Тема:
< Назад 1 ... 8 9 10 11 12 [13]

Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)

Избранное
Libochka
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 11 Января 2017, 16:59

Большое спасибо за этот рецепт, пеку частенько, очень удобно для "работающих бабушек" тоже. (где- то здесь писали"для работающих девочек"...) Такого красивого, как у вас у меня не получается, но очень вкусно, нравится мужу и семье
дочери.
Чучелка
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 11 Января 2017, 20:59

katko,

Чей-то не дырчатый? Нормально пористый для столового хлеба! Не наговаривай на себя и на хлеб!))

ирис.ка,
Заценила, ты прогрессируешь, молодец. Раскрылись они у тебя сдержанно. Не перестоял?


Добавлено 11 Января 2017, 21:01
Libochka,

Наздоровье. Он и правда очень удобный в выпечке: смешать опару - это очень быстро, а сама выпечка проходит бодро и динамично потому что опара стояла долго и накопила критическую массу дрожжевых клеток. Отсюда активное брожение сразу же.
Альбина
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 16 Января 2017, 10:31

И я его испекла: стоит остывает. Мне очень интересно какой он будет по вкусу. Никогда хлеб не пекла без сахара.
Чучелка
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 16 Января 2017, 10:42

Альбина,

Будет совершенно нейтральный белый хлеб.

Сладкоежка!!
Альбина
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 16 Января 2017, 13:35

Цитата: Чучелка от 16 Января 2017, 10:42
Сладкоежка!!
Просто мы привыкли к домашнему хлебу, который я пеку 23-24 года. Все кто ел наш хлеб говорили, что он непривычно сладковат. Но я же больше 15 лет пекла по основному рецепту к своей Хитачи. И только после знакомства с нашим замечательным форумом научилась печь и ржаной и на старом тесте Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)
А сама я вообще сладкое мало ем 
Tata74
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 17 Января 2017, 22:39

Чучелка, Ната, несу свою спасибу! И я испекла этот хлебушек! Рецепт и правда для работающих мам  Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)
Резать будем утром (если выдержим до утра, запах умопомрачительный)
Альбина
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 18 Января 2017, 07:07

Ната, понравился хлебушек и еще заметила, что он очень мало крошится 
Kras-Vlas
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 27 Марта 2017, 17:20

Чучелка, Ната! Большое спасибо за рецепт! Хлеб за эту неделю пекла 5 раз, очень быстро съедается  ! Правда рецепт я пересчитала на 400 г муки (в опаре 50 г заменила на ржаную).
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)
Очень удобный рецепт, согласна со всеми!!!
Спасибо очень и очень!!! 
Чучелка
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 27 Марта 2017, 22:15

Kras-Vlas,

Прекрасен! Видно, что натренировалась!))
Людкин
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 21 Апреля 2017, 20:54

Цитата: Людкин от 27 Ноября 2013, 15:26
Да, я оставляю примерно гр. 50-60 теста, кладу в холодильник и через 2-3 дня снова пеку.




Swetie
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 04 Сентября 2017, 19:42

Наташа, хлеб - СУ-ПЕР А если учесть трудозатраты, то и вообще - супрее не бывает Спасибо за рецепт Вот такой он у меня получился
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка)
Я его в форму упаковала) Поэтому добавила воды граммов 20. Мягонький, нежный - чудо! забираю его на ПМЖ)
Чучелка
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 05 Сентября 2017, 08:41

swetie,

Хе-хе, ушел в стратосферу))).
Swetie
Белый столовый хлеб на долгой опаре (духовка) | 05 Сентября 2017, 18:31

Ну.... да))   Постоянно на форму пересчитывать забываю
< Назад 1 ... 8 9 10 11 12 [13]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат "Я знаю пароль! Я вижу ориентир!"Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-вид

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения