ингредиенты должны быть использованы в течение одного месяца.
Если замороженные ингредиенты используются сразу после вынимания из морозильной камеры, то это может привести к неправильной работе прибора".(с)

Только зашла домой, даже двигаться не хочется За окном с северной стороны +29,6, время 15,30 пополудни

Сейчас бы этой мороженки холодной с удовольствием вкусить да где ж его взять-то? только если картинку лизнуть