Тема:
 [1]

Суп со слоеными клецками

Избранное
inka_kot
Суп со слоеными клецками | 11 Января 2018, 14:51

Суп со слоеными клецками

Категория: Первые блюда
Суп со слоеными клецками Суп со слоеными клецками

Ингредиенты

Курица 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 3 шт
Тесто слоеное 200 гр
Соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления

  • Режу лук и морковь. Лук кубиками, морковь четверть кольцами (Вы можете резать так, как Вам нравится). Обжариваю на режиме жарка до слегка золотистой корочки. Отключаю режим жарка. Добавляю курицу (любые части, можно суповой набор, можно крылья, можно бедрышки). Сверху кладу порезанный кубиками картофель. Добавляю соль, перец, лавровый лист, перец душистый горошек, можно любые специи на Ваш вкус.
  • Заливаю водой до отметки CUP и ставлю на режим СУП - ДАВЛЕНИЕ 2 - 15 минут.
  • Пока варится суп, делаю "клецки". Разморозила оставшееся от пирога слоеное тесто, раскатала в пласт примерно 5 мм толщиной и порезала на мелкие кубики.
  • Суп со слоеными клецками
  • Суп сварился. Сразу стравливаю давление и добавляю клецки. Аккуратно перемешиваю. Закрываю крышкой. Режим РУЧНОЙ - ДАВЛЕНИЕ 2 - 3 минуты. Как только скороварка пропищала сразу стравливаю давление.
  • Суп со слоеными клецками
  • Все, суп готов! Приятного аппетита!
  • Суп со слоеными клецками

               

Блюдо рассчитано на

5 литров

Время приготовления:

25 минут

Программа приготовления:

Суп + Ручной

Примечание

"Клецки" получаются невероятно нежные. Просто тают во рту. Придумала варить слоеное тесто из-за своего малыша. Хотелось галушек, но переживала что малышу будет трудно их жевать, а эти просто тают во рту. Теперь едим такой супчик всей семьей с удовольствием (включая папу)!

               
nila
Суп со слоеными клецками | 11 Января 2018, 17:15

Инесса, хороша идея с клецками со слоеного теста. Тоже бывают остаются остатки от приготовления слоенных изделий. Правда это редко бывает, потому то редко само тесто покупаю.
Но саму идею надо взять на вооружение.
Инна, а ты какое тесто покупаешь?
Калюся
Суп со слоеными клецками | 11 Января 2018, 20:13

Цитата: Рома от 11 Января 2018, 15:21
желательно предварительно посмотреть состав теста на упаковке.
Хи, не увидела ни одного призыва покупать тесто в магазине. 

А вот мне даже и в голову ни разу не пришло, что можно клецки из такого теста сделать.   
маха я
Суп со слоеными клецками | 11 Января 2018, 20:30

Какая идея хорошая!Я уже попробовала супчик затируха,нам очень нравиться,когда надо быстро.Магазинное тоже не беру,состав ужасен Беру только в Ашане ,их него производства,есть на сливоч.масле ,есть на маргарине,обычно лежит отдельно в холодильниках  ,в лоточках под пленкой!Спасибо за рецепт,обязательно попробую
inka_kot
Суп со слоеными клецками | 11 Января 2018, 22:34

Девочки, тесто можно готовить самому по самым разным рецептам для каждого индивидуального случая!
Тут есть много прекрасных рецептов! Не буду ссылки выкладывать. Все мы умеем пользоваться поиском.
А если исключительно для взрослых то можно и из магазина. Я и сама делаю, и часто покупаю тесто в магазине (еще ни разу никто не умер). Все зависит от случая.
Shyrshunchik
Суп со слоеными клецками | 12 Января 2018, 00:34

Инесса, интересная задумки, но для меня очень уж жирный он получается, в тесте много масла или маргарина и зажарка, плюс мясо. А вот так кубиками тесто порезать, это интересно получится. Спасибо за идею.
inka_kot
Суп со слоеными клецками | 12 Января 2018, 14:45

Shyrshunchik, у меня вообще не жирный получается. В зажарку совсем каплю масла оливковое или растительное. Курочка постная. Если малому что-то пеку, то я сама тесто леплю немного масличка добавляю. Если нам взрослым, то просто покупное если с пирога остаются обрезки. Ни разу не замечала чтоб суп был жирный. Хотя когда эта идея мне в голову пришла, тоже подумала кто тесто слоеное варит? Там же масло/маргарин + оно расползется в супе. Тем более в скороварке при давлении. Но решилась на эксперимент - удачный! )
inka_kot
Суп со слоеными клецками | 12 Января 2018, 23:41

Девочки, я ж никого не заставляю.
Я кинула идею тому, у кого остаются обрезки слоеного теста от пирогов. )))))
Я регулярно пеку пирог слоеный, и обрезков всегда полная морозилка..
Калюся
Суп со слоеными клецками | 13 Января 2018, 00:09

Цитата: Рома от 12 Января 2018, 15:41
Где-то в недрах форума есть такого рода мой рецепт супа с тестяными квадратами.
Или нет проблем, пока бульон варится сделать быстрое тесто для клецек и покидать его в бульон, варятся они минутку
Это, конечно, интересно, но из другой оперы.    И к данному рецепту никакого отношения не имеет.
Инесса, с днем рождения! Всего самого наилучшего! 
Рози
Суп со слоеными клецками | 13 Января 2018, 00:45

inka_kot, Инесса, спасибо за рецепт! И не надо оправдываться, Ваша идея имеет право на существование. 
Тем более, это ведь супчик не на каждый день- когда ещё эти обрезки соберутся. Я не люблю такие обрезки использовать повторно для выпечки, какие- то суховатые они становятся, и чаще всего их выбрасывала. А, оказывается, из них ещё что- то вкусное можно сварить!
Спасибо ещё раз, и с Днём Рождения!💐🎂🍾🌷🌹
L
Суп со слоеными клецками | 13 Января 2018, 05:52

inka_kot, спасибо за идею, даже и представить себе не могла,что так можно))))))))! Обрезки бывают часто, обязательно попробуем! С днём рождения
Zena
Суп со слоеными клецками | 13 Января 2018, 09:58

inka_kot, ааааааа какая идея замечательная!!!!
 мои домашние оооочень любят супы с  галушками , паутинкой и всякими мучными штуками внутри!!!!
эта идея классная мои думаю оценят!
 как приготовлю супчик обещаю отчитаться!!!

inka_kot, Инесса,  С днем рождения!!!!


Цитата: Калюся от 13 Января 2018, 04:09
Это, конечно, интересно, но из другой оперы.    И к данному рецепту никакого отношения не имеет.
абсолютно согласна.. поддерживаю..
Инуся
Суп со слоеными клецками | 13 Января 2018, 11:56

Интересная идейка, со слоёным-то!
Цитата: Калюся от 13 Января 2018, 00:09
Это, конечно, интересно, но из другой оперы.    И к данному рецепту никакого отношения не имеет..
Ну вообще-то да! Тем более можно замечательно выложить свою идею отдельным рецептом.
 
Skazi
Суп со слоеными клецками | 13 Января 2018, 16:44

Инесса, спасибо за интересную идею, обязательно ей воспользуюсь!

С днем рождения!!!
маха я
Суп со слоеными клецками | 13 Января 2018, 21:38

Цитата: inka_kot от 12 Января 2018, 23:41
Девочки, я ж никого не заставляю.
Я кинула идею тому, у кого остаются обрезки слоеного теста от пирогов. )))))
Я регулярно пеку пирог слоеный, и обрезков всегда полная морозилка..
Лично мне идея очень понравилась!Спасибо что поделились!Сделаю обязательно!С Днем Рождения
inka_kot
Суп со слоеными клецками | 24 Января 2018, 13:16

Спасибо, девочки! Готовьте на здоровье!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Женские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадо.

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения