Тема:
< Назад 1 [2]

Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди

Избранное
leostrog
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди | 15 Декабря 2017, 06:43

Это очень вкусно -яблочное пюре + малиновое и творог. Чудесный низкокалорийный десерт.
А для  более яркого и насыщенного цвета можно добавлять вот такой порошок свекольного сока
https://ru.iherb.com/pr/MRM-Organic-Red-Beet-Powder-8-5-oz-240-g/64586
Он придаёт десертам красивый яркий цвет .
Тома
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди | 15 Декабря 2017, 08:44

Какая  прелесть! Теперь  и малиновый   есть! Все  в  копилочку. Так же  можно  наверно  и клубничный  сделать (малины нет).
 
Аня, спасибо!

 Интересно, за неимением такого  порошка в ближайшее  время, можно  наверно добавить  немного   сока  свеклы?
 leostrog, спасибо за координаты.
Анна1957
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди | 15 Декабря 2017, 10:24

Цитата: Тома от 15 Декабря 2017, 08:44
немного   сока  свеклы?
Я в давние советские времена так и делала.
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди Сегодня они более объемные, не плывут. Но при этом достаточно пластичные. нет желатиновой резиновости.
Mandraik Людмила
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди | 15 Декабря 2017, 12:56

Для придания более яркого цвета, можно взять каркаде(гибискус), имельчить в порошок и добавить, кстати даёт ещё приятную кислинку, если сыпануть побольше Но мне нравится и такой нежный цвет, как у Ани.
leostrog
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди | 15 Декабря 2017, 20:55

О. точно. каркаде будет очень красиво!
Тома
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди | 24 Февраля 2018, 12:07

 Анна,спасибо за рецепт кремчика.
 Пришла с готовым кремом. Вкусно,пластично. До торта он не дошел, не успел долежать. Съелся.
Теперь буду делать  твои профитроли с цельнозерновой мукой(в самсушнице Принцесс) и с такими твоими кремами.
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди
zvezda
Диетический шоколадный крем на ксантановой камеди | 24 Февраля 2018, 21:36

Тома, я на связи с автором(сейчас)  Она передаёт, что ей очень приятно и желает удачи в выпечке профитролей! 
< Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, вяленый а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусомГалета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения