Тема:
 [1]

Запеканка из фарша с овощами

Избранное
сонейка
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 16:41

Запеканка из фарша с овощами

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеканка из фарша с овощами Запеканка из фарша с овощами

Ингредиенты

Фарш из индейки, куриный 40 грамм
Капуста 80 грамм
Лук репчатый 40 грамм
Мука 1 столовая ложка – 10 грамм
Соль по вкусу
Специи - паприка, кориандр, чаман любые на ваш вкус
Помидоры ½ средней – 70 грамм
Зелень по вкусу
Яйцо ½ штуки – 25 грамм
Сухое молоко 2 чайные ложки – 4 грамма
Вода 65 мл

Способ приготовления

  • Капусту нашинковать, лук нарезать, посолить и помять руками. Добавить фарш, муку и специи. Перемешать. Уложить в жаропрочную форму, сверху уложить нарезанные половинки кружочков помидор. Посыпать нарезанной зеленью. Смешать сухое молоко с водой и яйцом. (Можно использовать обычное молоко, просто я его очень люблю и оно у меня не «доживает» до запеканок). Залить этой  смесью фарш с помидорами и поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
  • Летом вместо капусты попробую приготовить с кабачками и баклажанами.

               

Время приготовления:

40 минут

Примечание

Порция 274 грамма = 192 ккал
100 грамм = 70 ккал, БЖУ = 5/2,5/6,9

               
Niarma
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 17:26

Должно быть вкусно! Светлана, а зачем муку добавлять? Для сытности?
сонейка
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 18:24

Цитата: Niarma от 20 Февраля 2018, 17:26
а зачем муку добавлять? Для сытности?
Можно не добавлять. Я добавляю и для сытости и для склеивания ингредиентов.
gawala
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 18:49

Цитата: сонейка от 20 Февраля 2018, 18:24
Я добавляю и для сытости и для склеивания ингредиентов.
Вместо муки можно манки добавить.Так советуют умные диетологи.
сонейка
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 18:51

Цитата: gawala от 20 Февраля 2018, 18:49
Вместо муки можно манки добавить.Так советуют умные диетологи.

Я о манке думала... А чем она лучше муки?
kil
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 20:24

сонейка, манка это таже мука только из твердых сортов пшеницы. Она полезнее муки вс.
Только манка сорта Т, а не М.
gawala
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 20:25

Цитата: сонейка от 20 Февраля 2018, 18:51
А чем она лучше муки?
Считается менее калорийной,чем мука.326 против 367
 манная крупа также содержит быстрые углеводы, но ее гликемический индекс более низкий. Это значит, что уровень сахара в крови поднимается медленнее, а вредные углеводы хуже усваиваются.
Kara
Запеканка из фарша с овощами | 20 Февраля 2018, 21:52

Цитата: сонейка от 20 Февраля 2018, 18:24
Я добавляю и для сытости и для склеивания ингредиентов.
Цитата: gawala от 20 Февраля 2018, 18:49
Вместо муки можно манки добавить.
Девочки, вы чо!!! Манка калорийнее муки высшего сорта и углеводов в ней больше, 360 Ккал и 331 Ккал соответственно, и 73 гр и 68 гр соответственно. Семолина (манка из твердых сортов) немного полегче, но такая же как мука вс, 339 Ккал и 72 гр углеводов
А для склеивания можно отруби использовать, цз муку, на худой конец. Ну это если готовить диетический вариант 
сонейка
Запеканка из фарша с овощами | 24 Февраля 2018, 18:03

    Сегодня вместо капусты добавила одну небольшую картошину (93 грамма). Калорийность увеличилась немного. Получилась
 порция 317 грамм = 262 ккал, 100 грамм = 83 ккал, БЖУ = 4,7/2,3/10,7
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения