Диетические творожные вафли (с псиллиумом) в пиццемейкере Princess

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Молотые овсяные отруби

50 грамм

Клейковина пшеничная/глютен

10 грамм

Псиллиум /фитомуцил

1 чайная ложка

Творог обезжиренный мягкий

50 грамм

Яйца с-0

2 штуки

Молоко

0.5 % 125 мл

Соль щепотка

Подсластитель любой

по вкусу

Разрыхлитель

1/3 чайной ложки

Форма для выпечки вафель d=16 см

Ванилин пакетик

Способ приготовления

 Смешать отруби, клейковину, псиллиум, соль, подсластитель. Залить горячим молоком и оставить для набухания.
 Отдельно соединить творог и яйца. Выложить в разбухшую смесь, перемешать.
 Добавить разрыхлитель и ванилин, и ещё раз хорошо перемешать.
  Пиццепечь разогреть.
 Тесто разложить в ячейки формы.
 У меня вот такая
 

  Выпекать из горячей 10 минут, потом не доставая из печки перевернуть на другую сторону и подержать ещё 5-10 минут. После выключения сразу же вытащить.
  Можно выпекать в вафельнице.

Программа: пиццепечь или вафельница

Время приготовления: 1 ч.

Порций: у меня вышло 10 штук

Примечание

Вафельки получились мягкие, пористые


Я ела с финиковым "карамельным" соусом, поэтому подсластитель не добавляла.

Финиковый "карамельный" соус (Подмосквичка)

Вкусно будет и вот с этим

Финиковый сироп (Подмосквичка)

Похожие рецепты

Вафли мягкие творожно-гречневыеРома

Творожные вафли в вафельнице GF-020 Waffle ProТанюля

Вафли яблочно-творожныеOmela

Подмосквичка, Лена, спасибо за рецепт. Попробую приготовить

Без клейковины не получится? Или можно чем то заменить? Очень хочется вафелек.

Ольга, можно кукурузным крахмалом, но тогда чуть побольше будет общая калорийность.

Спасибо, попробую с крахмалом. Что-то никак не куплю клейковину.

Я на Пудовском сайте брала.
Надо наведаться, а то у меня чуть-чуть осталось.
Я в стараюсь в рецептах крахмал заменять на клейковину.
По калориям они практически одинаковы, но в крахмале углеводов на 100 грамм - 85, а в клейковине всего 18-20, и белка 70 грамм, а в крахмале 0.