Тема:
 [1]

Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

Избранное
galchonok
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 10:22

Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

Категория: Мясные блюда
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

Ингредиенты

Филе грудки индейки 450 г
Куриное бескостное бедро без кожи 400 г
Сливки 35% 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо(С1) 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Укроп, петрушка 1 пуч.

Способ приготовления

  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Филе индейки и курицы измельчить в мясорубке вместе в репчатым луком. Добавить яйцо, мелко нарезанную зелень и сливки(их взбивать не надо).
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Добавить соль, перец по вкусу.
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Фарш хорошо вымешать. Сразу же сформовать котлеты и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Половину котлет, как всегда, я запекаю в духовке при 180 градусах 25 минут.
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Они получаются менее красивыми, чем жареные, но не менее вкусными и сочными.
  • Приятного аппетита!
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

               

Блюдо рассчитано на

15 штук

Программа приготовления:

Мясорубка, мультиварка, духовка

Примечание

Очень сочные и нежные котлетки  ! Достаточно пышные без добавления батона и панировочных сухарей. Сливки можно взять 11% и 22%, но они сразу будут проигрывать во вкусе. Готовила отдельно из курицы и отдельно из индейки, тоже вкусно. Но из их смешивания-сочетания котлетки получаются самыми вкусными.
Рецепт увидела на канале Alex&Milana 

               
Kapet
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 11:03

Соблазнительно-то как! И вроде диетичненько...
galchonok
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 13:19

Constantin, ага, если не считать жирные сливки.
Kapet
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 13:30

galchonok, ну 100 гр сливок на 850 гр мяса особой погоды не сделают. Я так думаю... За раз столько не съешь. Хотя, если постаратья...  
Спасибо! Утянул в закладки!
Ритусля
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 13:35

Ой, на коклетки я бегу самая первая!
Как же я люблю коклетки, а тем более такие сочненькие, пышненькие и пухленькие! Ням!
Галочка, спасибо большое за  толстенькие мяснушки-коклетушки!
Обязательно приготовлю!
galchonok
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 14:00

Constantin, согласна с Вами! Забирайте, на здоровье!
Рита, на здоровье! Буду надеяться, что понравятся.
Спасибо, что заглянули на котлетки  !
Альбина
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 15:36

Обожаю котлеты. Недавно делала из индейки, но младший сын не стал есть   Возьму себе на вооружение добавить курочку 
galchonok
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 22:33

Альбина, буду рада,  если сынуле понравится. Спасибо 
A.lenka
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Февраля 2018, 22:53

Галочка, Это очень вкусно!!!  Я бы еще молотой паприки для аппетитной "розовости" в фарш добавила.  А то котлетки из курочки и грудки индейки бледноваты обычно получаются.
galchonok
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 02 Февраля 2018, 07:00

Елена, спасибо  ! Конечно, можно добавить, кто любит.
SvetaI
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 30 Апреля 2018, 16:17

galchonok, Галочка, спасибо за рецепт! Я, правда, похулиганила немножко - добавила белый хлеб, очень надо было черствые горбушки утилизировать.  . И яиц я что-то последнее время в котлеты не кладу. Особого вкуса они не прибавляют, а если фарш хорошо вымесить, он и без яиц не развалится.
Но зато у меня было главное - мясо курицы и индейки и жирные сливки! Получились очень вкусные, сочные и симпатичные биточки:
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"
OlgaGera
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 30 Апреля 2018, 18:06

как то я проскакала мимо любимых котлет...
В закладки! (пока)
 
galchonok
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" | 01 Мая 2018, 19:08

SvetaI, Светочка, на здоровье! Спасибо, что приготовила  ! Рада, что котлеты понравились. Фотка очень аппетитная!
 Лёлька, спасибо, что заглянула 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Салат с тунцомСалат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликомСмузи «малиновая дыня» с кокосовым молокомДыня для морозилкиМолоко арахисовое в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Суп-пюре "Антошка" в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения