Тема:
 [1]

Миндально-пряничные мини-пирожные

Избранное
galchonok
Миндально-пряничные мини-пирожные | 30 Декабря 2017, 00:17

Миндально-пряничные мини-пирожные

Категория: Выпечка
Миндально-пряничные мини-пирожные Миндально-пряничные мини-пирожные

Ингредиенты

Белок яичный сырой 1 шт.
Миндаль 30 г
Пряники 60 г
Соль щеп.
Сахар 50 г
Смесь специй для пряников* 1/3 ч.л.
Шоколад 30 г

Способ приготовления

  • Миндально-пряничные мини-пирожные Пряники и миндаль измельчить в блендере до мелкой крошки. Добавить смесь для пряников и хорошо перемешать.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Охлаждённый белок взбить со щепоткой соли до мягких пиков.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Не переставая взбивать, всыпаем частями сахарный песок. И взбиваем до тех пор, пока масса не станет блестящей и будет тянуться.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Во взбитый белок всыпаем прянично-ореховую крошку.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Лопаткой аккуратно перемешиваем массу в одну сторону. Она должна получиться пышной и немного тягучей.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Выкладываем чайной ложкой в маленькие бумажные формочки для выпечки. Я использовала мини формочки, для конфет. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 130 градусах 25 минут. Готовые пирожные остудить и украсить растопленным шоколадом.
  • Приятного аппетита!
  • Миндально-пряничные мини-пирожные
  • Миндально-пряничные мини-пирожные
  • Миндально-пряничные мини-пирожные

               

Блюдо рассчитано на

20 штук

Примечание

Воздушное и нежное лакомство  . Идеально подходит как для праздничного новогоднего стола, так и для сладкого подарка. Любимый нами рецепт из журнала "Новогодняя выпечка" за 2003 год.
Готовая пряничная смесь, которую я использовала при приготовлении
Миндально-пряничные мини-пирожные Сухие духи для пряников (и не только)Сухие духи для пряников (и не только)
(galchonok)

               
Cirre
Миндально-пряничные мини-пирожные | 30 Декабря 2017, 00:25

Галочка, тезка, пора тебе кафе открывать. Мы приходить будем
galchonok
Миндально-пряничные мини-пирожные | 30 Декабря 2017, 09:19

Галюнь,  да я же не против... но... мы с тобой говорили на эту тему 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Уха с манкойБескорковый хлебБезглютеновый дрожжевой творожный хлебушекЯблочная запеканка со штрейзелем (медленноварка)Кабачок, запеченный в духовке с сыром или соусом а-ля пестоЧерника натуральная в собственном соку

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения