Диетические низкоуглеводные сырники

Категория: Здоровое питание
Диетические низкоуглеводные сырники

Ингредиенты

Творог обезжиренный прессованный
300 грамм
Мука кокосовая
15 грамм
Клейковина пшеничная
10 грамм
Яйцо с-2
1 штука
Псиллиум /фитомуцил
10 грамм
Соль щепотка
Стевия /стевиозд/ребаудиозид
по вкусу/ 1 кофейная ложечка

Способ приготовления

 Творог или протереть через сито или погружным блендром пробить до однородности.
 Положить яйцо, перемешать.
 Добавить муку, клейковину, соль, стевиозид. Перемешать.
 Всыпать псиллиум или как у меня фитомуцил. Размешать. Оставить на 20-30 минут для набухания.
 Рабочую поверхность присыпать немного кокосовой мукой.
 Выложить творожную массу. Сделать из неё ровную толстенькую колбаску.
 Порезать на шайбы толщиной около 2 см.
 На плиту поставить сковороду с толстым дном. Кисточкой слегка смазать растительным маслом. Разложить сырнички. Накрыть крышкой. Обжаривать на самом маленьком огне до зарумянивания с каждой стороны. После выключить плиту и оставить под крышкой ещё немного.
  У меня получилось 8 штук. В одном сырничке около 3 грамм углеводов.

Программа: плита, блендер
Порций: 8 штук

Примечание

Мягкие и вкусные сырнички получились
С учётом малого количества углеводов можно побаловать себя и в обед
Вкусно вот с таким кремом

Диетический яблочно-творожный крем (к сырникам, блинчикам и т. д.) с псиллиумом (Подмосквичка)

Если нет клейковины, можно положить ещё кокосовой муки. Но тогда углеводов соответственно будет больше. В 100 граммах кокосовой муки 55 грамм углеводов, а в 100 граммах клейковины всего 7-9! Что называется, почувствуйте разницу
Диетические низкоуглеводные сырники

Рецепты с похожими ингредиентами


Serenity
Сыыырнички! надо сделать обязательно, спасибо за рецепт!

Подмосквичка
Пожалуйста, кушайте на доброе здоровье

fatinya
Подмосквичка, Лена, какая же вы умничка, и рецепт замечательный. А за углеводные единицы - особое спасибо!

Подмосквичка
fatinya, Светлана, пожалуйста



Рецепты в разделе «Здоровое питание»

Постные блюда

Новое