Тема:
 [1]

Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха

Избранное
Рома
Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха | 22 Апреля 2018, 16:57

Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха

Категория: Здоровое питание
Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха

Ингредиенты

Шрот-жмых кедрового ореха 1 стакан
Вода чистая 3-6 стаканов

Способ приготовления

  • Шрот-жмых я использовала от приготовления Масло из кедрового ореха домашнего отжима на маслопрессе
  • Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха
  • Для сливок кедрового ореха на 1 стакан шрота можно взять 2-3 стакана горячей воды.
  • Для молока можно взять 5-6 стаканов горячей воды.
  • И молоко и сливки получаются очень насыщенными по цвету и консистенции. Поэтому нужно регулировать количество шрота и воды на свое усмотрение.
  • По факту приготовления могу сказать, что сначала желательно приготовить густые сливки, а потом превратить их в молоко, разбавляя сливки горячей водой до нужной консистенции.
  • Воду я использовала чистую из фильтра и нагревала ее до 60*С в чайнике. Горячая вода ускоряет процесс взбивания шрота и превращение его в сливки-молоко, лучше идет отделение фракции шрота и перехода в воду, качественное соединение и превращение в молочную взвесь, которая потом не расслаивается при хранении.
  • Для приготовления молока-сливок я использовала Стационарный мини-блендер Philips Blend&Go HR2874 (2872, 2875)
  • Но, можно использовать и любой комбайн или миксер, и затем отжимать массу через сито-марлю.
  • ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • В блендер вставить  дополнительную насадку для молока.
  • Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха
  • Положить в насадку шрот-жмых, налить горячую воду, закрыть крышку блендера и нажать ПУСК. Время работы блендера около минуты, я взбивала в режиме ПУЛЬС.
  • Готовое молоко-сливки переливаем в емкости и убираем на хранение в холодильник. Срок хранения таких напитков около 5 суток.
  • Кедровое молоко По консистенции и цвету получилось насыщенным, как отборное молоко))
  • Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха
  • Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха
  • Кедровые сливки По консистенции получились как сливки 20-25% жирности. Цвет и вкус насыщенные.
  • Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха
  • Простояв в холодильнике ночь, молоко и сливки не расслоились, что радует))
  • Где использовать веганские сливки и молоко кедрового ореха?
  • - пить вместо обычного животного молока
  • - варить какао, добавлять в кофе
  • - варить на молоке каши
  • - делать молочные коктейли, смузи
  • - добавлять в пудинги, выпечку
  • И так далее…
  • Кофе с добавлением кедровых сливок
  • Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха
  • Смузи из банана, протертой клубники, кедрового молока
  • Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха

               

Примечание

Отличное молоко и отличные сливки с приятным привкусом кедрового ореха 
Напитки получаются мало калорийными, поскольку из кедрового ореха отжато масло, за счет чего понизилась калорийность шрота. Но полезные свойства ореха, тем не менее, перешли в напиток 

Прекрасные напитки для веганского питания 

Приятного аппетита всем!

Масло из кедрового ореха домашнего отжима на маслопрессе

               
ANGELина BLACKмор
Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха | 22 Апреля 2018, 20:09

Супе-е-е-ер...................................................
Вот это дело я люблю...ОЧЕНЬ))
Рома
Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха | 22 Апреля 2018, 20:41


Наташа, я тоже полюбила это дело  поскольку и вкусно, и сытно, и не калорийно 

СПАСИБО за внимание 
ANGELина BLACKмор
Растительное молоко и сливки для веганов из шрота кедрового ореха | 22 Апреля 2018, 20:48

Тань, тебе святое дело растительное молочко самой делать, раз шроты у тебя водятся после маслобойни)))
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечником

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения