Тема:
 [1]

Свиная шея, фаршированная маринованной айвой

Избранное
ang-kay
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 22 Декабря 2017, 12:10

Свиная шея, фаршированная маринованной айвой

Категория: Мясные блюда
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Свиная шея, фаршированная маринованной айвой

Ингредиенты

шея свиная 400 г.
айва 200 г.
мед 40 г.
вино красное сухое 50 мл.
лук  репка 1 шт.
чеснок 2-3 зуб
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
розмарин 1-2 вет.

Способ приготовления

  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Айву порезать тонкими пластинками, удалить сердцевину.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Шею помыть, обсушить. Сделать несколько надрезов по всей длине, не прорезая до конца. Посолить, поперчить, накрыть и оставить на полчаса.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Если мед засахаренный, то растопить. Смешать с вином до однородности.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Смесь влить к айве, добавить натертый или пропущенный через пресс чеснок, перемешать и оставить на полчаса.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Фольгу свернуть в два слоя. Лук порезать полукольцами и выложить на фольгу.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой На лук выложить мясо и плотно нафаршировать маринованной айвой.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Переложить мясо в форму, подняв фольгу. Положить розмарин.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Влить маринад.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Закрыть мясо фольгой.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Фольгу развернуть и запекать мясо еще 20-30 минут.
  • Свиная шея, фаршированная маринованной айвой
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Как говорят некоторые форумчане: "Это неприлично вкусно!" Рекомендую!

               
Рома
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 22 Декабря 2017, 12:35


Отлично смотрится! И маринованная айва отлично оттенит вкус свиной шейки, сгладит жирность мяса
М@рточка
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 22 Декабря 2017, 15:01

Анжела, мясо выглядит празднично!!
Пока в раздумьях о горячем для Нового года. Этот вариант оооочень приглянулся. Только вот желательно для меня приготовить его в мультиварке... Подумаю, уж очень красиво. И айва любимая!
Если сделаю в МВ, отпишусь 
ang-kay
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 22 Декабря 2017, 15:19

Татьяна, Дарья, спасибо. Рада, что такой вариант мяса вам понравился. Действительно очень празднично выглядит и очень вкусно.
Цитата: М@рточка от 22 Декабря 2017, 15:01
Только вот желательно для меня приготовить его в мультиварке...
Можно и в ней. Только не поджарится, но все равно будет вкусно)
М@рточка
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 31 Декабря 2017, 00:26

Анжела, подскажи на свой взгляд, сколько максимум айва может мариноваться? Без ущерба вкуса)
ang-kay
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 31 Декабря 2017, 07:43

Думаю, что часа два, чтобы она не "задубела" от вина еще.
М@рточка
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 01 Января 2018, 02:53

Конечно, в МВ вышло не так нарядно и более тушеное мясо. Но тоже вкусно! И интересно . Гостям тоже понравилось.
Анжела, спасибо за простые и необычные вкусности!!
И с наступившим Новым годом!
 
ang-kay
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 01 Января 2018, 07:50

М@рточка, не за что. Рада, что все оценили. С Новым годом!
Умка19
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 14 Января 2018, 18:12

Анжела, благодарю - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо!!! 
ang-kay
Свиная шея, фаршированная маринованной айвой | 15 Января 2018, 07:13

Людмила, на здоровье)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Суп-пюре "Антошка" в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Сырно-чесночно-ореховый соусОрехово-сливовое смузиСалат овощной с ягодами красной смородиныОреховое молоко из фундукаФруктово-ягодный крамбл в Тортилке (Tortilla Chef 118000 Princess)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения