Тема:
 [1]

Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго

Избранное
Рома
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 22 Января 2018, 22:28

Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго

Категория: Холодные блюда и закуски
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго

Ингредиенты

Мягкий сыр (творог) плотный упаковка 200 гр.
Авокадо 1/2 шт.
Соль ароматная со специями по вкусу
Лук зеленый, петрушка 1-2 ст.л.
Манго 1/3 шт.
Перец чили маринованный 2 шт.
Хлеб в тостах 1 шт.

Способ приготовления

  • Из хлеба вырезать выемкой-кольцом кулинарным кусочки хлеба, толщиной примерно 1 см. и запечь их на гриле или в тостере.
  • Уложить хлеб в кольцо, поставить его на сервировочную тарелку.
  • Поставить упаковку сыра на тарелку и надавить кулинарным кольцом, чтобы сравнять ширину кусочков по всей высоте. Разрезать сыр на кругляши толщиной примерно 1 см.
  • Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго
  • Уложить в кольцо на хлеб запеченный, на хлеб уложить кольцо творожного сыра.
  • Почистить авокадо, размять его вилкой, присыпать слегка по вкусу ароматной солью, слегка перемешать вилкой. Уложить массу в кольцо. Порезать мелко лук и зелень, добавить в кольцо на авокадо. Примять-утоптать всю массу ложкой, чтобы вся масса плотно осела в кольце.
  • Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго
  • Добавить еще слайс мягкого сыра, еще раз уплотнить пирамидку.
  • Манго натереть на крупной терке. Перец чили нарезать тонкой соломкой. Смешать манго и перец. Сладкое манго будет прекрасно гармонировать по вкусу с остро-сладким перцем в маринаде. Добавить манго в кольцо, еще раз утрамбовать.
  • Сверху присыпать пирамиду еще манго, сделать красивую горку.
  • Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго
  • Снять кольцо с конструкции. Сверху украсить целым перчиком чили.
  • Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго
  • И можно подавать на стол!
  • Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго
  • Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго

               

Блюдо рассчитано на

1 порция

Время приготовления:

20-30 минут

Программа приготовления:

ручками

Примечание

Рецепт сложился спонтанно. Залезла в холодильник, что-то к чаю для перекуса достать, увидела остатки разных вкусностей, ну и …
Отличный вариант компоновки и подачи салата. Особенно на гостевой стол!
Кусочек хлеба-тоста на дне салата предотвратит растекание сока по тарелкам, будет впитывать вкусный сок. В итоге салат будет красиво выглядеть.
И хорошо подать к салату серый хлебушек на гриле или в тостере.
Получилось отличное легкое сочетание творога-мягкого сыра с авокадо и манго. Причем авокадо отлично дружит с луком, солью и зеленью, а манго дружит с остро-кисло-сладким перцем чили в маринаде.
Рекомендую этот салатик, отлично получилось!
Приятного аппетита всем!

               
alinych
Салатная горка, с творожным сыром, авокадо и манго | 22 Января 2018, 23:27

Рома, скажите, пожалуйста, а какой именно сыр Вы брали в этот рецепт?
Рома
Салатная горка, с творожным сыром, авокадо и манго | 23 Января 2018, 00:46

Алина, сюда прекрасно подошел сыр в баночке "Домик в деревне", баночка, а сверху бумажная упаковка.
По вкусу пресный, чуточку присоленый мягкий сыр - плотный творог, который хорошо нарезается слайсами.
Надеюсь, понятно объяснила
Кроша
Салатная горка, с творожным сыром, авокадо и манго | 23 Января 2018, 08:57

Танечка, подача !!! Ресторанная ...

Балуешь ты своих домашних ...

Цитата: Рома от 23 Января 2018, 00:46
сыр в баночке "Домик в деревне"

Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго

Покупала когда-то такой , вполне себе хороший сырочек ...

Рома
Салатная горка, с творожным сыром, авокадо и манго | 23 Января 2018, 09:14


Инна, спасибо!
Да, как-то само получилось, мысля быстро сработала
А получился в итоге шикарный гостевой салат, на стол подать, гостей удивить

Да, именно такой сыр очень хорош для такого салата, форму держит
Яринка
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 24 Января 2018, 14:09

Ещё один ваш Татьяна интересный необычный рецепт -возьму его на заметку,через неделю ждём гостей-попробую приготовить-спасибо вам за ваши старания!!!!!
Рома
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 24 Января 2018, 14:43

Ириша, на здоровье!
Я думаю, гости будут приятно удивлены такой подаче салата Порция вполне достаточная для сытности и впечатлений
Жду дальнейших впечатлений  
Яринка
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 25 Января 2018, 10:55

Таня,да там хорошая порция на троих ,уверена гости оценят ,щас пойду всё докуплю и буду во всеоружии-ещё одну вам мильённую спасибку от благодарных поклонников !!!!
liyashik
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 26 Января 2018, 12:23

Татьяна, а я сегодня мужу приготовлю)) всё купила с утра в магазине. Только вместо чили-перца у меня болгарский, свежий. Надеюсь, не критично.
Рома
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 26 Января 2018, 12:46

Лия - не критично. Но лучше все-таки чуток замариновать его предварительно, хоть ненадолго. Вкус будет лучше
Или консервированный перец из банки взять Пресный перец не даст вкуса - поверь мне

На здоровье тебе и мужу
liyashik
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 26 Января 2018, 15:05

Татьяна, ага, спасибо! Приняла к сведению.
liyashik
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 29 Января 2018, 11:23

Татьяна, я приготовила салатик! Только не так красиво, лень напала на меня, не смогла отбиться  У меня получилась салатная гора  на гренке))). На вкусе не отразлось. Перец маринованый. Все кусочками порезала, соусом от перчика полила...
 Татьяна-гений, думала я во время ужина! Да, но муж сказал, что ему какой-то остроты не хватает. Может, пармезаном посыпать? Или добывать в ингредиенты сыр с плесенью? Как думаете?
Рома
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 29 Января 2018, 11:30

Лия, на здоровье!
Это же больше творожный сыр, он и должен быть чуточку пресным, подсоленым - чем салат и интересен, что в нем сочетается пресный сыр и маринад. Творожный сыр крошить тоже не получится, горка не получится, развалится.

Можно попробовать что-то острое добавить в авокадо и в манго, усилить вкус. Если только чуток пармезана на терке смешать с авокадо.
liyashik
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 29 Января 2018, 11:32

Салатная горка на гренке с бокалом домашнего вина)))
Рома
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 29 Января 2018, 11:32


Отличный выбор!
liyashik
Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго | 29 Января 2018, 11:34

Татьяна, фото опять у меня не грузится)) Хотела похвастаться. Попозже попытаюсь. В след. раз попробую для мужа усилить вкус. А мне и так прекрасно!

Салатная горка с творожным сыром, авокадо и манго
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, вяленый а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусомГалета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения