[1] 2 Вперед ►

Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

ШуМахер
Среда, 27 декабря 2017 года, 16:57 | Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Категория: Первые блюда
Кухня: русская
Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Ингредиенты

Лук репка 1 шт
Морковь 1 шт
Капуста белокочанная
Грибы соленые 200 гр
Чернослив копченый 10 ягодок
Фасоль красная 200 гр
Зелень, чеснок по вкусу
Тесто
Дрожжи 1/2 ч.л.
Мука 150 гр
Вода 80 мл
Масло 20 мл
Соль 1\З ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.

Способ приготовления

  • Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в горшочке под хлебной крышечкой
  • Пост время сложное. Хочется побаловать себя чем-то вкусным... Жаря капусту для пирогов, я вдруг подумала, а почему бы не сварить с жареной капустой щи. Может кто и варил, но мне сие не ведомо...Сказано сделано. Сделала зажарку, положила капусту, пожарила и ее... А запах... И вдруг запросились сюда и грибочки солененькие, и чернослив копченый.... Итак....
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкойделаем зажарку: лук, морковь, капуста
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкойдобавляем фасоль, грибы и чернослив, продолжаем обжарку
  • Пока все у нас хорошенько обжаривается, делаем тесто любым способом, кто как привык или любит. Тесто должно быть пластичным, но не излишне мягким, чтобы, когда вы им запечатаете горшочек, он не провисло и не утонуло. Специально расстойку делать не нужно, хватит того времени, что пройдет от замеса, до запечатывания горшочка.
  • Когда зажарка будет готова, наливаем кипяток, хорошо перемешиваем, солим и...
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкойналиваем в горшочек
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкойкладем мелкорезаный чеснок, зелень, лавровый лист
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкойзапечатываем тестом
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкойхорошо запечатываем край
  • Ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 мин, до того как тесто зарумянится. Когда тесто зарумянится, выключаем духовку и оставляем томиться еще на часик.
  • Готово:
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Приятного аппетита!
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
  • Ну что вам сказать? Вкусно и даже очень Такой аромат в кухне... Эх...

Примечание

Копченый чернослив птица редкая, когда кончается тот, что мне Людик Рарерка привозит, копчу сама. Беру готовы чернослив с косточками и в коптильне копчу.

Поддержи автора!
alba et atra
Среда, 27 декабря 2017 года, 17:02 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Маша,какой рецептик!
Прям сразу твоих щей захотелось!
ШуМахер
Среда, 27 декабря 2017 года, 17:07 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Ну приедешь завтра, они еще и сутошными станут
Рарерка
Среда, 27 декабря 2017 года, 17:11 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Охооооо Я ж мимо точно не пройду!
Мань, это ж вкуснота должна была получиться! Я пойду твоим путём Отчёт жди
alba et atra
Среда, 27 декабря 2017 года, 17:27 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Цитата: ШуМахер от Среда, 27 декабря 2017 года, 17:07
Ну приедешь завтра, они еще и сутошными станут
Маш,ты прикопай там для меня порцаечку,чтобы не съесть все случайно!
ШуМахер
Среда, 27 декабря 2017 года, 17:28 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Да, да... Именно такими штями был помыт пол на прошлой неделе... Митя стоял и махал руками... Мельница, блин.... В очередной вираж под руку попалась кастрюля со щами.... Досталось всем... Полу, шкафчикам, табуреткам, стульям... Радости Жужи не было предела, она с упоением лизала пол, пытаясь слизать как можно больше в единицу времени Пока я ходила за веником, тряпкой, такса усосала добрую часть щей и... стала абсолютно круглой Такую круглую собаку я видела первый раз! Если бы не морда, я подумала бы, что у нас завелся рыжий мопс Она была кругла, гладка и абсолютно счастлива...
Рарерка
Среда, 27 декабря 2017 года, 17:30 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Цитата: ШуМахер от Среда, 27 декабря 2017 года, 17:28
абсолютно счастлива...
Во что щи с черносливом делают даже с Жужами
Irishka CH
Среда, 27 декабря 2017 года, 17:46 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Маша! как всегда, так вкусно всё описала, что прям так захотелось!!!! Горяченьких. Из глиняной плошки. Да деревянной ложкой!
Я что-то засомневалась: горшок разбила? Такая красивая посуда!


Цитата: ШуМахер от Среда, 27 декабря 2017 года, 17:28
Если бы не морда, я подумала бы, что у нас завелся рыжий мопс Она была кругла, гладка и абсолютно счастлива...
ШуМахер
Среда, 27 декабря 2017 года, 18:17 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Цитата: Irishka CH от Среда, 27 декабря 2017 года, 17:46
горшок разбила?
ни-ни-ни... Он кастрюлю смахнул с тем, что в горшочек не влезло
А посудочка, да, знатная, псковская, вкусная до умопомрочения, всё Леночке спасибо, Альбочке... Ща пост закончится, холодец сварю, в холодечники разолью и похвастаюсь
izumka
Среда, 27 декабря 2017 года, 19:04 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

У нас нет копченого чернослива и коптить не в чем Машуля, и я на твои щи! Да еще и крышечка такая вкусненькая!
ШуМахер
Среда, 27 декабря 2017 года, 23:51 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

izumka, положи простого и копченую косточку какую. если не постишься А крышечка да, славная выходит.... вкусненькая,. духом щиным пропитанная... Драка за нее идет обычно
Маруся
Четверг, 28 декабря 2017 года, 00:02 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Маша, щи обалденные! Пока читала, есть захотела, это в 12 то ночи!
Но нету у меня чернослива копченого и коптильни нету, и жизни теперь без таких щей тоже нету!
izumka
Четверг, 28 декабря 2017 года, 07:27 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Цитата: ШуМахер от Среда, 27 декабря 2017 года, 23:51
положи простого и копченую косточку какую. если не постишься
После Рождества приготовлю с косточкой
ШуМахер
Четверг, 28 декабря 2017 года, 08:50 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Маруся, приезжай, накормлю! А ваще пиши адрес, покопчу и пришлю
Кроша
Четверг, 28 декабря 2017 года, 08:56 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Глазам своим не верю , ни единого коммента от Ленки ...
Как так ?!?!
Не), так не бывает !!!
Ну разве что у нашей Елены 2 в 1 прекрасной и премудрой в одном флаконе на то уважительная причина существенная отмазка имеется ...
Док Маня, !!!
Вот вырасту и тоже такие шти приготовлю !!!
Песня
Четверг, 28 декабря 2017 года, 10:46 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

От одного названия, пока читала, чуть слюной не захлебнулась.
А как картинки увидала, так сразу голод такой напал, словно сроду щей не едала.
А уж посуда... Всё-таки щи, приготовленные в керамическом горшочке и съеденные из керамической же мисочки... это особое удовольствие. Объедение... Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой
Спасибо за рецептик, Манечка. И, как говорится, за доставленное удовольствие.
Ирина Ф
Четверг, 28 декабря 2017 года, 12:03 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Машаааа, я ваша навеки!)))))
Ах, какие щи! Уже хочу! Еду в машине, а так бы уже побежала готовить
Ведь и чугуночек такой имеется, благодаря нашей Леночке Альбусе, и чернослив копчёный в запасе, спасибо нашей Людочке Рарерке😘!
Так што, в ближайший день!!!!
ШуМахер
Четверг, 28 декабря 2017 года, 12:48 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Цитата: Кроша от Четверг, 28 декабря 2017 года, 08:56
Глазам своим не верю , ни единого коммента от Ленки ...
вот и я думаю, куда пропала... А мож затаилась просто, замыслила чо
Песня, Нюсь, ты вари давай, а то вон тока пустой чай в стакане гошяш... Уж схуднула вся, небось...
Ирина Ф, Ириш, бросай руль к черту у табе ж полный комплект есть
Arka
Четверг, 28 декабря 2017 года, 15:34 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Маня!!! Зачётные щи! Если в них есть грибы да чернослив, так мне можно и без капусты
Наливай!

по маленькой хорошо охлаждённой, да потише, чтоб никто не заметил,
а то ща все сбегутся, и тогда уж точно устроим балаган, хотя не привыкать

Рик
Четверг, 28 декабря 2017 года, 16:26 | Щи постные другим манером с жареной капустой, фасолью, солеными грибами и копченым черносливом в гор

Цитата: Кроша от Четверг, 28 декабря 2017 года, 08:56
Глазам своим не верю , ни единого коммента от Ленки ...
Как так ?!?!
Слюной небось захлебнулась и завистью
Ща отойдет немного, буит плакать, шо Маня ее таким не кормиииит... Вона даже таксе на пол налила специяльно, а Ленка беднаааяяяяя в голодном одмараке валяиццаааааа, а Маня злыдня такааааяяяя вже все сожралааааа, даже понюхать бедной Леночке не оставилаааааа




Цитата: ШуМахер от Среда, 27 декабря 2017 года, 18:17
А посудочка, да, знатная, псковская, вкусная до умопомрочения, всё Леночке спасибо, Альбочке...
И салфеточка
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы