Тема:
 [1]

Лимонные кексы с мёдом

Избранное
Tatyana1103
Лимонные кексы с мёдом | 21 Апреля 2018, 19:03

Лимонные кексы с мёдом

Категория: Выпечка
Лимонные кексы с мёдом Лимонные кексы с мёдом

Ингредиенты

Для теста:
мука в/с ~ 2 ст.
сливочное масло 100 гр.
яйца 2 шт.
молоко 1/2 ст.
сахар 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
цедра лимона 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль щепотка
Для пропитки:
мёд 5 ст.л.
лимонный сок 1/4 ст.
цедра лимона 1 ч.л.
коньяк или ром (необязательно) 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Рецепт простой в приготовлении, но в итоге получаются восхитительные кексы - мягкие, рыхлые, с медово-лимонным ароматом и вкусом.
  • Лимонные кексы с мёдом Растопить масло, немного его остудить и растереть с сахаром.
  • Лимонные кексы с мёдом Добавить яйца, молоко (можно из холодильника). Перемешать.
  • Лимонные кексы с мёдом Добавить соль, цедру, сок, разрыхлитель и муку.
  • Лимонные кексы с мёдом Тесто долго не вымешивать. Консистенция готового теста должна быть, как густая сметана.
  • Лимонные кексы с мёдом Разложить по формочкам, заполняя их на 2/3, выше не желательно, иначе потом неудобно будет поливать пропиткой.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на ~ 25 мин.
  • Для пропитки смешать в кастрюльке мед с лимонным соком, цедрой и спиртным. Если мёд густой, то достаточно будет 4 ст.л. Поставить на огонь и довести до кипения.
  • Лимонные кексы с мёдом Когда кексы будут готовы, полить их горячей смесью, прямо в формочках. Остудить и выложить на блюдо. Украсить цедрой. Или посыпать сахарной пудрой.
  • Лимонные кексы с мёдом Такие они в разрезе.

               

Примечание

Для приготовления таких кексов не нужны никакие приспособления, достаточно ложки, миски и хотя бы одна форма для выпечки.

               
Поддержи автора!
Alexfox
Лимонные кексы с мёдом | 23 Апреля 2018, 15:06

Какие симпатичные и наверняка вкусные кексики...
Tatyana1103
Лимонные кексы с мёдом | 23 Апреля 2018, 15:22

Цитата: Alexfox от 23 Апреля 2018, 15:06
Какие симпатичные и наверняка вкусные кексики...
Кексики не только вкусные с ярко выраженным лимонным вкусом, но и очень лёгкие в приготовлении.  Даже если Вы решили приготовить их в первый раз, Вам не составит это никакого труда. Если смущает заливка, просто можно посыпать готовые кексы сахарной пудрой. 
Alexfox
Лимонные кексы с мёдом | 23 Апреля 2018, 15:59

Спасибо, обязательно попробую!
Tatyana1103
Лимонные кексы с мёдом | 23 Апреля 2018, 16:13

Надеюсь вкус Вас не разочарует. 
Alexfox
Лимонные кексы с мёдом | 24 Апреля 2018, 14:00

Кексы делали в одной форме, съели  быстрее, чем делали. Будем повторять и не раз.
Tatyana1103
Лимонные кексы с мёдом | 24 Апреля 2018, 14:25

Alexfox, очень рада, что кексы Вам понравились. 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Бомболони - итальянские пончики с кремомВафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтой

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения