Тема:
 [1]

Запеканка тыквенная с блинами

Избранное
Гала
Запеканка тыквенная с блинами | 16 Февраля 2018, 23:36

Запеканка тыквенная с блинами

Категория: Кулинарные рецепты
Запеканка тыквенная с блинами Запеканка тыквенная с блинами

Ингредиенты

Блины (18 см) 11 шт
Для прослойки
пюре из тыквы 500 г
рикотта 250 г
яйца 1,5 шт
цедра апельсина 1 шт
корица молотая 1 ч.л
крахмал кукурузный 1 с.л. с горкой
Для заливки
пюре из тыквы 40 г
сметана 80 г
яйца 1 шт
песок сахарный 20 г

Способ приготовления

  • Приготовить прослойку.
  • Смешать все составляющие для прослойки.
  • Дно разъемной формы (диаметр 18 см)  застелить пекарской бумагой, бока смазать сливочным маслом.
  • На дно формы уложить блин, сверху блина 2 ст. ложки с горкой тыквенной массы, снова блин, масса тыквенная, и так чередовать пока не закончится тыквенная масса.
  • Последний, верхний  слой - тыквенная масса.
  • Один блин отложить, мы его положим потом.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45.
  • Приготовить заливку.
  • Взбить все составляющие для заливки.
  • Достать готовую запеканку из духовки.
  • Сверху уложить оставшийся блин, залить заливкой и отправить в духовку ещё  на 10-15 минут.
  • Остудить и снять бортики от формы.
  • Запеканка тыквенная с блинами
  • Запеканка тыквенная с блинами

               

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Рецепт для тех, кто любит тыкву. Тыкву рекомендую взять Баттернат. Мякоть характеризуется приятным вкусом и легким привкусом мускатного ореха.

Рецепт с сайта ГастрономЪ

               
Габи
Запеканка тыквенная с блинами | 16 Февраля 2018, 23:52

Галочка, какая красивая запеканка , цвет - красивейший, солнечный. И вообще это блинный торт. Идея этого блюда для меня и неожиданная и  восхитительная одновременно.
Гала
Запеканка тыквенная с блинами | 16 Февраля 2018, 23:58

Вика, спасибо!    Я рада, что удивила.
Цитата: Габи от 16 Февраля 2018, 23:52
И вообще это блинный торт.
В общем, да... хотя тут довольно большое количество тыквенной массы.
Тришка
Запеканка тыквенная с блинами | 17 Февраля 2018, 17:52

Какой солнечный рецепт , сразу захотелось солнышка, весны, зеленой травки и листочков  !!!
Спасибо за рецепт " солнышка"  !!!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадоПеревернутый сливочный пирог с клубникойСкьяччатина из цукини (Schiacciatina di zucchini)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения