Тема:
 [1]

Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде)

Избранное
nila
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 17 Февраля 2018, 23:05

Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде)

Категория: Выпечка
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде)

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 2 шт
Сахар 1 ст
Какао 2 ст.л
Сл. масло или маргарин 50 гр
Сода 1 ч.л
Мука 1,5 ст
Молоко 1 ст
Для крема:
Яйца 2 шт (крупные)
Сахар 0,5 ст
Молоко 1,5 - 2 ст
Какао 1 ст.л (с горкой)
Мука 2 ст.л (с горкой)
Ванильный сахар 1 пакетик
Сл. масло 150 - 180 гр

Способ приготовления

  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) Яйца взбить с сахаром, добавить какао и влить растопленный маргарин или сл. масло.
  • В муку добавить соду и просеять в яично-масляную смесь. Перемешать.
  • В тесто добавить теплое молоко и снова перемешать хорошо миксером.
  • По консистенции должно получиться тесто как для блинов, но шоколадного цвета.
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) На разогретую сковороду налить немного масла, хорошо прогреть и вылить половник теста, равномерно распределить его по всей сковороде и накрыть крышкой (под крышкой корж подойдет и станет пористым). Когда он поджарится с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой стороны.
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) Масло на сковороду можно больше не лить. Но когда  коржи выпекаются с маслом, они более пористые, мягкие и более бисквитной структуры. На верхней фотографии  это самый первый корж, который выпекался в масле. А на этой, второй, фотке, корж выпекается на сухой сковороде. Но так как  я не успела накрыть крышкой (из-за фотосессии) этот корж не успел подняться. Но как бы вы не выпекали, с маслом или на сухой сковороде, блинчики после промазки кремом одинаково становятся очень мягкими и нежными.
  • Когда все коржи пожарены, надо их разложить на доске или бумажных полотенцах, так чтобы они остыли.
  • Должно получится 7 - 8 коржей. Но я первые коржи экономила тесто, и выпекала тоненькие блинчики, и у меня вышло 10 коржей.
  • Пока коржи остывают, сделать крем.
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, какао, ваниль, муку или крахмал. Все хорошенько перемешать (я взбила венчиком) и довести до кипения. Я обычно варю крем в мультиварке, но этот крем сварила в микроволновке. Поставила миску с кремом в микру, включила самую большую мощность и довела до кипения. Но несколько раз открывала и хорошо перемешивала крем. Сваренный крем остудить.
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) В остывший крем добавить сливочное масло и сбить миксером до увеличения в объеме.
  • Собрать шоколадный торт.
  • Для этого каждый блинчик смазывать кремом. Потом можно обмазать этим же кремом бока ,выровнять верх и украсить по своему желанию.
  • У меня крема не хватило на самый верхний блинчик, и я торт залила глазурью. Растопила в микре половинку шоколадки и сливки.
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде)
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде)
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде)
  • А еще такой тортик можно собрать с любых блинов, которые у вас остались не сьеденые. Вот этот тортик я когда-то собрала с лишних  блинов, которые у меня остались от этого блинного пирога
  • Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде)

               

Примечание

Шоколадные коржи, пропитанные нежным заварным кремом, просто тают во рту. Чтобы приготовить такой домашний вкусный торт, его совсем не обязательно печь в духовке.

               
kavmins
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 17 Февраля 2018, 23:58

какой красавчик получился!!!!))) интересное решение для блинов 
nila
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 00:07

Марина, спасибо ! Ну красоту я не могу творить, ручки обе левые . Украшение не мой конек
Намглавноп чтобы вкусно было! А этот тортик действительно вкусный получается. И на блинный мало смахивает. Сегодня гости сразу и не поняли что торт с блинов сооружен!
Габи
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 01:47

Нилушка, ты не перестаешь меня удивлять  , ты просто  кладезь интересных рецептов. Спасибо и за рецепт и за расширение моего кругозора .
Гюзель62
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 10:14

nila, Неля! Вот чего ты только не придумаешь?ведь масленица уже кончилась... а хочется бечь и напечь такой тортик!
Альбина
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 10:44

Неля, тортик зачетный 
nila
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 11:58

Габи, Гюзель62, Альбина, девочки! Спасибо что заглянули в темку, и  оценили мой незатейливый тортик!
Цитата: Габи от 18 Февраля 2018, 01:47
ты просто  кладезь интересных рецептов. С
Вика, рассмешила ! Мне не сравниться с нашими Гуру кулинарного мастерства! Вот то что они творят, это действительно дотойно похвалы. А у меня все простенько, по быстрячку, с доступных мне продуктов.
Цитата: Гюзель62 от 18 Февраля 2018, 10:14
ведь масленица уже кончилась... а хочется бечь и напечь такой тортик!
Масленица еще не закончлась ! Еще целый день впереди! А этот тортик я делаю за 40 мин, между делом.
Ведь даже крем здесь варится без всяких лишних процессов. Расколотил все в мисочке, прогрел в микре и опять расколотил. И торт настаивать не надо, даже сразу разрезанный он очень нежный и тает во рту.
Да и разве блины мы печем только на Масленицк? В любой день такой тортик будет хороим дополнением к вечернемуутреннему чаепитию
Таньча
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 17:07

Нель, у меня муж шоколадную выпечку не любит. Какао можно заменить мукой? Очень рецептик приглянулся.
nila
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 17:15

Таня, конечно можно ! Тут даже без вопросов!  И моя самая нижняя фотка об этом и говорит. Там блины совсем сдругого рецепта, без какао, но с манкой. Но можешь любые свои любимые блины пристраивать. Единственно что, совсем тонкие могут затеряться. Но можно и попробовать.
francevna
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 17:32

Неля, когда только успеваешь рецепты писАть! Жаль,что вчера не видела рецепт,столько блинов было,не сообразила пропитать кремом,а жаль.
Спасибо за вкусный рецепт.
nila
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 17:58

Аллочка, я рецепт вчера поздно вечером писала, так что не удивительно что ты раньше не увидела его. Ну ничего, у тебя значит будет повод спечь еще раз блины, уже вне праздника.
Ритусля
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 21:05

Нелечка, замечательный рецепт!
Редко я блины чем-то пропитываю и смазываю, но такого негритенка с удовольствием повторю.Таакой толстенький он у тебя! Красивущий!
nila
Блинный шоколадный торт "Негритенок" (на сковороде) | 18 Февраля 2018, 21:31

Ритулька, если любишь мягкие торты типа Наполеона, можешь смело повторять. Он очень нежный, прямо тает во рту. Но такие торты не всем нравятся.
А на счет красивущий - льстишь ты мне, дорогуличка! Фотки совсем не удачные, чет планшет в этот раз не постарался, да и спешила я очень, и света в кухне не хватило. Из-за фоток и выставлять рецепт даже не хотела. Были старые фотки более менее, ранее приготовленого тортика. Но там  сплошная импровизация, и блины совсем с другого рецепта.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Консервированный огуречный салат от Чучиной мамыКексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения