Тема:
 [1]

Запеканка "Сытная"

Избранное
Тришка
Запеканка "Сытная" | 09 Марта 2018, 16:37

Запеканка "Сытная"

Категория: Мясные блюда
Запеканка "Сытная" Запеканка "Сытная"

Ингредиенты

Котлетный фарш:
Фарш любой( у меня говядина/свинина 50/50) 500 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Картошка сырая 1 шт.
Хлеб белый 100 гр.
Молоко для хлеба
Соль, перец, специи по вкусу.
Для начинки:
Рис 150 гр.
Шампиньоны консервированные ( 230 грамм чистого веса) 1 банка
Лук 1 шт.
Сметана 150 гр.
Зелень, соль, перец по вкусу
Для верха запеканки:
Цветная капуста ( + лаврушка и соль для варки) 500 гр.
Для заливки:
Тертый сыр 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 50 мл
Сливки 10% 50 мл.
Соль, специи, зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Предлагаю вам рецепт вкусной и сытной запеканки.
  • Таким блюдом можно порадовать своих близких и удивить гостей на праздник!
  • Итак , приступим....
  • Для начала нужно приготовить котлетный фарш, многие его готовят, так что тут все просто.
  • Картошку, лук , чеснок, размоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку или пробить в блендере.
  • Смешать фарш и пробитую массу, специи . Фарш готов..
  • Запеканка "Сытная"
  • Далее приготовим начинку:
  • Грибы порезать , обжарить на масле, добавить лук кубиком, все хорошо обжарить, в конце добавить сметану, специи и сразу спять с огня.
  • Рис отварить до полуготовности , минут 10, и откинув на дуршлаг, промыть и охладить
  • Смешать рис и грибы.
  • Запеканка "Сытная"
  • Отдельно отварить цветную капусту, в подсоленной воде с лавровым листом, минут 5. Откинуть на сито , и дать остыть.
  • Запеканка "Сытная"
  • Приготовить заливку:
  • Смешать тертый сыр, яйца , молоко, сливки и специи.
  • Запеканка "Сытная"
  • Теперь собираем запеканку.
  • В подготовленную форму выложить половину котлетного фарша, затем начинку из риса и грибов, затем вторую половину фарша, сверху выложить цветную капусту.
  • Поставить в разогретую доТ 200*-180* духовку и запекать минут 15, затем достать и сверху разложить на соцветия капусты заливку, и допечь при Т 160*-180 до золотистой корочки.
  • Запеканка "Сытная" Запеканка "Сытная" Запеканка "Сытная" Запеканка "Сытная" Запеканка "Сытная"
  • Угощайтесь 💗💗💗, всем приятного аппетита🌼🌼🌼

               

Примечание

Буду рада , если рецепт понравится  !

Запеканка "Сытная"

               
lettohka ttt
Запеканка " Сытная" | 09 Марта 2018, 17:23

Тришка  Вкусно,
и  оригинально!   Ксюша спасибо!
Тришка
Запеканка "Сытная" | 09 Марта 2018, 18:22

lettohka ttt, Натусь, спасибо за внимание , угощайся   !
Буду рада, если понравится !
Ильмирушка
Запеканка "Сытная" | 09 Марта 2018, 23:18

🌼Ксюша🌻, такую запеканку и на праздник можно забабахать вместо всяких жаренных кур!
Lerele
Запеканка "Сытная" | 10 Марта 2018, 00:10

Тришка, а я ее уже того, в закладки положила, если завтра за фаршем сгоняю, то и сделаю
Тришка
Запеканка "Сытная" | 10 Марта 2018, 09:29

Цитата: Ильмирушка от 09 Марта 2018, 23:18
вместо всяких жаренных кур!
Да, мы об этом тоже подумали, когда ее ели !
Цитата: Lerele от 10 Марта 2018, 00:10
сделаю
Буду ждать впечатлений  !

Девочки, спасибо за внимание  , буду рада если понравится, это вкусно  !
Ритусля
Запеканка "Сытная" | 10 Марта 2018, 10:54

Ксюнечка, спасибо за запеканочку!
Прямо такая пышненькая и сочненькая, что только  !
Вот только докуплю все ингредиенты и обязательно приготовлю.
Ксюшик, спасибо за рецепт!
ЕленаБК
Запеканка "Сытная" | 10 Марта 2018, 12:38

Тришка, выглядит обалденно! Но, к сожалению, я грибы не ем. Чем их можно заменить? М.б. просто рис с обжаренным луком?
Тришка
Запеканка "Сытная" | 10 Марта 2018, 14:06

Цитата: Ритусля от 10 Марта 2018, 10:54
спасибо за запеканочку!
Ритуль, на здоровье , я ж не смогла не поделиться такой вкуснятиной  !

Цитата: ЕленаБК от 10 Марта 2018, 12:38
грибы не ем.
Ну, можно и просто рис с луком, а можно и яйцо отварное добавить, вместо грибов, тоже должно быть не плохо, или тертый сыр?

Девочки, спасибо что заглянули  , угощайтесь  !
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пуриКвас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасолью

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения