Тема:
 [1]

Салат огуречно-кабачковый с киви

Избранное
Рома
Салат огуречно-кабачковый с киви | 08 Декабря 2017, 20:18

Салат огуречно-кабачковый с киви

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Салат огуречно-кабачковый с киви Салат огуречно-кабачковый с киви

Ингредиенты

Огурец свежий 1 шт.
Кабачок свежий 1 шт.
Киви свежий 1 шт.
Зелень свежая по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу
лук красный маринованный 1 шт.

Способ приготовления

  • Огурец и кабачок лучше подобрать одинакового размера.
  • Предварительно замариновать красный лук. Лук почистить, нарезать очень тонкой соломкой, добавить немного винного уксуса, сахара, ароматной  соли, слегка перемешать, оставить немного промариноваться.
  • Овощи почистить, помыть, обтереть полотенцем. Порезать крупными кусочками, полукольцами. Если кожура огурца и кабачка плотная, то ее можно снять с овощей. Сложить в салатник.
  • Киви очистить от кожуры, нарезать полукольцами. Смешать с другими овощами.
  • Добавить маринованный лук, томаты черри несколько штук, свежую зелень, соль, специи, растительное масло по вкусу.
  • Салат перемешать ложкой и подать к столу.
  • Салат огуречно-кабачковый с киви
  • Расширила ингредиентами салат:
  • С отварной фасолью
  • Салат огуречно-кабачковый с киви
  • С отварным нутом Добавила чуток моченой брусники и маринованного сыра-брынзы, полила маслом оливковым от настаивания брынзы - отличное дополнение))
  • Салат огуречно-кабачковый с киви
  • Салат огуречно-кабачковый с киви Салат огуречно-кабачковый с киви

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Примечание

Приятного аппетита всем!
Легкий, свежий салат. Киви хорошо дополняет пресные овощи огурец и кабачок.

               
Ромашка
Салат огуречно-кабачковый с киви | 08 Декабря 2017, 21:23

ой, какой салатик! Завтра все куплю и сделаю обязательно, спасибо!
Рома
Салат огуречно-кабачковый с киви | 08 Декабря 2017, 21:25


Оля, на здоровье!
Простенький салатик, но не пожалеешь
Елена Тим
Салат огуречно-кабачковый с киви | 08 Декабря 2017, 23:47

Ой, как вовремя!
Как раз ломала голову, какой бы нетривиальный салатик завтра на ужин сделать к рыбе на пару. Правда кроме киви у меня пока нифига нет, но магаз-то рядом.   Огурчики, черри и красный лук стопудово там есть, осталось заморочиться на кабачках. Надеюсь, и они будут.
Танечка, спасибо! Уверена, мне понравится твой салат, учитывая, как я люблю киви.   Ну а остальные ингредиенты все любят.      Да и кто со мной станет связываться-то, хоспадя?!
Рома
Салат огуречно-кабачковый с киви | 09 Декабря 2017, 12:05


Ленок, на здоровье тебе и Тимону Да, действительно, кто же с тобой дома связываться будет

Кабачок совершенно пресный овощ, не имеет своего вкуса, и в салате играет роль наполнителя. Я частенько заменяю им огурцы.
Даже один кабачок с маринованным красным луком будет играть
Ромашка
Салат огуречно-кабачковый с киви | 09 Декабря 2017, 18:48

Спасибо, сделала, очень вкусно. Буду делать еще.
Рома
Салат огуречно-кабачковый с киви | 09 Декабря 2017, 19:03


Оля, на здоровье!
Рома
Салат огуречно-кабачковый с киви | 17 Декабря 2017, 19:16


С отварной фасолью и отварным нутом

Салат огуречно-кабачковый с киви

Салат огуречно-кабачковый с киви
Ромашка
Салат огуречно-кабачковый с киви | 17 Декабря 2017, 22:00

А я в этом салате двинулась к другому расширению. Делала с рукколой и с салатными листьями. С рукколой понравилось больше. Еще добавляла грушу и (или) яблоко, виноград. Все вкусно, но слаще, на любителя. Кстати, лук ни разу не клала, не могу его есть сейчас.
Рома
Салат огуречно-кабачковый с киви | 17 Декабря 2017, 22:06


Оля, на здоровье! Да, простое и удачное сочетание нейтральных по вкусу овощей (кабачок и огурец) а дальше фантазия
Можно сделать комбинацию кабачок-огурец-зеленый банан или кабачок-огурец-зеленый манго - отлично получится

Лук можно и исключить, или зеленый добавить. Или заменить на обычную зелень, укроп-петрушка
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Женские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадо

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения