Тема:
 [1]

Галета с клубникой и рикоттой

Избранное
ang-kay
Галета с клубникой и рикоттой | 22 Ноября 2017, 07:26

Галета с клубникой и рикоттой

Категория: Выпечка
Галета с клубникой и рикоттой Галета с клубникой и рикоттой

Ингредиенты

мука пшеничная в/сорт 150 г.
масло сливочное 115 г.
рикотта (у меня домашняя) 100 г
клубника (у меня замороженная)
вода 2 ст. л.
ваниль по вкусу
соль щепотка
сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

  • Галета с клубникой и рикоттой Муку просеять, добавить соль и ваниль. Всыпать в процессор. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.
  • Галета с клубникой и рикоттой Импульсами смешать масло с мукой, чтобы получилась мелкая крошка похожая на мокрый песок.
  • Галета с клубникой и рикоттой Влить очень холодную воду и несколькими "вжиками" замесить тесто. Если тесто рассыпается, то добавить еще совсем немного воды.
  • Галета с клубникой и рикоттой Тесто переложить на бумагу для выпечки или пленку. Накрыть. Расплющить и положить в холодильник на час.
  • Галета с клубникой и рикоттой Достать, раскатать в тонкий круг на бумаге для выпечки или коврике.
  • Галета с клубникой и рикоттой Клубнику я не размораживала. Мелкую порезала пополам, а крупную на три-четыре части.
  • Галета с клубникой и рикоттой К рикотте добавить ваниль, перемешать. Распределить по кругу так, чтобы она не доходила до краев на сантиметр-два. Сверху разложить клубнику.
  • Галета с клубникой и рикоттой Подвернуть края внутрь.
  • Галета с клубникой и рикоттой Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Достать. Переложить на решетку, дать остыть. Обильно посыпать сахарной пудрой.
  • Галета с клубникой и рикоттой
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт из книги "Домашние сладости и конфеты".
Очень вкусно. Нежнейшее, рассыпчатое тесто, сливочно-клубничный вкус начинки никого не оставят равнодушными. Рекомендую!

               
Мирта
Галета с клубникой и рикоттой | 22 Ноября 2017, 10:34

Анжела,не галета,а праздник Готовить не долго,а результат шикарный!
ang-kay
Галета с клубникой и рикоттой | 22 Ноября 2017, 12:55

Наташа, спасибо. Угощайся)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке ElementФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения