Тема:
 [1]

Запеканка овощная с копченым сыром

Избранное
ang-kay
Запеканка овощная с копченым сыром | 06 Марта 2018, 12:17

Запеканка овощная с копченым сыром

Категория: Кулинарные рецепты
Запеканка овощная с копченым сыром Запеканка овощная с копченым сыром

Ингредиенты

баклажан средний 2 шт.
картофель средний 3 шт.
пармезан 40 г.
сыр копченый колбасный 150 г.
базилик свежий 3-4 лист.
соевый соус 1 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
соль по вкусу
ветчина варено-копченая 150 г.
перец черный молотый по вкусу
зелень для украшения

Способ приготовления

  • Запеканка овощная с копченым сыром Баклажаны помыть и нарезать колечками толщиной около сантиметра. Соевый соус  смешать с одной ложкой растительного масла.
  • Смазать смесью баклажаны с двух сторон.
  • Запеканка овощная с копченым сыром Баклажаны запечь на гриле до мягкости.
  • Запеканка овощная с копченым сыром Картофель очистить, порезать колечками толщиной около сантиметра и проварить в подсоленной воде 7 минут. Вытащить и дать стечь воде.
  • Запеканка овощная с копченым сыром Пармезан натереть, колбасный копченый сыр тоненько порезать. Количество сыра может колебаться. Все зависит от предпочтений и толщины нарезки.
  • Запеканка овощная с копченым сыром Форму для запекания смазать оставшимся маслом. Уложить слой баклажанов. На них положить слой копченого сыра и порвать базилик.
  • Запеканка овощная с копченым сыром На сыр уложить слой картофеля, если нужно, то посолить, поперчить.
  • Запеканка овощная с копченым сыром На картофель выложить половину ветчины и посыпать пармезаном. Слои повторить.
  • Запеканка овощная с копченым сыром На последний слой ветчины выложить копченый сыр, базилик и все посыпать пармезаном.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут.
  • Подаем горячей.
  • Запеканка овощная с копченым сыром
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Примечание

Запеканка из баклажанов и картофеля уже вкусно. А если добавить копченый сыр и пармезан, да еще и ломтики ветчины-лакомство. Надеюсь и вам понравится. Рекомендую!

               
Маруся
Запеканка овощная с копченым сыром | 06 Марта 2018, 14:41

Вкусненько! Как будут свои баклажаны, попробую. Спасибо, Анжела
ang-kay
Запеканка овощная с копченым сыром | 06 Марта 2018, 14:43

Маруся, на здоровье. Рецепт еще с лета лежит . Конечно, надо ждать своих баклажанчиков. Хотя сейчас все есть в магазинах. Одно отпугивает-цена!
Маруся
Запеканка овощная с копченым сыром | 06 Марта 2018, 14:46

Цитата: ang-kay от 06 Марта 2018, 14:43
цена
Анжела, да и не только в цене дело, я брала перед новым годом, безвкусные они какие-то. Дождусь своих)
Ритусля
Запеканка овощная с копченым сыром | 06 Марта 2018, 19:04

Ой... Ой! Прямо ой-ой-ой! Летом вот пахнуло!
Чудный рецепт!
Такая шикарная золотистость! А запах я прямо издалека чувствую.Мммм!
Анжелочка, спасибо! Будем готовить обязательно!
Юлия0110
Запеканка овощная с копченым сыром | 07 Марта 2018, 05:05

Подскажите а лук не надо положить?
ang-kay
Запеканка овощная с копченым сыром | 07 Марта 2018, 07:42

Цитата: Ритусля от 06 Марта 2018, 19:04
Летом вот пахнуло!
Ритусля, спасибо, что заглянула. Да, летом прямо и отдает блюдо. Августом)
Цитата: Юлия0110 от 07 Марта 2018, 05:05
лук не надо положить?
В этом рецепте лука нет. Но никто не мешает его добавить. Хотя мне кажется, что он будет лишним.
Karamelko
Запеканка овощная с копченым сыром | 07 Марта 2018, 12:04

Анжела, "соль по вкусу" - это для варки картошки, да?
ang-kay
Запеканка овощная с копченым сыром | 07 Марта 2018, 12:31

Karamelko, и для варки. Может баклажаны не очень по соли будут, да и та же картошка после варки. Смотреть еще нужно насколько сыр сам соленый.
Karamelko
Запеканка овощная с копченым сыром | 07 Марта 2018, 15:15

Спасибо!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пуриКвас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасолью

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения