Тема:
 [1] 2 Вперед >

"Шоколадные" яйца

Избранное
Инночек
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 10:34

"Шоколадные" яйца

Категория: Молочные и яичные блюда
"Шоколадные" яйца "Шоколадные" яйца

Ингредиенты

Яйца 10 шт.
Соль 1 ст.л.
Черный чай в пакетиках 2 шт.
Звездочки сухого аниса (бадьян) 4 шт.
Палочки корицы 2 шт.
Звездочки гвоздики 10 шт.
Горошины перца: черного,белого и красного по 5-7 шт.
Жгучий перец (у меня паприка) 1 ч.л.
Корень имбиря по желанию
Соевый соус опция

Способ приготовления

  • Яйца залить холодной водой, добавить соль, и поставить варить.Варить не меньше 30-45 минут.
  • "Шоколадные" яйца
  • "Шоколадные" яйца Подготовить пряности.
  • "Шоколадные" яйца Очистить яйца.Залить холодной водой, добавить пряности, чай и поставить варить на 2 часа.Следить за уровнем воды, при необходимости добавить кипяток, иначе яйца окрасятся не равномерно.После 2 часов варки, оставить под крышкой до полного остывания. Яйца раньше времени не вынимать,иначе красоты уже не будет.
  • "Шоколадные" яйца
  • "Шоколадные" яйца
  • Для соуса я использовала тертый имбирь и соевый соус
  • "Шоколадные" яйца

               

Блюдо рассчитано на

10 штук

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

плита.

Примечание

В этот праздник можно поздравлять не только наших взрослых, но и юных защитников!
Поэтому в свой рецепт я добавила молотую паприку, а для всех кто любит "погорячее" предлагаю заменить на жгучий перец.
Яйца по вкусу немного плотнее, чем просто вареные.
Вкусные и необычные.

               
ang-kay
Шоколадные яйца | 12 Февраля 2018, 12:33

Инночек, с первым рецептом! Да еще и с таким необычным.
SvetaI
Шоколадные яйца | 12 Февраля 2018, 12:43

Инночек, с почином!
Может лучше в названии рецепта слово "Шоколадные" в кавычки поставить? Шоколада же там на самом деле нет, просто так нарядно выглядят
Да, такую оригинальную штуку интересно было бы приготовить.
Инночек
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 12:46

Цитата: SvetaI от 12 Февраля 2018, 12:43
"Шоколадные" в кавычки поставить? Шоколада же там на самом деле нет, просто так нарядно выглядят
Спасибо , исправила.
Анжела, Светлана,  Спасибо что заглянули.
Ильмирушка
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 13:03

Инна, как интересно такая закуска будет смотреться на столе! Но есть вопрос. Иннуль, второй заход варки на 2 часа я понимаю - для окраски, а в первый заход для чего так долго нужно варить? И что даёт соль при этом?
Инночек
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 13:50

Цитата: Ильмирушка от 12 Февраля 2018, 13:03
И что даёт соль при этом?
Во-первых соль не даст вытечь яйцу, если вдруг оно треснуло.
А во-вторых мне показалось, что яйца стали солоноватые.
А после долгой варки яйца стали меньше размером и более упругие что ли.
Ильмирушка
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 14:41

Цитата: Инночек от 12 Февраля 2018, 13:50
Во-первых соль не даст вытечь яйцу, если вдруг оно треснуло.
А во-вторых мне показалось, что яйца стали солоноватые.
Ну да, соль-уксус помогают не вытечь при случае. А вот про соленость не подумала. Инна, наверное не очень ярко соленые, а так чуть-чуть, да? Ну очень любопытный вариант, как нибудь попробую, обязательно! День рождения сына надвигается...
Ритусля
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 14:41

Инночка, очень интересный рецепт!
Спасибо!
Я сначала подумала, что и правда шоколадные.
Очень здОрово!
Инночка, спасибо!
Инночек
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 14:46

Цитата: Ритусля от 12 Февраля 2018, 14:41
Я сначала подумала, что и правда шоколадные.
Я яйца в растворе оставляла на ночь и утром дочь пришла на кухню и первое что сказала :
"Ну все, пора в дурку, это ж надо додуматься чтобы яйца в шоколаде купать"
Цитата: Ильмирушка от 12 Февраля 2018, 14:41
Инна, наверное не очень ярко соленые, а так чуть-чуть, да?
Да, слегка солоноватые .
Rada-dms
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 16:44

Восхитили!!!
Инночек
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 16:56

Цитата: Rada-dms от 12 Февраля 2018, 16:44
Восхитили!!!
Ко мне на ты! Спасибо 
Loksa
"Шоколадные" яйца | 12 Февраля 2018, 23:03

Интересный рецепт, Инна,  спасибо!  Я бы попробовала такое яичко
Инночек
"Шоколадные" яйца | 13 Февраля 2018, 06:38

Оксана, угощайся. Я ж десяток сварила .
lettohka ttt
"Шоколадные" яйца | 13 Февраля 2018, 12:13

Инночек, Оригинально!
Инночек
"Шоколадные" яйца | 13 Февраля 2018, 12:47

Приятно очень, что заглядываете! Очень просто готовить и очень сильно удивить - это хештэг этих яиц.
natapit
"Шоколадные" яйца | 27 Февраля 2018, 09:50

Необычно и очень оригинально! Обязательно попробую!
Инночек
"Шоколадные" яйца | 27 Февраля 2018, 10:29

Наталья, Пробуйте-это не сложно и эффектно!
Karamelko
"Шоколадные" яйца | 27 Февраля 2018, 11:37

Очень необычно! Интересный рецепт.
Инночек
"Шоколадные" яйца | 27 Февраля 2018, 11:40

Karamelko, Спасибо что заглянули. Попробуйте приготовить .
СоНика
"Шоколадные" яйца | 27 Февраля 2018, 11:48

Инна, интересная идея, особенно к Пасхе будет супер! 
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яиц

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения