Тема:
 [1] 2 Вперед >

Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе

Избранное
Рома
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 16 Апреля 2018, 18:41

Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе

Категория: Здоровое питание
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе

Ингредиенты

Семена горчицы

Способ приготовления

  • Подготовить семена горчицы. Для этого просмотреть семена, удалить мусор мелкий, листочки, прутики, которые могут встречаться в упаковке. Если есть сомнения в чистоте семян, можно переложить их в дуршлаг, быстро промыть их под проточной водой (не замачивать!!!), и затем обсушить семена на полотенце до сухого состояния.
  • Теперь можно отжимать из семян масло.
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • Установить маслопресс на столе, подключить к сети. Установить емкости для приема масла и шрота.
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • Загрузить в контейнер семена горчицы, нажать ПУСК. Некоторое время будет нагреваться пластина, а затем начнется отжим масла.
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • Масло из семян горчицы очень хорошо отжимается, быстро и без проблем. Масло идет чистое, взвесей и пены практически нет.
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • Выход масла очень хороший, из 600 грамм семян примерно 180 мл. Переливаю масло в стекло и оставляю примерно на 10-12 часов, для того чтобы взвесь осела и масло стало прозрачным. И кроме того, после отстаивания масло приобретает вкус гораздо лучше, уходит специфический теплый запах после отжима.
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • Жмыха-шрота тоже выходит достаточно, с сильным запахом горчицы. Этот шрот подойдет для приготовления соусов, горчицы, горечь шрот не потерял – проверено на себе)))
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • После отстаивания и созревания масло горчичное получилось красивого яркого цвета, прозрачное и вкусное.
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
  • Вот так, обмакнуть сухарик в свежее масло...очень душевно))

               

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

маслопресс

Примечание

Отличное живое горчичное масло, без консервантов, вкусное и без ярко выраженного запаха и вкуса горчицы 
Прекрасно подойдет для салатов, и применения в сыром виде, в том числе для здорового и вегетарианского питания 
Даже удивительно, что из таких сухих семян горчицы, можно отжать чистейшее масло, и в таком большом количестве 
Приятного аппетита всем!

Растительное масло домашнего отжима
Маслопресс шнековый бытовой  Lequip LOP-G3

               
Kapet
Масло горчичное отжатое в домашнем маслопрессе | 16 Апреля 2018, 19:12

Эх красота-то какая! Завидую, по-белому...
Рома
Масло горчичное отжатое в домашнем маслопрессе | 16 Апреля 2018, 19:37


Да, чего уж завидовать, хоть и по-белому  пора и самому отжимать 
Кроша
Масло горчичное отжатое в домашнем маслопрессе | 16 Апреля 2018, 19:38

Цитата: Kapet от 16 Апреля 2018, 19:12
Завидую, по-белому...

Константин, Вы не одиноки не Вы один ...
Cvetaal
Масло горчичное отжатое в домашнем маслопрессе | 16 Апреля 2018, 20:51

И я с вами,  . ТАНЯ, это ж мое любимое масло! Начинаю хотеть маслопресс
Рома
Масло горчичное отжатое в домашнем маслопрессе | 16 Апреля 2018, 20:58

Цитата: Cvetaal от 16 Апреля 2018, 20:51
Начинаю хотеть маслопресс

Хоти,  полезная игрушка 

Меня другое поражает. Как можно из сухих (совершенно сухих!!!!) семян можно получить масло, причем натуральное масло, самое настоящее  Руки ведь жирные потом, натурально жирные  Значит не просто жидкость-водичка, а МАСЛО!!!
Удивительная штука! 
Kapet
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 11:48

Цитата: Рома от 16 Апреля 2018, 18:58
Удивительная штука!
В Украине это пока еще редкая птица. Нашел только в Запорожье, "Мощный домашний маслопресс L'equip CI Oilpresso, модель LOP-G3, 8,099.00 Грн, тут
https://protech.in.ua/CI-Oilpresso
Нашел еще Gorenje OP 650 W, в Днепре, — Шнековый маслопресс пресс для Холодного отжима масла (YD-ZY-03A), - внешне очень похож на L'equip, брат-близнец в том же ценовом диапазоне...
https://prom.ua/p474224417-gorenje-650-shnekovyj.html
Рома
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 12:20


Константин, по первой ссылке https://protech.in.ua/CI-Oilpresso очень похож на мой 
Не могу сказать ничего про производителя-сборщика, но в оригинале это должен быть Корея

Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
Kapet
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 12:49

Рома, сорри, но если верить Вашему фото - изготовитель Республика Корея, но сделано в КНР...
Рома
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 13:24


Последняя строка текста "изготовлено Корея"

Я смотрела репортаж с самого завода  Lequip в Южной Корее , где была представлена их продукция, их разработка и изготовление, в том числе маслопрессы, которые поставляются в Россию.

Вот еще одна этикетка на коробке

Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе
Kapet
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 13:38

Рома, Сделано в КНР - это Китайская Народная Республика. Филиал изготовителя (место производства): Zhejiang (Чжэцзян, провинция на востоке Китая).

Не думаю, что это так принципиально, если там руководят производством корейцы...
Рома
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 13:43

Я тоже так думаю  

В подробности не вникала, а надо бы посмотреть  В принципе прибор меня полностью устраивает, не подводил 
Kapet
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 13:57

Рома, дай бог чтобы такое дорогое и такое полезное изделие прослужило долго и безотказно!

Сорри за оффтоп, но начал посматривать на словенского близнеца Gorenje OP 650 W (YD-ZY-03A), т.к. у нас есть и представительство, и сервисные центры если что. При одинаковой мощности 650 Вт в отзывах пишут: "Из минусов - слабенький мотор, даже семена льна приходиться сыпать по чайной ложке, чтобы он справлялся, но альтернативы за эту цену просто нет." Это реально так, или семена влажные, или модели все-таки разные, или у человека руки не прямые?

Есть еще такой отзыв:
Партия семян та же, но через 8 мес эксплуатации уменьшился выход масла семян льна с 38% до 20%, пробовал кунжут - выход 10%. Связал это со стиранием шнека, попытался приобрести в сервисных центрах, ответ такой - поставка в Украину такой запчасти не производится, так как её цена для покупателя будет выше цены самого маслопресса. Вывод - пiдтримуйте вiтчизняного виробника. Когда он будет конечно или будьте готовы платить высокую цену. Если бы в магазинах продавали не горькое, а свежее масло (кстати некоторые пишут что льняное масло горчит, ничего подобного - свежеотжатое вообще не горчит, из-за этого и брали маслопресс), то можно было с бытовым маслопрессом не заморачиваться.
Достоинства: дизайн, автоматика, качество сборки
Недостатки: после отжима 500 кг семян льна выход уменьшился почти в 2 раза
Подробнее: https://bt.rozetka.com.ua/gorenje_op650w/p11512449/?gclid=Cj0KCQjwttbWBRDyARIsAN8zhbLuqIgwZYL35fJrtVagWqsUe8SumtCSjHCl7-ttK-51udOgFHGs8eIaAh1REALw_wcB
Рома
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 14:08

Нет, в корейской Lequip этого нет. Скорость хорошая (не шустрая)) но по принципу "поспешай медленно". С 500 грамм семян льна справилась примерно за 15 минут, если не меньше.
Перерывов не делала никогда, и уж ложками не закладывала. На крышке пресса стоит блокиратор, который отключает прибор при открывании крышки.
Был единственный случай с бразильским орехом, но здесь "моя вина" если можно так сказать, нужно еще раз поработать с ним. Не нужно в крошку их разбивать.
Влажные семена я не закладываю, даю высохнуть на полотенце ночь.

Из разных семян и орехов получается ОЧЕНЬ разный выход масла, это зависит от самих семян-орехов.
Крупные орехи пригодится разбивать блендером до крупных кусочков. Мелкую разбивку в крошку маслопресс может не взять, и об этом говорится.
gawala
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 14:11

Цитата: Kapet от 17 Апреля 2018, 13:57
но альтернативы за эту цену просто нет."
Есть.
На немецкий ибей зайдите..Наберите.
Elektrische Ölpresse zum Selbermachen von Samen-Ölen Leinöl selbst Herstellen 159евро. мощность такая же.
35 евро стоит пересылка на Украину.
Kapet
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 15:06

Цитата: gawala от 17 Апреля 2018, 12:11
На немецкий ибей зайдите..Наберите.
Да тут их целая куча одинаковых клонов: Sichler Haushaltsgeräte Ölmühle: Elektrische Ölpresse EHP-350, Rommelsbacher OP 700 Emilio elektrische Ölpresse, и т.д.
gawala
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 17 Апреля 2018, 15:33

Цитата: Kapet от 17 Апреля 2018, 15:06
Да тут их целая куча одинаковых клонов
Именно так.Смотрите.Выбирайте, но обращайте внимание,не все поставляется на Украину..
Аяc
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 03 Мая 2018, 14:25

Цитата: Kapet от 17 Апреля 2018, 13:57
Есть еще такой отзыв:
Тоже изучала тему домашних маслопрессов. Насколько поняла, автор приведенного Вами отзыва использовал маслопресс далеко не в масштабах Татьяны. Только льна переработано за 8 мес. использования 500кг, а еще море других семян, как я понимаю. Это как бытовой блендер покупать для постоянного использования  в кафе...
Рома
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 03 Мая 2018, 15:00


Мне хватает и малого количества масла, оно живое и хорошо в каши и  салаты идет 
Аяc
Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе | 03 Мая 2018, 15:38

Татьяна, конечно хватает. Мой коммент касался исключительно отзыва о маслопрессе Горенья, точнее его некорректного использования.
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке Element

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения