Тема:
 [1]

Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом

Избранное
Рома
Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом | 12 Мая 2018, 18:52

Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом

Категория: Здоровое питание
Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом

Ингредиенты

Репа сырая 1 шт.
Груша сырая твердая 1 шт.
СОУС
Апельсины 2 шт.
Цедра апельсина 0,5 шт.
Уксус винный белый 1-2 ст.л. по вкусу
Мед цветочный 2-3 ст.л. по вкусу
Соль, перец, специи по вкусу
Рис отварной

Способ приготовления

  • Апельсиновый соус.
  • В сотейник влить сок двух апельсинов. Добавить сразу цедру апельсина, уксус, мед, соль, специи.
  • Размешать массу, дать закипеть, убавить огонь до малого, и уваривать соус до половины объема.
  • Постоянно проверяем вкус соуса, и корректируем его кисло-соль-сахар, пока не получится нужный вкус.
  • Готовый соус снять с огня.
  • Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом
  • Спагетти.
  • Репу очистить от кожуры. С груши я не стала срезать кожуру, только промыла в воде.
  • Пропустить репу и грушу (взять твердую грушу) через прибор спиромат-слайсер Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов, и нарезать овощи толстой соломкой.
  • Нарезаем только толстой спиралью, поскольку потом соломка отдаст жидкость и станет тоньше.
  • Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом
  • Сложить нарезку в емкость и залить горячим апельсиновым маринадом. Сразу начнет отделяться сок, и пропитывать их вкусом соуса.
  • Сложить готовые спагетти с банку и дать настояться и пропитаться маринадом.
  • Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом
  • Теперь отварим рис в мультиварке. Я готовлю рис в мультиварке Редмонд-01, по времени 55 минут, на проге Крупа.
  • Можно сервировать.
  • На тарелку выложить горкой горячий рис. Рядом положить горкой овощные спагетти и присыпать их свежей зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук).
  • Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом
  • Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом

               

Примечание

Очень вкусно, сытно! 
Приятного аппетита всем!

В таком исполнении маринованные спагетти можно использовать и как закуску-перекус, и как гарнир к разным крупам, отварному картофелю, рыбе.

Здоровая и вегетарианская еда: от завтрака до ужина

Нелюбимые овощи - редька, репа, дайкон, сельдерей, кольраби, фенхель…и другие

               
Ильмирушка
Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом | 13 Мая 2018, 00:40

Рома, Таняяяяя, а всех пытала - груша спиралится или нет! А она вон какая красавица! Ура-ура! Спасибо тебе! Значит, я смогу воплотить свою идею в тарелку жизнь!
Рома
Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом | 13 Мая 2018, 09:11


Ильмира, груша отлично спиралится  Но, для этого нужно отбирать плотные, твердые груши  А мягкие и от ножа-то ломаются 

Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом

Спагетти из репы с грушей под апельсиновым соусом, и с отварным рисом
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Пирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пиве

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения