[1] 2 Вперед >

Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Избранное
ШуМахер
Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой | 27.12.2017, 16:57

Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Категория: Первые блюда
Кухня: русская
Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Ингредиенты

Лук репка 1 шт
Морковь 1 шт
Капуста белокочанная
Грибы соленые 200 гр
Чернослив копченый 10 ягодок
Фасоль красная 200 гр
Зелень, чеснок по вкусу
Тесто
Дрожжи 1/2 ч.л.
Мука 150 гр
Вода 80 мл
Масло 20 мл
Соль 1\З ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.

Способ приготовления

  • Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в горшочке под хлебной крышечкой
  • Пост время сложное. Хочется побаловать себя чем-то вкусным... Жаря капусту для пирогов, я вдруг подумала, а почему бы не сварить с жареной капустой щи. Может кто и варил, но мне сие не ведомо...Сказано сделано. Сделала зажарку, положила капусту, пожарила и ее... А запах... И вдруг запросились сюда и грибочки солененькие, и чернослив копченый.... Итак....
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой делаем зажарку: лук, морковь, капуста
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой добавляем фасоль, грибы и чернослив, продолжаем обжарку
  • Пока все у нас хорошенько обжаривается, делаем тесто любым способом, кто как привык или любит. Тесто должно быть пластичным, но не излишне мягким, чтобы, когда вы им запечатаете горшочек, он не провисло и не утонуло. Специально расстойку делать не нужно, хватит того времени, что пройдет от замеса, до запечатывания горшочка.
  • Когда зажарка будет готова, наливаем кипяток, хорошо перемешиваем, солим и...
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой наливаем в горшочек
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой кладем мелкорезаный чеснок, зелень, лавровый лист
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой запечатываем тестом
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой хорошо запечатываем край
  • Ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 мин, до того как тесто зарумянится. Когда тесто зарумянится, выключаем духовку и оставляем томиться еще на часик.
  • Готово:
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Приятного аппетита!
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Ну что вам сказать? Вкусно и даже очень Такой аромат в кухне... Эх...

               

Примечание

Копченый чернослив птица редкая, когда кончается тот, что мне Людик Рарерка привозит, копчу сама. Беру готовы чернослив с косточками и в коптильне копчу.

               
Поддержи автора!
alba et atra
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 17:02

Маша,какой рецептик! 
Прям сразу твоих щей захотелось!
ШуМахер
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 17:07

Ну приедешь завтра, они еще и сутошными  станут
Рарерка
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 17:11

Охооооо Я ж мимо точно не пройду!
Мань, это ж вкуснота должна была получиться!   Я пойду твоим путём Отчёт жди
alba et atra
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 17:27

Цитата: ШуМахер от 27.12.2017, 17:07
Ну приедешь завтра, они еще и сутошными  станут
Маш,ты прикопай там для меня порцаечку,чтобы не съесть все случайно!
ШуМахер
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 17:28

Да, да... Именно такими штями был помыт пол на прошлой неделе... Митя стоял и махал руками... Мельница, блин.... В очередной вираж под руку попалась кастрюля со щами.... Досталось всем... Полу, шкафчикам, табуреткам, стульям... Радости Жужи не было предела, она с упоением лизала пол, пытаясь слизать как можно больше в единицу времени Пока я ходила за веником, тряпкой, такса усосала добрую часть щей и... стала абсолютно круглой Такую круглую собаку я видела первый раз! Если бы не морда, я подумала бы, что у нас завелся рыжий мопс Она была кругла, гладка и абсолютно счастлива...
Рарерка
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 17:30

Цитата: ШуМахер от 27.12.2017, 17:28
абсолютно счастлива...
Во что щи с черносливом делают даже с Жужами
Irishka CH
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 17:46

Маша!  как всегда, так вкусно всё описала, что прям так захотелось!!!! Горяченьких. Из глиняной плошки. Да деревянной ложкой!
Я что-то засомневалась: горшок разбила? Такая красивая посуда!




Цитата: ШуМахер от 27.12.2017, 17:28
Если бы не морда, я подумала бы, что у нас завелся рыжий мопс  Она была кругла, гладка и абсолютно счастлива...
ШуМахер
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 18:17

Цитата: Irishka CH от 27.12.2017, 17:46
горшок разбила?

ни-ни-ни... Он кастрюлю смахнул с тем, что в горшочек не влезло

А посудочка, да, знатная, псковская, вкусная до умопомрочения, всё Леночке спасибо, Альбочке... Ща пост закончится, холодец сварю, в холодечники разолью и похвастаюсь
izumka
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 19:04

У нас нет копченого чернослива и коптить не в чем Машуля, и я  на твои щи! Да еще и крышечка такая вкусненькая!
ШуМахер
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 27.12.2017, 23:51

izumka, положи простого и копченую косточку какую. если не постишься   А крышечка да, славная выходит.... вкусненькая,. духом щиным пропитанная... Драка за нее идет обычно
Маруся
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 00:02

Маша, щи обалденные! Пока читала, есть захотела, это в 12 то ночи!
Но нету у меня чернослива копченого и коптильни нету, и жизни теперь без таких щей тоже нету! 
izumka
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 07:27

Цитата: ШуМахер от 27.12.2017, 23:51
положи простого и копченую косточку какую. если не постишься
После Рождества приготовлю с косточкой
ШуМахер
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 08:50

Маруся, приезжай, накормлю!   А ваще пиши адрес, покопчу и пришлю
Кроша
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 08:56

Глазам своим не верю , ни единого коммента от Ленки ...

Как так ?!?!

Не), так не бывает !!!

Ну разве что у нашей Елены 2 в 1 прекрасной и премудрой в одном флаконе на то уважительная причина существенная отмазка имеется ...

Док Маня, !!!

Вот вырасту и тоже такие шти приготовлю !!!
Песня
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 10:46

От одного названия, пока читала, чуть слюной не захлебнулась.    
А как картинки увидала, так сразу голод такой напал, словно сроду щей не едала.      
А уж посуда...    Всё-таки щи, приготовленные в керамическом горшочке и съеденные из керамической же мисочки... это особое удовольствие. Объедение...    Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой  
Спасибо за рецептик, Манечка.    И, как говорится, за доставленное удовольствие.  
Ирина Ф
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 12:03

Машаааа, я ваша навеки!)))))
Ах, какие щи! Уже хочу! Еду в машине, а так бы уже побежала готовить
Ведь и чугуночек такой имеется, благодаря нашей Леночке Альбусе, и чернослив копчёный в запасе, спасибо нашей Людочке Рарерке😘!
Так што, в ближайший день!!!!
ШуМахер
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 12:48

Цитата: Кроша от 28.12.2017, 08:56
Глазам своим не верю , ни единого коммента от Ленки ...

вот и я думаю, куда пропала... А мож затаилась просто, замыслила чо


Песня, Нюсь, ты вари давай, а то вон тока пустой чай в стакане гошяш...  Уж схуднула вся, небось...

Ирина Ф, Ириш, бросай руль к черту у табе ж полный комплект есть



Arka
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 15:34

Маня!!! Зачётные щи! Если в них есть грибы да чернослив, так мне можно и без капусты
Наливай!
по маленькой хорошо охлаждённой, да потише, чтоб никто не заметил,
а то ща все сбегутся,  и тогда уж точно устроим балаган, хотя не привыкать
Рик
Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор | 28.12.2017, 16:26

Цитата: Кроша от 28.12.2017, 08:56
Глазам своим не верю , ни единого коммента от Ленки ...

Как так ?!?!
Слюной небось захлебнулась и завистью
Ща отойдет немного, буит плакать, шо Маня ее таким не кормиииит...  Вона даже таксе на пол налила специяльно, а Ленка беднаааяяяяя в голодном одмараке валяиццаааааа, а Маня злыдня такааааяяяя вже все сожралааааа, даже понюхать бедной Леночке не оставилаааааа
 





Цитата: ШуМахер от 27.12.2017, 18:17
А посудочка, да, знатная, псковская, вкусная до умопомрочения, всё Леночке спасибо, Альбочке...
И салфеточка
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Простой медовый кекс со сметанной заливкойПростой и лёгкий рыбный супчикМанговый кексСалат "Гранатовое зёрнышко"Ряпушка на пару с маринадом из овощейОвсяное печенье с ароматом детства и без жира на бокахДраники картофельные без муки в вафельнице GFgril GFW-015Диетический мандариновый курд на глюкоманнане и ксантанеХлебные цельнозерновые вафли на кефиреСкумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения