Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Финиковые трюфели

Избранное
Гала
Финиковые трюфели | 22 Апреля 2018, 19:36

Финиковые трюфели

Категория: Кондитерские изделия
Финиковые трюфели Финиковые трюфели

Ингредиенты

Финики сушеные 200 г
Кокосовая стружка 2 ст. л.
Овсяная мука (или овсяные хлопья) 2 ст. л.
Шоколад горький (не менее 80% какао) 30-50 г

Способ приготовления

  • Финиковые трюфели 1
  • Финиковые трюфели Финики освободить от косточки и залить тёплой водой на 10 минут.
  • Финиковые трюфели Финиковые трюфели Кокосовую стружку поджарьте на сковороде до золотистого цвета. Она очень быстро подгорает поэтому  помешивайте её всё время.
  • Финиковые трюфели Если у вас овсяные хлопья, то смелите их в муку. Я взяла готовую овсяную муку. Шоколад растопите удобным для вас способом. Используйте шоколад не менее 80% какао, а лучше горький.
  • Финиковые трюфели Соедините все ингредиенты и перемалывайте на высокой скорости с насадкой  нож. Если масса будет налипать на стенки, снимайте её лопаточкой и так продолжайте взбивать до объединения продуктов.
  • Финиковые трюфели Готовая масса получается густая, вязкая  и очень вкусная. Убрать массу в холодильник на 2 часа.
  • Финиковые трюфели Слепите из остывшей массы трюфели и обваляйте их в какао. Хранятся трюфели  в закрытом  контейнере в  холодильнике довольно долго.
  • Финиковые трюфели
  • Финиковые трюфели

               

Блюдо рассчитано на

12 шт.

               
Поддержи автора!
Tricia
Финиковые трюфели | 22 Апреля 2018, 19:42

Гала, Галина, интересный рецепт!
А шкурки от фиников чувствуются ? Или у меня миксер маломощный... и есть ли некая горечь от фиников? А то как-то делала с ними конфеты и чувствовалась горчинка .
космос
Финиковые трюфели | 22 Апреля 2018, 19:47

спасибо, Галина, за рецепт сладости  
в ближайшее время попробую, все ингредиенты в наличии)))
ANGELина BLACKмор
Финиковые трюфели | 22 Апреля 2018, 20:12

А льняную муку можно использовать, вместо овсяной?
Гала
Финиковые трюфели | 22 Апреля 2018, 20:17

Анастасия, шкурки не чувствуются, для этого финики и заливаем водой, чтобы размягчить их. Если взять королевские трюфели, то их и замачивать не надо, они мягкие и шкурка у них очень тонкая.
Цитата: Tricia от 22 Апреля 2018, 19:42
Гала, Галина, интересный рецепт!
 и есть ли некая горечь от фиников? А то как-то делала с ними конфеты и чувствовалась горчинка
Нет, горечи тоже нет. Может финики были не очень  

Цитата: космос от 22 Апреля 2018, 19:47
в ближайшее время попробую, все ингредиенты в наличии)))
очень простой рецепт, времени практически не требует, а результат радует.
Конфетки получаются очень сытные   , хватает надолго, мне достаточно одной утром с кофе.

Цитата: ANGELина BLACKмор от 22 Апреля 2018, 20:12
А льняную муку можно использовать, вместо овсяной?
Наташа, наверно можно. Но я рекомендую, прежде чем заменять составляющие, сделать сначала по этому рецепту, а потом можно и поэкспериментировать.   Я, например,  добавляла кунжут, обваливала конфетки к кунжуте, но мне не очень это понравилось.
Елена Василисовна
Финиковые трюфели | 22 Апреля 2018, 21:34

Гала, спасибо за конфетки. Вкусненькие и красивенькие. Безусловно в за кладки
nila
Финиковые трюфели | 22 Апреля 2018, 22:36

Гала, Галина, интересный рецепт! Однозначно в закладки!
Я так хотела приготовить конфеты от Манночки, с финиками,Конфеты "Ореховый финик" . Но так и не нашла в наших магазинах кэроб, а с интернет магазинами не захотела связываться. Так и лежит ее рецепт не опробованный, в закладках.
А у тебя рецепт без кэроба, и мука овсяная залежалась. Надо только финики купить.
Venera007
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 06:21

У нас такие конфетки долго хранить не получится. При наличии сладкоежек будет сметено в считанные минуты, и одна штучка -это только попробовать
lady inna
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 09:11

Гала, Галина, это очень вкусно, однозначно! Только я боюсь их делать: у нас итак-то финики на столе не залеживаются, а в таком виде точно враз улетят. Но в закладки этот простой рецепт забираю, спасибо!
Гала
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 11:00

Девочки, Елена Василисовна, Неля, Venera007, lady inna, спасибо за внимание к рецепту. Рекомендую сделать.
Трюфели очень нажористые, много сразу и не съешь 
Deva
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 16:28

Галя, супер рецепт. Однозначно хочу и буду делать. И даже шоколад горький 90% сегодня как раз купила.
Вопрос. У меня финики очень мягкие, мажущиеся, но шкурка твердая, всё равно замачивать в воде? Не расползутся ли совсем?
Cvetaal
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 17:41

Гала, Галина, я их сделала и сразу двойную порцию, получилось 24 штуки. Очень понравились. Спасибо, Галочка, за чудесный рецепт!!!
Финиковые трюфели




Deva, Елена,  можно я отвечу, т.к. только что сделала, у меня финики были очень мягкие, и я их не замачивала 
echeva
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 17:46

я иногда для массы еще и тофу добавляю
Гала
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 18:58

Цитата: Deva от 23 Апреля 2018, 16:28
И даже шоколад горький 90% сегодня как раз купила.
то, что надо!
Цитата: Deva от 23 Апреля 2018, 16:28
У меня финики очень мягкие, мажущиеся, но шкурка твердая, всё равно замачивать в воде? Не расползутся ли совсем?
Если недолго, не расползутся. Нам нужна однородная масса, чтобы никаких твердых кусочков не попадалось.

Цитата: Cvetaal от 23 Апреля 2018, 17:41
... у меня финики были очень мягкие, и я их не замачивала 
вот Света поделилась своим опытом 
Света, отличные конфетки! 
Tatyana1103
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 19:13

Гала, Галина, восхитительные у Вас конфетки  в выходные куплю финики и попробую сделать,  как раз плитка горького шоколада 90% не пристроенная лежит.
Deva
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 19:40

Галя, подскажи финики 200 грамм это с косточкой или без?
Гала
Финиковые трюфели | 23 Апреля 2018, 22:55

Татьяна, спасибо!
Цитата: Deva от 23 Апреля 2018, 19:40
финики 200 грамм это с косточкой или без?
Елена, с косточкой 
Премьер
Финиковые трюфели | 24 Апреля 2018, 16:58

Галочка, привет!. Я тож рецепт себе заложила..
Кокосовую стружку, смотрю, до состояния "без кусочков" не удалось довести..
Cvetaal
Финиковые трюфели | 24 Апреля 2018, 17:04

А я сегодня попробовала конфетки, они еще вкусней стали!

.
Я кокосовую стружку перемолола отдельно в кофемолке и вмешала
Гала
Финиковые трюфели | 24 Апреля 2018, 19:38

Оля, привет!  
Цитата: Премьер от 24 Апреля 2018, 16:58
Кокосовую стружку, смотрю, до состояния "без кусочков" не удалось довести..
Удалось.   Это кунжут в последний момент положила для пробы, глазастая ты наша  

Цитата: Cvetaal от 24 Апреля 2018, 17:04
А я сегодня попробовала конфетки, они еще вкусней стали!
Ага, они только лучше становятся. Я храню их в холодильнике. Надо очередную партию сделать.
Цитата: Cvetaal от 24 Апреля 2018, 17:04
Я кокосовую стружку перемолола отдельно в кофемолке и вмешала
вот и молодец! находчивая ты наша  
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Бомболони - итальянские пончики с кремомВафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтой

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения