Тема:
< Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед >

Суворовская каша

Избранное
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 17 Февраля 2018, 12:50

Александра, а ты ему на ужин в виде гарнира предложи, такая каша и на гарнир хороша, только воды тогда налей не больше 500мл, может даже 450мл, будет менее разваренная
Гнесик
Суворовская каша | 23 Февраля 2018, 07:24

Mandraik Людмила,
Спасибо большое за рецепт.
Сегодня приготовила кашу как раз к 23 февраля.
Всем очень понравилась каша!
Это вам




Да, вчера искала копченую паприку.
В итоге нашла в Метро, может кому пригодится.
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 23 Февраля 2018, 11:20

Светлана, спасибо больше за внимание и приготовление, мне очень приятно

Каша действительно вкусная, и мне кажется даже "не любителям" каш может понравится, горох очень сильно влияет на вкус, да и обжаренные овощи то же придают свой вкус. Копчёную паприку я добавила первый раз когда готовила для "фотосесси" на конкурс, понравилось, но мне кажется тут важно не переложить, а то копчёный вкус "забьёт" специфический "кашно-гороховый" вкус и вкус уйдёт в "супный гороховый с копчёностями"
М@рточка
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 16:56

Лютик, а нельзя ли вместо воды использовать сыворотку?
А то её ну очень много 
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 17:00

Дарья, не знаю В принципе в сыворотке вымачивают перловку для умягчения, попробуй, лишь бы кисло не было. Напиши, что получится, пользы то точно увеличится. Но тогда лук и морковь лучше на слив.масле обжаривать, что бы сочетать продукты получше.
М@рточка
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 17:05

 
А я как раз жарю на сливочном
Побоялась, что сыну новое блюдо, да ещё со шкварками, может не понравиться 
А сыворотка от сыра, не кислая.
Отпишусь!
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 17:10

Дарья, жду результатов
Ирша
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 17:36

Вот попробовала и я сегодня смешать крупу и горох, никогда и не думала, что будет очень и очень съедобно  

Было -  спинка от домашней курочки, сушеные морковь, лук, болгарский перец, баклажаны, по паре щепоток, стакан 200 мл гороха, стакан перловки, мультиварка Панасоник10, вода на max, соль, приправки, на "тушении" 8 часов.
Все сварилось, растомилось, густенько, но не круто, бульончик немного имеется. Наверное, завтра его не будет, окончательно впитается.

Понравилось. Буду готовить. Горох "прикрыл" перловку, это хорошо, а то ж такую полезную крупу мужики есть не хотят, а горох всегда   Пшена нет, наверное, для нас оно будет тут лишнее.
Т.к. ничего не обжарено, и спинка курячья не жирная, но вкус куриный-куриный, то каша получилась такая "мягкая" на вкус, мне нравится, я и так все супы без поджарок варю.

     

Mandraik Людмила
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 18:16

Ирша, ну ты молодец! Каша получилась по мотивам. Горох и правда вкусовые "огрехи" остальных круп маскирует
IrVas
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 18:23

Mandraik Людмила, Лютик, спасибо за рецепт  Сегодня приготовила точно по рецепту, аж специально паприку купила. Готовила в Панасоник на тушении 1 час, все приготовилось, мне очень понравилось! Ели как гарнир. Спасибо!
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 18:26

IrVas, очень рада! Спасибо за отчёт В принципе можно и без паприки, но ведь с ней вкуснее
М@рточка
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 19:58

Ой, мне вкусно былоооо! С котлетками прям  
Обязательно запишу рецепт себе.
С сывороткой хорошо (но я ж не знаю, как с водой бывает  ). Но 450 мл маловато оказалось, наверное, крупу плохо отмерила, больше 100 мл. Тут уж смотреть надо, конечно, по факту.
И обязательно, чтобы кашка постояла, потомилась.
Спасибо, новый рецепт гарнира очень кстати  
 
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 20:03

Дарья, ты замачивала? Ведь ещё на этапе замачивания, горох и крупа воду набирают, я в указанном количестве воды в рецепте это не учитываю

Я вот думаю, вполне можно вместо пшена использовать кукурузную крупу, надо будет в следующий раз с кукурузкой сделать 
М@рточка
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 20:42

Да, замачивала с утра. И пшено тоже
Но я ж могла отмерить чуть выше линии 100 мл . Это ж не вес, а объём на глаз...
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 25 Февраля 2018, 20:53

Цитата: М@рточка от 25 Февраля 2018, 20:42
а объём на глаз...
Да, там равные по объёму части, не по весу Так я в тырнете вычитала
Ирша
Суворовская каша | 26 Февраля 2018, 06:52

Горох хорошо принимает другие крупы   .
Я порой, когда варю гороховый густой суп, и вижу, что густота не достаточна, то в конце варки добавляю любые крупяные хлопья "Царь"
Суворовская каша
и гороховый вкус смягчается и горох до полного распада варить не надо, хлопья приятно загустят суп.
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 26 Февраля 2018, 10:47

Ира,  нас не видела таких "царских" 5-ти злаков, но мысль понятна. Полностью с тобой согласна, горох хоть и не злак, но очень "кашный" продукт и отлично сочетается практически с любыми злаками, правда отдельно с гречей я бы его мешать не стала
marika33
Суворовская каша | 26 Февраля 2018, 12:18

Лютик, Люда, спасибо за необычный вариант каши! Я варю с тыквой, рис и пшенку, а вот, чтобы еще горох туда добавить не додумалась. Попробую обязательно, тем более сейчас Пост.
спасибо за историю!
Mandraik Людмила
Суворовская каша | 26 Февраля 2018, 12:23

Марина, каша вкусная и полезная, можно вообще диетический вариант сделать, не обжаривать лук и морковь на масле, а положить в кашу в середине варки. Мне очень приятно что рецепт заинтересовал
marika33
Суворовская каша | 26 Февраля 2018, 12:30

Да, Люда, так и приготовлю, неделя без масла, чистим организмы. Спасибо!
< Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадоПеревернутый сливочный пирог с клубникойСкьяччатина из цукини (Schiacciatina di zucchini)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения