Тема:
 [1]

Ризогало (рисовая молочная крем-каша)

Избранное
Марошка
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 17 Марта 2018, 22:13

Ризогало (рисовая молочная крем-каша)

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: греческая
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) Ризогало (рисовая молочная крем-каша)

Ингредиенты

Рис 40г
молоко 500мл
сахар 40-50г
крахмал кукурузный 2 ст.л.
корица, кокосовая стружка опционно
соль щипотка
ваниль

Способ приготовления

  • предлагаю вам попробовать один из греческих завтраков. Нежная, напоминающая крем или йогурт рисовая каша с легким запахом ванили, сладенькая, вкусная, которую любят и детки.
  • Готовится она быстро и просто.
  • Рис промываем, заливаем водой из такого расчета, чтоб после того, как рис будет готов, осталось еще немного воды.
  • Варим рис до готовности (не солим).
  • В это время соединяем молоко, ваниль, соль, сахар и крахмал (я беру с небольшой горкой) до растворения крахмала.
  • Когда наш рис будет готов, выливаем в него молочную смесь и, помешивая, доводим на среднем огне до начала кипения и загустения (как кисель).
  • Выключаем, разливаем по двум тарелочкам и убираем в холодильник. При остывании ризогало загустеет еще и станет похожа на густой крем.
  • Подается охлажденной, перед подачей посыпается корицей.
  • В Египте есть похожее блюдо, но посыпается кокосовой стружкой. Скажу честно-я люблю и так и так))) и даже с изюмом.
  • Мой малыш, который категорически не хочет есть каши - эту просит каждый день несколько раз.
  • У этого блюда есть и еще один плюс...риса в него идет мало, поэтому крепить деток как обычная рисовая кашка он не будет.

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

15 минут

Программа приготовления:

легкая

               
kavmins
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 17 Марта 2018, 23:06

какой интересный рецепт!! век живи - век учись) обязательно надо приготовить, спасибо !!! 
ReNa
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 24 Апреля 2018, 22:20

Какой хороший рецепт! Моя внучка будет пищать от восторга)
Марошка
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 07 Мая 2018, 14:50

Цитата: ReNa от 24 Апреля 2018, 22:20
Моя внучка будет пищать от восторга)
пусть кушает на здоровье
Tricia
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 01 Июля 2018, 14:28

Марошка, Маро, а как правильно произносится название?
РИзогАло?Как составное слово с двумя ударениями?
Это же ризо (рис) гало (молочный) от галактиса - молока?
Обязательно приготовлю! Рецепт давно в закладках, да сынуля каши не жалует пока. Может после ризогало пристраститься?
Марошка
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 02 Июля 2018, 12:21

Цитата: Tricia от 01 Июля 2018, 14:28
а как правильно произносится название?
ударение на букву О (первую) ризОгало.
да, название происходит от слов рис и молоко.
Мой сынок, кстати, тоже не ел каши вообще. С этой начал. Теперь кушает ризогало, гречку с подливой, иногда овсянку на молоке с фруктами. Манка пока ни  в какую не поддается)))
Tricia
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 02 Июля 2018, 14:26

Цитата: Марошка от 02 Июля 2018, 12:21
ризОгало
Воооот! Чую же, что надо спросить!

Как хорошо у нас эта кашка пошла!!! Спасибо огромное за рецепт. Сынуля впервые вчера ел кашу из цельного риса, не давился, не плевался, а сам тянул ручонки! Уж какую только кашу ему ни варили, никакую не ел, а эту аж за обе щеки. Пока даю понемножку, проверяю не будет ли крепить, все же детки разные. На полдник стоит еще одна креманочка.
Очень вкусно!  Спасибо!

П.С. А у нас манку детям больше не дают. Она считается пустой, выхолощенной кашей, просто углеводы без полезностей. Так что своему и не предлагаю вовсе .
Марошка
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 02 Июля 2018, 19:59

Цитата: Tricia от 02 Июля 2018, 14:26
ецепт. Сынуля впервые вчера ел кашу из цельного риса, не давился, не плевался, а сам тянул ручонки! У
ой как хорошо, пусть кушает на здоровье
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Кексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Лимонные (апельсиновые) кексы на сыворотке

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения