Тема:
 [1]

Слойки с овощами и рыбой на закуску

Избранное
MariS
Слойки с овощами и рыбой на закуску | 26 Ноября 2017, 21:54

Слойки с овощами и рыбой на закуску

Категория: Выпечка
Слойки с овощами и рыбой на закуску Слойки с овощами и рыбой на закуску

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое 400 г
рыба  (любая по вкусу) у меня карп 400 г
морковь 3 - 4 шт
лук репчатый 2 шт
вяленые томаты 12 - 15 шт
сок лимона 2 ст.л.
лук зеленый пучок
эстрагон сушеный 1 ст.л
желток 1 шт
масло растительное для жарки по вкусу
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Попробуйте эти  слойки с рыбой и овощами, которые очень украшают стол, радуя глаз своими яркими красками. А затем  они порадуют и вкусом - рыба в сочетании с вялеными томатами, морковью, луком приобретает новые оттенки.
  • Рыбу можно приготовить любым способом, а можно использовать приготовленную ранее. У меня сегодня оставшиеся от запеченного карпа кусочки.
  • Слойки с овощами и рыбой на закуску Нарезанную тонкими брусочками морковь и полукольцами  лук, обжариваем до готовности.
  • Слойки с овощами и рыбой на закуску Слоеное тесто заранее вынимаем из морозилки, размораживаем и слегка раскатываем на силиконовом коврике. Разрезаем на квадраты, прямоугольники ( по желанию). Отступив от края около 1 см, делаем контур, слегка вдавливая нож в тесто.
  • Перья зеленого лука нарезаем тонкими полосками, вяленые томаты тоже режем потоньше, кусочки рыбы разбираем на более тонкие ломтики.
  • Духовку нагреваем до 180*С.
  • Квадраты теста смазываем желтком и запекаем около 20 минут до румяной корочки.
  • Теперь черед самой творческой части -  выкладываем на слойки овощи: морковь, лук, вяленые помидоры и между ними кусочки рыбного филе. Сверху украшаем перьями зеленого лука и сбрызгиваем начинку слоек соком лимона, посыпаем эстрагоном.
  • Слойки с овощами и рыбой на закуску
  • Вот и готова закуска! Яркая и вкусная - вполне может украсить любой стол.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

5-6 порций

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

               
Ильмирушка
Слойки с овощами и рыбой на закуску | 27 Ноября 2017, 01:33

Мариночка, какой многогранный и разно-вариативный рецепт
MariS
Слойки с овощами и рыбой на закуску | 27 Ноября 2017, 07:41

Ильмирушка, благодарю!     Действительно вариаций на тему начинки множество! Надо только в запасе слоеное тесто держать в морозилке, а уж что сверху на слойку уложить в доме всегда найдется...
kristina1
Слойки с овощами и рыбой на закуску | 27 Ноября 2017, 08:08

MariS, Марина, здорово!
MariS
Слойки с овощами и рыбой на закуску | 27 Ноября 2017, 11:19

kristina1, Кристиночка, спасибо!!! Надеюсь, рецепт пригодится!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке ElementФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения